白芍是一种中药材，能够观赏也能够入药。那么白芍有什么功效作用吗?下面由我为大家介绍白芍药的功效与作用，希望能帮到你。

白芍的功效与作用

药性功效

白芍药性凉，味苦酸，微寒，具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。

白芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。

药理作用

1、镇痛效果

白芍药甙对豚鼠、大鼠的离体肠管和在胃运动，以及大鼠子宫平滑机均表现抑制，并能拮抗催产素所引起的收缩，用醋酸注射于小鼠腹腔，以扭体反应作为疼痛的指标，芍药甙有显著的镇痛效果。

2、抑菌作用

白芍药的浸膏能拮抗士的宁所引起的惊厥，白芍煎剂在试管内对志贺氏痢疾杆菌有抑菌作用，浸剂对某些致病性真菌亦有抑制作用。

3、降温作用

芍药甙对小白鼠正常体温有降温作用，对人工发热的小鼠也有解热作用。对大鼠实验性后足跖浮肿有抗炎作用;芍药甙在试管内或静脉注射时对二磷酸腺苷诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。

医疗作用

1、对心血管系统的作用：白芍药扩张冠状动脉，降低血压。

2、护肝作用：白芍药对四氯化碳、黄曲霉毒素-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用

3、解痉作用：白芍药对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩。

白芍的食疗方

1、酒炒白芍——治生气引起的头痛、头晕

如果生气的时候出现头疼、头晕，两个太阳穴边上就跟要炸了一样，那很明显是肝阳上行，走到头上了。可以把四两60度以上的高度白酒炒热，再把白芍60克放进去，炒上两分钟。每天早晚吃上6克。

2、醋炒白芍——治生气时引起的小便频繁

如果生气的时候出现小便频繁或者说总想上厕所，那就在炒锅中倒入四两食用的白醋炒热，再把白芍60克倒进去翻炒，一两分钟即可。每天早晚吃上6克。

3、麸皮炒白芍——治生气引起的食欲减退

麸皮也就是小麦的皮儿，如果你经常生气，而且生气的时候没胃口、吃饭不香，那就用大火将炒锅烧热，撒入麦麸至起烟时，放入60克白芍，炒到白芍表面呈米或深时的时候就可以了。然后，筛去麸皮放凉。每天早晚吃上6克。

4、生炒白芍——治生气引起的内热、肝火

生炒白芍的方法比较简单一些，取60克白芍片，放在炒菜锅里，用小火炒至微，取出来放凉就可以了。炒过的白芍不仅有疏肝的作用，还可以清热泻火。如果你一生气，没过两天就嗓子冒烟、口腔溃疡、小便发黄等等，那就试试生炒白芍。

白芍的禁忌

1、宜食

白芍药对血虚阴虚、胸腹胁肋疼痛、肝区痛、胆囊炎、胆结石疼痛、泻痢腹痛、妇女行经腹痛、自汗易汗盗汗、腓肠肌痉挛、四肢拘挛疼痛、不安腿综合症等病症患者适宜食用。

2、忌食

白芍药性寒，虚寒性腹痛泄泻者以及小儿出麻疹期间不宜食用;此外，服用中药藜芦者也不宜食用白芍药。

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白芍主产于山东、安徽、浙江、四川、贵州等省，东北、河北、山西、内蒙古、陕西等地有栽培。白芍按产区可分为三大类：产于浙江的称“杭芍”，产于安徽的称“亳芍”，产于四川的称“川芍”。

白芍苦、酸，微寒。入肝经。养血敛阴，柔肝止痛，平肝阳。常用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症。并有扩张冠状动脉，降低血压、护肝、解痉及镇痛的作用。最最关键的是白芍还有 美容 护肤的功效哦!

白芍的功效与作用

1.用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症。

白芍能养血敛阴，治妇科疾患，常与当归、熟地黄、川芎等药配合应用。本品如与桂枝同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风;与龙骨、?牡蛎、浮小麦等药同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。

2.用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等症。

白芍功能养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。治胁痛，常与柴胡、枳壳等同用;治腹痛及手足拘挛，常与甘草配伍;如治痢疾腹痛，可与黄连、木香等同用。微寒。

3.用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕。

白芍生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。

4.美容养血

在中医理论中，白芍有养血的作用，可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽

白芍的选购

干燥根呈圆柱形，粗细均匀而平直，长10～20厘米，直径1～1.8厘米。表面淡红棕色或粉白色，平坦，或有明显的纵皱及须根痕，栓皮未除尽处有棕褐色斑痕，偶见横向皮孔。质坚实而重，不易折断。断面灰白色或微带棕色，木部放射线呈菊花心状。气无，味微苦而酸。以根粗长、匀直、质坚实、粉性足、表面洁净者为佳。

白芍食用方法

四物汤/调经止痛、养血补血

白芍10克，当归10克，熟地12克，川穹5克，红糖适量;先将所有药材用清水泡洗干净，将洗净的药材放入锅中加入适量清水大火煮开，转小火煨煮40分钟，最后加入红糖煮化即可关火。这是一款非常适合女性的饮品，它能调经止痛，养血补血，滋润肌肤、防止老化，经常喝四物饮，可减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况，并且有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。

闽清八珍全番饭/头晕眼花、四肢倦怠

这是一道福建闽清的民间饭菜，说白了就是八珍全番鸭+白米饭，那八珍全番鸭又什么鬼?看哥给你解来。八珍炖番鸭.“八珍药膳”闽清民间流传年代久远，在《梅溪医话》中记载“闽清民间几十年以来都有吃八珍鸡、八珍鸭、八珍猪脚的习惯”，在《积梅留香》中说明八珍番鸭是“闽清农家风味菜”。所谓“八珍”，其实就是八种中药材“熟地、当归、党参、甘草、白术、川芎、白芍、茯苓”。来吧，哥来介绍一下做法，先将“八珍”用清水浸泡30-50分钟备用;将鸭肉剁块焯水去血沫去腥后捞出沥干水分备用;热锅下油，油热加入鸭块及料酒翻炒至变色后加入清水和“八珍”大火烧开转小火慢炖2小时，最后以鸡精和盐调味即可，配上白米饭即是闽清名食“八珍全番饭”了。不要问我饭在哪里，饭在电饭煲里自己去舀。

白芍炖肘子/活血凉血、护肤养颜

白芍片30克、猪肘子一只、姜片、鸡精、盐各适量;先将肘子洗净，白芍片泡洗干净备用;砂锅注入清水放入姜片和肘子大火烧开去血沫，再加入料酒和白芍片小火慢炖1个半小时，最后加入鸡精和盐调味即可，食肉喝汤。本汤品属于养生汤，有活血凉血，消肿止疼，柔肝养血、护肤养颜的功效。

性微寒；味苦、酸、甘；归肝、脾经。

功效 平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗。

禁忌 不宜与藜芦同用。虚寒证不宜单用。

中药白芍为毛茛科多年生草本植物芍药的根。栽培于安徽、浙江、湖南、四川等地。夏秋季采挖，去净泥土及支根，去皮，沸水浸或略煮至受热均匀，晒干。用时润透切片。生用、炒用或酒炒用。

【药用名称】白芍，杭白芍，生白芍，炒白芍，大白芍。

【性味归经】苦，酸，微寒。归肝，脾经。

白芍的功效

【药物功效】疏肝理气，柔肝养血，缓中止痛，平肝敛阴。

1、 补血。用于治疗 ：

（1）血虚经行不调，痛经，崩漏，伴头昏乏力，心悸失眠。

（2）血虚肝脉失养，肢体挛急，关节僵硬，屈伸不利。

2、 敛阴柔肝。用于治疗 ：

（1）热病后期阴液耗伤，手足瘛疭（chi-zong），口干不渴，脉虚舌绛。

（2）肝阴不足，肝阳上亢，目眩头晕，耳鸣，肢体麻木。

3、 缓急止痛。用于治疗 ：

（1）脘腹胸胁疼痛，如中焦虚寒，脘腹疼痛。

（2）肝气不舒，胁肋疼痛。

（3）阴血亏虚，小腿抽掣疼痛。

此外， 白芍还可治疗 ：

（1）痢疾，泄泻。痢疾，腹痛，里急后重。

（2）自汗，盗汗。

宜：血虚阴虚之人胸腹胁肋疼痛，肝区痛，胆囊炎胆结石疼痛者宜食；泻痢腹痛，妇女行经腹痛者宜食；自汗易汗盗汗者宜食；腓肠肌痉挛，四肢拘挛疼痛，不安腿综合症患者宜食；同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。

白芍宜忌

忌：白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者忌食；小儿出麻疹期间忌食；服用中药藜芦者忌食。

备注：在著名方剂调和营卫、解表退热的桂枝汤中，养血调经的四物汤中，疏肝和胃的四逆散、逍遥散中，调和肝脾的痛泻要方中，清肝泻火的大柴胡汤中，治疗历节痹痛的桂枝芍药知母汤中，白芍均是重要的配伍药。

白芍的作用

(一) 调节免疫 ：

1、增强巨噬细胞和白细胞的吞噬功能 白芍水煎剂和白芍总苷灌服可显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用。

芍药酸性多糖和中性多糖均有激活网状内皮系统功能的作用。

2、调节T淋巴细胞功能：白芍总苷对T细胞功能呈双向调节作用。可促进特异性和非特异性调节细胞的诱导。白芍总苷腹腔注射对特异性Ts细胞有明显的促进作用，并能拮抗环磷酰胺的免疫抑制作用。

3、调节体液免疫功能：芍药总苷腹腔注射对正常小鼠SRRC溶血素抗体无明显影响，但能拮抗环磷酰胺所致的免疫低下，使免疫功能恢复至正常水平。还可明显减轻60CO照射所致的胸腺、脾脏的萎缩以及溶血素抗体生成的抑制作用。白芍总苷既能促进IgM生成，又能使IgM生成降低，对体液免疫起着双向调节作用。

(二) 抗炎 ：

芍药苷具有显著的抗炎作用，丹皮酚有较强的抗炎作用。芍药苷和丹皮酚对多种致炎剂所致的毛细血管通透性亢进、渗出和水肿以及免疫性炎症，均有显著的抑制功效。

(三) 对消化系统

1、保肝：白芍对多种实验性肝损伤均有显著的保护。对急性肝损伤白芍可使A1T显著下降.使肝细胞病变和坏死恢复。

对自身免疫性肝炎小鼠，芍药总苷腹腔注射可使ALT显著下降，肝细胞超微结构基本恢复正常，肝细胞再生活跃，肝脏病变程度明显减轻。肝苏联膜特异性脂蛋白诱导的脾淋巴细胞增殖反应得到恢复，表明芍药总苷不但对自身免疫性肝炎有明显的治疗效果，而且还有功能依赖性免疫调节作用。

2、解痉：白芍和芍药苷对肠平滑肌具有显著的解痉作用。芍药甘草汤于低浓度时能促进胃蠕动，增及收缩力，高浓度时则抑制收缩。芍药甘草汤及芍药、甘草均能抑制副交感神经兴奋所致的回肠收缩。芍药能抑制副交感神经末梢乙酰胆碱的释放，为突触前抑制。芍药苷为解痉的主要成分，芍药解痉还与其他成分有关。

芍药甘草汤对兔肠平滑肌的抑制作用，强于方中两药单味使用时的功效。

芍药甘草汤中的芍药分别选用芍药的5种炮制法，对乙酰胆碱所致肠痉挛均有显著的抑制作用。剂量增大，作用也随之增强。5种炮制方法的功效，以醋炒白芍的作用最强，其次为麸炒、酒炒的，清炒的最弱。

3、抗胃溃疡：芍药苷和丹皮酚具有明显抑制小鼠应激性溃疡和胃酸分泌的作用。芍药与甘草同用对胃酸分泌有协同作用。

(四) 对心血管

白芍水提物可显著延长异丙基肾上腺素所致的小鼠心肌缺氧的存活时间，拮抗垂体后叶素所致的心肌缺血，增加心肌营养性血流量。

芍药总苷静脉注射可使兔、猫的收缩压和舒张压升高。

白芍水提物能抑制ADP诱导的血小板聚集，芍药总苷能减轻血小板血栓湿重，抑制血栓形成，其有效成分为氧芍药苷、苯甲酰芍药苷、苯甲酰氧芍药苷。

(五) 镇痛、镇静、抗惊、降温 ：

1、镇痛：芍药、芍药苷和芍药甘草汤均有显著的镇痛作用。芍药苷与吗啡、可乐定有协同作用。

2、镇静：芍药苷和丹皮酚均有镇静作用，有增强催眠药的作用。

3、抗惊：芍药苷和丹皮酚均有抗惊厥作用，并可明显减轻脑电痉挛波，提示有抗癫痫作用。

4、解热：芍药苷可降低正常小鼠体温，但对发热无解热作用。芍药苷的降温作用与其能增敏脑内H1受体有关。

丹皮酚既可降低正常小鼠体温，又对发热有解热降温作用。

(六) 增强耐缺氧和抗氧化、抗疲劳

1、增强耐缺氧能力：白芍水提物腹腔注射可明显延长小鼠常压缺氧情况下死亡时间，可明显延长小鼠减压条件下缺氧存活时间。

2、抗氧化：丹皮总苷和芍药总苷对氧自由基有清除作用，丹皮总苷可显著抑制肝脏脂质过氧化形成和AlT升高。表明白芍的成分具有抗氧化功效。

3、抗疲劳：白芍醇提物可显著延长小鼠游泳时间。

(七) 其他

1、对内分泌的影响芍药苷对下丘脑一垂体一肾上腺轴功能具有双向调节作用，既能使应激状态下的大鼠血浆皮质酮和ACTH明显升高，又能使高度兴奋状态下的血浆皮质酮、ACTH和β-内啡肽的反应降低。

2、抗菌、抗病毒 白芍水煎剂有广谱的抗菌、抗病毒作用。

3、抗突变作用 白芍对鼠伤寒沙门菌的突变有强烈的抑制作用。

白芍的种类和其功效 ：

处方名：白芍、杭芍、大白芍、生白芍、炒白芍、炒杭芍、酒白芍、醋白芍、焦白芍、白芍炭等。

处方中写白芍、杭芍、大白芍均指生白芍，为原药去杂质，润透切片，生用入药者。

炒白芍又称炙白芍。为白芍片用麸以文火炒至微黄，略带焦斑，筛去麦麸，晾凉入药者。

酒白芍又名酒炒白芍、酒芍。为白芍片用黄酒淋洒拌匀，然后炒干入药者。寒性缓解，活血功效增强。

醋白芍又名醋炒白芍、醋芍。为白芍片用米醋喷淋，用文火微炒入药者。偏于敛肝止痛，养血止血。

焦白芍又名焦芍、白芍炭。为白芍片用武火炒至焦黑，存性，取出用清水灭尽火星，然后晾干入药者。偏于敛血止血。

心烦易怒多食白芍

生活中，我们总会碰到这样或那样的烦心事。有的人一生气就头疼、头晕；有的人生气、发怒的时候，会气得吃不下饭；还有一些人一生气小便就多，或者说总想上厕所。

逍遥散大家都听说过，有很多人也知道它疏肝的效果非常好，是一味经典的中成药。实际上，逍遥丸的底方是白芍，如果把白芍用不同的方法炒一炒，它就能治生气带来各种各样的不舒服。

酒炒白芍 ——治生气引起的头痛、头晕

如果生气的时候出现头疼、头晕，两个太阳穴边上就跟要炸了一样，那很明显是肝阳上行，走到头上了。可以把四两60度以上的高度白酒炒热，再把白芍60克放进去，炒上两分钟。每天早晚吃上6克。

醋炒白芍 ——治生气时引起的小便频繁

如果生气的时候出现小便频繁或者说总想上厕所，那就在炒锅中倒入四两食用的白醋炒热，再把白芍60克倒进去翻炒，一两分钟即可。每天早晚吃上6克。

麸皮炒白芍 ——治生气引起的食欲减退

麸皮也就是小麦的皮儿，如果你经常生气，而且生气的时候没胃口、吃饭不香，那就用大火将炒锅烧热，撒入麦麸至起烟时，放入60克白芍，炒到白芍表面呈米或深时的时候就可以了。然后，筛去麸皮放凉。每天早晚吃上6克。

生炒白芍 ——治生气引起的内热、肝火

生炒白芍的方法比较简单一些，取60克白芍片，放在炒菜锅里，用小火炒至微，取出来放凉就可以了。炒过的白芍不仅有疏肝的作用，还可以清热泻火。如果你一生气，没过两天就嗓子冒烟、口腔溃疡、小便发黄等等，那就试试生炒白芍。

无论生气有什么样的表现，归根结底还是肝气没有得到疏泻。这时候，可以从太冲穴向行间穴揉3分钟，每天早晚各揉一次。太冲穴位于足背侧第一、二趾跖骨连接部位中。行间穴在第一个大脚趾和第二个大脚趾趾缝儿上面。行间穴和太冲穴搭配起来，可以治疗肝经上的疾病。

白芍药膳

白芍当归蜜饮 　

材料：白芍20克，当归、制何首乌各5克，蜂蜜20克。 　

做法：将白芍、当归、制何首乌入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣留汁，等汤汁转温后调入蜂蜜，拌匀即可。 　

功效：养血益气，益精生发。 　

白芍养血止痛粥

材料：白芍15克，黄芪15克，当归15克，泽兰 10克，粳米100克，红糖适量。

做法：将黄芪、当归、白芍、泽兰煎服 15分钟，会渣取汁，放入粳米煮粥，将熟烂时加入适量红糖即可。早晚温热食用，于月经前连服7天。补气血，健脾胃， 止疼痛。主治妇女痛经。

功效：黄芪、当归能补气养血，白芍、粳米、红糖酸甘敛阴，缓急止痛，泽兰活血祛瘀止痛。可于经期做辅助食疗。红薯中富含纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤。

白芍美白祛斑

《医学入门》记载的三白汤，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。这个方子最初治疗伤寒虚烦，后来发现可以补气益血、美白润肤，遂在民间流传开来。此方配伍精当，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血不和则皮肤粗糙，面部生斑。因此，该方剂从调和气、调理五脏的功能入手，从而美白祛斑。

甲亢可以试试白芍牡蛎汤

甲状腺功能亢进者可以试着喝喝白芍牡蛎汤，有滋阴养血、平肝熄风的作用。

做法：取白芍20克，牡蛎30克，陈皮5克，生姜5克。先将牡蛎用清水冲洗干净，然后放入锅中加清水五碗，煮沸20分钟；然后加入白芍、陈皮、生姜同煮，煮至一碗，调味即可食用。

此汤还适用于心慌烦急、多汗消瘦、体乏无力、头晕眠少等症。注意：虚寒腹痛、泄泻者慎服白芍；白芍不宜与藜芦同用。

【 白芍选方 】

白芍配熟地──肝肾并补。于血气亏虚之症，可少女发育偏迟，月经推迟，经量少而淡者，用“四物汤”，取芍、地为主药。常用熟地30克（脾胃功能不佳者改用炭熟地），炒白芍12克，大补阴血，益肾生精。

白芍配当归──补血和营，兼以安胎。临床对于血气不足，气血失调，经常二药等量相配，养血补血，和血敛肝，使营血充盈。对气血不足所引起的胎动不安，我们也常取当归10克，配白芍10克而用之、每能取得满意效果。

芍药配川芎──守中有动，血畅气化。川芎号为补肝之气。气盛者，必须用酸的东西来使它收敛，白芍味酸，号为敛肝之液，白芍与川芎各用9克（二药均微炒），对气机不调，月经先后不均，来潮不畅者，能鼓舞气化，调整月事。如经期量多，则用炒的白芍12克、炒川芎4．5克。

芍药配柴胡──最得力于“逍遥散”这一古方。古人认为妇女以血为本，常不足于血而有余之气，若情志不遂，木失条达，肝失柔和，则肝气横逆，胁痛寒热等症最为多见。

白芍的功效与作用肯定有很多人都是一知半解,并没有正真的去了解过它。生白芍可入药,是很厉害的一种草本植物。它还有许多让人意想不到的功效。下面一起来看看白芍的功效与作用及禁忌吧!

白芍的药用功效

1、用于血虚或阴虚有热的月经不调、崩漏等证，有养血调经之效，常配当归、熟地黄等同用，若阴虚有热、月经先期、量多或崩漏不止可加阿胶、地骨皮等同用。

2、用于肝阴不足、肝气不舒或肝阳偏亢的头痛、眩晕、胁肋疼痛、脘腹四肢拘李作痛等证，有养肝阴、调肝气、平肝阳、缓急止痛之效。

3、用于阴虚盗汗及营卫不和的表虚自汗证，能敛阴、和营而止汗，治营卫不和、表虚自汗常与挂枝配伍，治阴虚盗汗可配生地黄、牡蛎、浮小麦等。

白芍的药理作用

1、护肝作用：对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用。

2、降低血压：D-儿茶精和没食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用。

3、解痉作用：对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩。

4、镇痛作用：能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对吗啡抑制扭体反应有协同作用。

白芍的药用禁忌

1、白芍有酸寒收敛作用，外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等不宜用量过大或单味用。

2、月经不调或白带量多质稀、小腹下坠、腰腹酸重属虚寒者不宜用量过大或单味用。

3、白芍酸寒收敛，伤寒病在上焦之阳结、疹子忌用，孕妇产后不宜用量过大或单用。

4、白芍有镇静作用，昏迷患者忌用，婴幼儿及老年人不宜长期服用或过量服用。

5、白芍可拮抗桂枝、川芎等药材的发汗作用，恶芒硝、石斛，畏鳖甲、小蓟，反藜芦。

白芍的食用方法

1、加味白芍汤

【材料】白芍25克，当归25克，麦冬15克，生地黄15克，天花粉5克，炒山栀5克。

【吃法】将上述中药用水煎煮后服用。

【功效】收敛肝阳，养血补肝，可治肝血不足等症。

2、白芍炖猪肘

【材料】白芍25克，猪肘500克，料酒5毫升，食盐、味精、姜片、葱段各适量。

【吃法】将以上原料按常法入锅炖熟就可以。

【功效】活血凉血，消肿止疼，柔肝养血，用于治疗月经不调、崩漏带下、阴虚发热等症。

3、白芍麦枣粥

【材料】糯米150克，大枣30克，白芍20克，小麦25克，蜂蜜15克。

【吃法】小麦、白芍装入纱布袋内煎汁后取出，放入糯米、红枣，旺火煮沸后改小火煮至软烂，蜂蜜拌匀即可。

【功效】养血益肾，健脾养胃，适用于病后体虚、肝硬化、血虚、心血管病等。

白芍的药用选方

1、治妇人怀妊腹中疞痛：当归三两，芍药一斤，茯苓四两，白术四两，泽泻半斤，芎藭半斤(一作三两)。上六味，杵为散。取方寸匕，酒和，日三服。

2、治妇人胁痛：香附子四两(黄子醋二碗，盐一两，煮干为度)，肉桂、延胡索(炒)、白芍药。为细末，每服二钱，沸汤调，无时服。

3、治产后血气攻心腹痛：芍药二两，桂(去粗皮)、甘草(炙)各一两。上三味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎七分，去滓，温服，不拘时候。

4、治痛经：白芍二两，干姜八钱。共为细末，分成八包，月经来时，每日服一包，黄酒为引，连服三个星期。

5、治妇女赤白下、年月深久不差者：白芍药三大两，干姜半大两。细锉，熬令黄，捣下筛.空肚，和饮汁服二钱匕，日再。

6、治金创血不止、痛：白芍药一两，熬令黄，杵令细为散。酒或米次下二钱，并得。初三服，渐加。

7、治风毒骨髓疼痛：芍药二分，虎骨一两(炙)。为末，夹绢袋盛，酒三升，渍五日。每服三合，日三服。

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白芍的功效与作用吃法

白芍的功效与作用吃法。白芍是我们生活中非常常见的中药材，白芍的营养价值也是非常高的，白芍的用途也是非常广泛的。下面一起来看看白芍的功效与作用吃法及相关内容。

白芍的功效与作用吃法1

白芍的功效与作用

1、对心血管系统的'作用。扩张冠状动脉，降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯，有抗血栓和抗血小板聚集作用)

2、护肝作用。对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用

3、解痉作用。对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩

4、镇痛作用。能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对吗的啡抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥

白芍药的食用方法

内服：煎汤，9至12克(大剂量30克);或入丸、散。

白芍药的营养价值

白芍主要含芍药苷、挥发油、氨基酸等成分。

1、8-药苷含量达3、8%o～5、7%，包括芍药花苷、丹皮酚，少量芍药内酯苷、氧化芍药苷、苯甲酰芍药苷、芍药新苷、芍药吉酮、(Z)一(1S，5R)一ls-β蒎烯一1-o代β-巢菜糖苷等。

2、挥发油。白芍含挥发油。油中为苯甲酸、牡丹酚等成分。

3、氨基酸。白芍含氨基酸达12、3%。其中以精氨酸最多，有6、81%;其次为谷氨酸、天冬氨酸等14种氨基酸。

4、其他。白芍还含倍单宁等鞣质、没食子酸、没食子酸乙酯、β谷甾醇等。

白芍药的附方

1、治下痢便脓血，里急后重，下血调气：芍药一两，当归半两，黄连半两，槟榔、木香二钱;甘草二钱(炒)，大黄三钱，黄芩半两，官桂二钱半。上细切，每服半两，水二盏，煎至一盏，食后温服。(《素问病机保命集》芍药汤)

2、治妇人怀妊腹中疞痛：当归三两，芍药一斤，茯苓四两，白术四两，泽泻半斤，芎藭半斤(一作三两)。上六味，杵为散。取方寸匕，酒和，日三服。(《金匮要略》当归芍药散)

3、治产后血气攻心腹痛：芍药二两，桂(去粗皮)、甘草(炙)各一两。上三味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎七分，去滓，温服，不拘时候。(《圣济总录》芍药汤)

4、治痛经：白芍二两，干姜八钱。共为细末，分成八包，月经来时，每日服一包，黄酒为引，连服三个星期。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

5、治妇女赤白下，年月深久不差者：白芍药三大两，干姜半大两。细锉，熬令黄，捣下筛、空肚，和饮汁服二钱匕，日再。(《广利方》)

6、治金创血不止，痛：白芍药一两，熬令黄，杵令细为散。酒或米次下二钱，并得。初三服，渐加。(《广利方》)

7、治脚气肿痛：白芍药六两，甘草一两。为末，白汤点服。(《岁时广记》)

白芍药的做法

加味白芍汤：

原料：白芍25g，当归25g，麦冬15g，生地黄15g，天花粉5g，炒山栀5g。

制法：将上述中药用水煎煮后服用。

作用：收敛肝阳，养血补肝，可治肝血不足等症。

白芍炖猪肘：

原料：白芍25克，猪肘500克，料酒5ml，食盐、味精、姜片、葱段各适量、

制法：将以上原料按常法入锅炖熟就可以。

作用：活血凉血，消肿止疼，柔肝养血，用于治疗月经不调、崩漏带下、阴虚发热等症效果明显。

白芍麦枣粥：

原料：糯米(江米)150g，大枣30g，白芍20g，小麦25g，蜂蜜15g。

制法：

1、将糯米(江米)淘洗净，用凉水浸泡1h，捞出来沥干水份;红枣去核洗干净，切两半。

2、将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内，扎紧袋口放进锅里，注入适量的水烧沸，接下来小火煎煮30分。

3、拿出药袋，把红枣和糯米一起放进锅里，用大火煮沸，接下来改小火煮到糯米(江米)软烂，下蜂蜜搅拌均匀就可以。

作用：养血，益肾，健脾养胃，比较适用于病后体虚、肝硬化、女士血虚、心血管病患等

白芍药的副作用

虚寒之证不宜单独应用。

1、《本草经集注》："恶石斛、芒硝。畏消石、鳖甲、小蓟。反藜芦。"

2、《本草衍义》："血虚寒人，禁此一物。古人有言曰，减芍药以避中寒，诚不可忽。"

3、《本草经疏》："白芍药酸寒，凡中寒腹痛，中寒作泄，腹中冷痛，肠胃中觉冷等证忌之。"

4、《本草正》："若脾气寒而痞满难化者忌用。"

5、《药品化义》："疹子忌之。"

6、《得配本草》："脾气虚寒、下痢纯血、产后三者禁用。"

白芍的功效与作用吃法2

1、治三叉神经痛

白芍中的牡丹酚、苯甲酰芍药苷和氧化芍药苷有抗炎镇痛的功效，配伍细辛、甘草等能镇静，抑制三叉神经痛。此外，对于牙疼、痉挛性腹痛都有一定的治疗作用。

2、治疗外伤出血

取白芍片，用米醋拌匀，稍闷后放入锅内，中火炒热、炒干后放凉，可敛血止血。

3、治疗腹痛

白芍可治疗脘腹疼痛，用酒调制可以行径。取白芍片，喷淋黄酒拌匀，中火炒热、炒干后放凉，可用于调经止痛。与黄岑、甘草搭配，加水煎汁液，可治腹泻疼痛。

4、治疗痢疾

因为白芍对痢疾杆菌，葡萄球菌都有抑制作用，用适量白芍煎水喝可用来治疗痢疾。另外，白芍煎水对由于肠道炎症引起的肠蠕动增快引起的腹痛也有一定的效果。

5、治消化性溃疡

白芍200克，甘草150克，白胡椒20克。共研细末，每次5克，每日3次，饭前30分钟口服。可连服2个月。

6、治疗高血压头晕

白芍能够养肝平抑肝阳，可用来治疗肝阳偏亢所引起的眩晕、高血压等症。用白芍5克，钩藤3克，绿茶3克，以250毫升的开始冲服后饮用，冲饮至味淡。

7、治疗乳房肿痛

白芍具有活血消肿止痛的功效，用丹参5克，白芍3克，白芷3克，花茶3克，现将前三味药材煎煮取液350毫升，冲泡花茶饮用。可治疗妇女乳房肿痛。

白芍的使用禁忌

1、白芍属寒凉之品，有酸寒收敛的作用，故凡外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜用量过大或单味用

2、白芍性寒，阳衰虚寒之证如纳呆腹胀，腹痛喜温喜按，口泛清水，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，大便溏薄清稀，虚寒下利，下痢纯血，小便不利应慎用或不用。

3、现代中药药理学证实白芍有明显的镇静作用，故昏迷患者忌用，婴幼儿及老年人不宜长期服用或过量服用及单独大量使用。

白芍的功效与作用吃法3

孕妇可以吃白芍跟红枣吗

孕妇是可以吃白芍红枣的。白芍苦酸，凉，白芍入肝、脾经，白芍养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗，治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣对女性养生是非常好的。

孕妇吃红枣的注意点。

枣是一种营养丰富的食品，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可调制家常小菜，还可配合其他食品烹调，有益健康。例如红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

1、红枣与芹菜一起煎服，有助于降低胆固醇和软化血管。水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。另外，在红枣里加点花旗参，可健脾胃、清热气。

2、过量食用有损消化功能。红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，因为红枣会造成血糖升高，使病情恶化。

3、变质的红枣不能吃。红枣是一种容易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。

特别提示：

1、生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

2、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。

3、如果吃了太多的红枣，又没有喝足够的水，容易产生蛀牙。

生白芍的功效与作用及食用方法

白芍药也称白花芍药，是毛茛科芍药属植物。多年生草本或亚灌木，地下部块状或粗厚;叶基生或茎生，大，互生，羽状或三出复叶或深裂;花大而美丽，单生于枝顶或有时成束，白色;萼片5，宿存;花瓣5-10，但在栽培种中的常为重瓣;雄蕊多数;花盘环状或杯状;心皮2-5，离心发育，结果时变为蓇葖，每个有种子数颗。生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中。在中国已有悠久的栽培历史，驰名中外，其根并入药。

别名

将离、金芍药、杭芍、东芍、芍药、花子、白芍药、大白芍、生白芍、炒白芍、炒杭芍、酒白芍、醋白芍、焦白芍、白芍炭等。

功能主治

白芍性凉，味苦酸，微寒，具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。

处方中写白芍、杭芍、大白芍均指生白芍，为原药去杂质，润透切片，生用入药者。

炒白芍又称炙白芍。为白芍片用麸以文火炒至微黄，略带焦斑，筛去麦麸，晾凉入药者。

酒白芍又名酒炒白芍、酒芍。为白芍片用黄酒淋洒拌匀，然后炒干入药者。寒性缓解，活血功效增强。

醋白芍又名醋炒白芍、醋芍。为白芍片用米醋喷淋，用文火微炒入药者。偏于敛肝止痛，养血止血。

焦白芍又名焦芍、白芍炭。为白芍片用武火炒至焦黑，存性，取出用清水灭尽火星，然后晾干入药者。偏于敛血止血。

(《本草经集注》)

宜食

血虚阴虚、胸腹胁肋疼痛、肝区痛、胆囊炎、胆结石疼痛、泻痢腹痛、妇女行经腹痛、自汗易汗盗汗、腓肠肌痉挛、四肢拘挛疼痛、不安腿综合症等病症患者适宜食用。

忌食

白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者以及小儿出麻疹期间不宜食用;此外，服用中药藜芦者也不宜食用白芍。产后忌用。

食疗做法

白芍炖乳鸽

材料

白芍10克，枸杞子10克，乳鸽300克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、乳鸽斩块氽水，白芍洗净，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效作用

白芍渴治疗肝阳亢盛引起的'头晕、眩晕，阴血不足引起的月经不调、崩漏带下，也可治疗营养不良、表虚自汗。

平鱼熟地白芍川穹饮

原料

平鱼500克，熟地20克，白芍20克，川芎lO克，精盐1.5克。

做法

将平鱼洗净，去鳃、内脏，熟地、白芍、川芎入锅人加水1500毫升，煎煮45分钟，去药渣取药液过滤。药汁再入净锅，加平鱼、精盐，煎煮45分钟即成。

用法

食鱼，饮药液。

主治。

头晕眼花、须发早白、月经不调、便秘、腰膝无力。

白芍炖牛肝脊肉

原材料

白芍5克，熟地5克，桂圆5克，牛肝40克，姜10克，牛脊肉200克，姜片10克，牛骨汤1000克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

制作

1、白芍、熟地用温水浸泡切片，桂圆去皮取肉，姜切片，牛肝、牛脊肉切小块汆水制净待用。

2、取净锅上火，下牛骨汤、牛肝、牛脊肉、姜片、熟地、桂圆肉、白芍，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

功效

白芍味苦酸寒而润，可泄肝火，可治疗肝阳亢引起的头痛、眩晕以及由腹痛及阴虚引起的月经不调。

爱心提示

一般人群皆可食用，尤其适宜中老年人食用。

说明

牛骨汤是一种用牛骨头等原料制成的汤，它一般由牛腔骨800克、清水3000克、生姜50克用小火炖制3小时以上即成。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。