维生素B12在动物性饲料和微生物发酵饲料中含量丰富。维生素B12是传递甲基的辅酶，参与许多代谢过程，最重要的是参与核酸和蛋白质的生物合成，促进红细胞的发育和成熟，维持骨髓的正常造血机能，还能促进胆碱的生成。植物体内无维生素B12，而分布于各处的微生物却能合成维生素B12（磺胺类药和抗生素能抑制微生物合成维生素B12），成年反刍动物较少发生B12缺乏症，只需补充钴就能满足维生素B12的需要。而猪和家禽常需要补充维生素B12，缺乏时表现蛋白质沉积减少，生长迟缓，贫血，皮炎及后肢运动不协调，母猪表现受胎率降低。家禽发生肌胃黏膜炎症，雏鸡生长不良，种蛋孵化率下降，羽毛生长不良等。

［用法用量］维生素B12注射液主要用于缺乏所致的贫血、幼畜生长迟缓等。制剂规格为1毫升∶0.25毫克，1毫升∶0.5毫克等。肌内注射一次量，马、牛1～2毫克；羊、猪0.3～0.4毫克；犬、猫0.1毫克。

维生素B12又称钴胺素或氰钴素，是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。那么，维生素b12的功效是什么呢?

维生素b12的功效

维生素B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。

人体维生素B12需要量极少，维生素B12主要存在于肉类中，肠道细菌可以合成，故只要饮食正常一般情况下不缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。

1、促进红细胞的发育和成熟，预防恶性贫血;

2、增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;

3、可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用;

4、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感;

5、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

补充维生素B12的好处有哪些

对一般人而言，缺乏维生素B12会导致贫血;对老年人而言，缺乏维生素B12会导致记忆力下降、抑郁等严重会导致老年痴呆。

1、预防贫血。维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素，防止细胞不健康引起贫血。

2、改善睡眠。研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。

3、延缓智力退化。国外研究发现，同龄老年人中，血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。

以下是维生素B12的功效和作用：

1、预防贫血

维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素，防止细胞不健康引起贫血。

2、改善睡眠

研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。

3、延缓智力退化

国外研究发现，同龄老年人中，血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。

扩展资料：

维生素B12缺乏的临床表现

1、恶性贫血：当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。

2、神经系统损害：维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。

3、引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。

参考资料：维生素B12的主要作用--人民网

维生素b12作用及功能

维生素b12作用及功能，你知道的有哪些呢？在生活中，维生素是一种非常常见的保健药品，对人体有很好的好处，及时补充维生素可以促进人的健康发展，下面我为大家带来了维生素b12作用及功能。

维生素b12作用及功能1

一、医疗方面

1、用于治疗和预防维生素B12缺乏症。

2、用于胃切除或吸收不良综合症，维生素B12缺乏造成贫血的预防。

3、用于补充因消耗性疾病，甲状腺机能亢进，妊娠，哺乳等造成的维生素B12需求增加。

4、营养性和妊娠性贫血。

5、广节裂头绦虫病贫血。

6、肝障碍贫血。

7、放射性引起的白细胞减少。

8、神经疼，肌肉疼，关节疼。

9、末梢神经炎，末梢神经麻痹。

10、脊髓炎，脊髓变性。

二、家禽饲养方面：

1、维生素B12缺乏所引起的猪、鸡生长发育不良和贫血。

2、缺钴地区牛、羊所出现的.地方性消瘦病。

3、神经炎、神经痛等的非特异性治疗。

4、提高饲料蛋白的利用率。

5、经济动物的饲养。

6、用B12溶液处理鱼卵或鱼苗，可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力。

维生素b12作用及功能2

一、孕妇补维生素B12

维生素B12又叫钴胺素，是一种水溶性维生素。维生素 B12的主要作用是促进红细胞的发育和成熟，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血;另外维生素B12可以促进糖类、脂肪和蛋白质代谢;并且具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，对婴幼儿的生长发育有重要作用。因此妈妈们要适当的补充维生素B12，以间接的为胎儿补充维生素 B12。

二、宝宝缺维生素B12 的症状

研究表明当宝宝的体内缺乏维生素B12时，会造成其生长发育迟缓，给身体健康造成伤害。很多情况下婴儿体内维生素B12缺乏的主要原因是：妈妈饮食不科学。例如，哺乳期的妇女患有恶性贫血或长期吃素食，导致乳汁中维生素B12减少。

2-12个月的宝宝易出现维生素B12缺乏的症状和体征。婴儿可出现：呕吐、嗜睡、生长落后、肌张力低下，智力发育落后或停滞。大约有50%的婴儿有异常运动，表现为：颤抖、抽搐、舞蹈病的症状、肌痉挛等。

当您发现了宝宝发育迟缓或有其它一些异常症状时，应及时去医院进行诊治，同时注意自身营养，不要偏食。

1、补充维生素B12可以纠正老年糖尿病人的维生素B12缺乏。

2、维生素B12是最晚发现的B族维生素，也是唯一含有金属离子的维生素，含有金属钴。维生素B12由微生物合成，高等动植物都不能自己制造，不过动物可以在肌肉、内脏中储存维生素B12，蛋黄也有丰富的维生素B12。植物当中几乎没有维生素B12，所以纯素食主义者容易缺乏。

3、维生素B12作为辅酶，参与能量代谢，也参与叶酸的代谢。缺乏维生素B12会导致代谢紊乱、贫血、神经病变。临床上，用维生素B12治疗恶性贫血、高同型半胱氨酸血症、神经炎等。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。