喝粥是一种养生的方法，同时也是可以有调理脾胃的作用，梨子粥大家都知道的吧，是可以有滋阴润燥的作用，对于秋季干燥的气候来说是不错的选择，梨子粥如何做呢，来看看它的做法以及营养价值。

梨子粥

食疗功效:清热解毒、生津止渴、镇咳化痰、健脾养胃、补中益气

营养价值:蛋白质、维生素、胡萝卜素、糖类、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒者少食

梨粥所需材料

主要食材糯米、鸭梨、蜂蜜

梨粥的做法

1鸭梨洗净，去蒂和皮，除籽，切片;糯米洗净，用水浸泡4小时。

2锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，转小火熬煮至粘稠。

3放入梨片用小火熬煮15分钟，晾凉，加蜂蜜调匀即可。

梨粥的功效与作用

鸭梨具有清心润肺、止咳平喘、润燥利便、生津止渴、醒酒解毒的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。梨粥此粥具有清热解毒、生津止渴、镇咳化痰、健脾养胃、补中益气的功效。梨可以有止咳润肺的作用，而且还可以润肠通便，对于健脾养胃啊还有清热解毒有一定的效果，同时也可以缓解腹胀或者是腹泻等情况，特别适合秋季食用。

梨子粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以起到清热解毒，化痰止咳健脾胃的作用，而且还可以通便润燥，对于而且预防干燥气候有很好的效果，适合各类的人群食用哦。

雪梨粥的做法。

首先我们将买回来的雪梨把它的皮和雪梨的果核去掉之后，然后再用清水清洗一遍，我们再准备一些枸杞，将枸杞泡入水中也清洗一遍，像平时做饭一样我们在锅中放入适量的米和水，但是水要比平常时少放一些，因为雪梨在熬煮的过程中，可能也会出现一些水分的溢出，然后我们等锅烧开之后，再把准备好的梨块放进去用小火熬制半个小时，等过会之后再撒上枸杞，盖上盖子再闷煮一小会就可以出锅食用了。

并且雪梨粥的营养价值也是非常高的，它可以作为我们平时生活中早餐的早点，比如说我们在早饭吃一些雪梨粥，可以起到润肺清燥的作用，还可以起到止咳化痰，因此对于一些患有急性气管炎和上呼吸道感染的患者，出现的一些咽喉肿痛，具有非常好的治疗作用。并且它还可以起到降低血压的作用，对于一些高血压的患者来说，经常食用一些雪梨粥，也可以对血压起到缓解作用，并且雪梨粥还具有补中益气的效果，还可以健脾养胃，对我们的身体健康和养生具有非常多的帮助。

以上就是小编为大家介绍的雪梨粥的做法，我们早餐的时候就可以做这样的一道雪梨粥，而且非常具有营养价值，并且清新可口，对我们的身体健康起到非常好的帮助，还可以提高身体免疫力。

梨粥的做法

主辅配料

鸭梨3个(约重350克)，粳米50克，冰糖适量。

制作方法

将梨洗净，绞碎挤汁。米洗净，加水煮粥，待粥将熟时放入梨汁及冰糖，再煮片刻即成。

小米梨粥是一种用小米和梨子共同熬制而成的粥。由于小米的营养价值以及梨子的营养价值都是比较高的，因此小米梨粥对于人体也是有着很大的好处的，比如说可以生津润燥、清热止咳、降低血压、促进消化等。因此对于咳嗽患者或者是消化功能不好的人而言，小米梨粥都是比较适宜的食物。

一、梨粥的功效与作用

1、生津润燥

梨粥的主要原料是梨和粳米，梨甘甜多汁，归肺经，有生津止渴的功效，粳米性平，味甘，归脾、胃经，有止渴除烦的功效，因此梨粥具有生津润燥的功效。

2、清热止咳

梨性寒，含有配糖体及鞣酸等成分，能化痰止咳，对咽喉有养护作用，与粳米搭配熬粥食用，清热功效更好。

3、降低血压

中医认为，梨乃凉性果，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压患者能清热镇静，改善头晕目眩，有助于降低血压。

4、促进消化

梨粥中富含膳食纤维和水分，水分能软化大便，能改善大便干结的情况，而且膳食纤维还能调节肠道，促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收。

二、梨粥的材料

平时煮制梨粥时，材料很重要，它需要准备水果梨一个，大米五十克，薏米五十克，冰糖三十克约十块，枸杞五到十粒，清水适量。

三、梨粥的做法步骤

1、把准备好的梨用清水洗净，然后把它去掉果核，再把果肉切成大小合适的块状备用，把薏米提前用清水洗净，并用清水浸泡四五个小时。

2、把大米也用清水淘洗干净，与泡好的薏米一起放入到粥锅中，加入适量的清水，然后再把准备好的冰糖也放入到锅中，开火用大火煮制，煮开以后把火力调小。

3、火力调小以后要把切好的梨块放入锅中一起煮制，煮到大米和薏米全部软糯以后，关火，过十分钟以后把粥取出装碗，然后把准备好的枸杞子放入到碗中，进行装饰，一份好看又好吃的梨粥就做好了。

秋季因为天气比较干燥，所以人们在秋季的时候，常常会感觉到有不适感。这个时候，人们就需要适当的吃一些具有滋阴润燥的食物，这样可以起到很好的滋养的作用。鸭梨就是这样的一种食物，下面我们一起来看看鸭梨的其中一种吃法。

梨粥的营养价值

鸭梨：鸭梨是生活中比较常见的一种水果，它是梨的一种，我们都知道梨的生性是比较平的，可以解暑或者清热的功效。然而对于鸭梨这种水果来说，它含有较高的维生素B，能够对我们心脏的波动起到很好的帮助。同时，鸭梨也具有降血压和开胃清肺的功效，是一种比较好的水果。

粳米：粳米性平、味甘，归脾、胃经，具有补中益气，平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功，主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。

冰糖：冰糖是我们生活中常见的一种食物，冰糖含有的而营养成分是比较丰富的，适当的食用对我们的身体健康有很大的好处，能够滋阴化痰。

在煮粥的时候，将鸭梨和粳米一起煮，在调以适量的冰糖，可以起到很好的养阴清热，生津止咳的作用。

梨粥的做法

主辅配料

鸭梨3个(约重350克)，粳米50克，冰糖适量。

制作方法

将梨洗净，绞碎挤汁。米洗净，加水煮粥，待粥将熟时放入梨汁及冰糖，再煮片刻即成。

梨粥的注意事项

适宜于阴虚肺燥的咳嗽、咽干音哑以及热病后期的心中烦热、口干渴等症。

经过上面的介绍，大家对于这款梨粥的具体做法是不是都了解了呢，其实做法也不是非常的复杂，只需要将鸭梨、粳米以及冰糖准备好就可以了。

梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。不同情况的咳嗽，吃梨的方法也应有所不同。

中医认为雪梨有润肺化痰、生津润燥的功效，但它是凉果。对于风寒引起的咳嗽，生吃雪梨效果不好，甚至加重咳嗽。通过炖熟的梨，可以使性质变得更温和，降低其凉性，适用于止咳。具体炖的方法有冰糖炖雪梨、蜂蜜蒸雪梨、川贝炖雪梨等。，具有止咳化痰、润肺的功效。

说到干咳，可能想到的食物是梨。吃了梨，很多朋友都能感觉到症状减轻了，但这里不要误会，因为梨含有大量水分。

其实我们在市场上接触的梨品种很多，但是所有品种的梨含水量都不低，尤其是木梨。每100克木梨含91%左右的水分。如果要选择实惠便宜的悉尼。每百克雪梨也含有88%左右的水分。

多吃梨确实可以帮助我们的身体补充水分，但是如果要吃药的话，可能并没有润肺止咳的效果。

应该怎么吃才能润肺养肺？

其实我们都知道，无论是保护肺部还是其他，都不能靠单一的食物发挥非常好的作用。我们都需要各种均衡的营养。我们应该每天远离油腻的食物，尽可能使用多种成分。

炎性咳嗽，不妨吃点橘子

如果你咳嗽时喉咙痛，这是一种炎症性咳嗽。你可能想吃些橘子

橙子含有挥发油、柠檬烯等。能促进呼吸道粘膜分泌的增加，有效缓解支气管痉挛，具有祛痰止咳的作用。而且橘子中的橘子皮含有维生素P，有消炎抗过敏的作用。

咳嗽有哮喘，或干咳无痰，可以吃点杏子

因为杏含有苦杏仁苷，所以具有镇咳、祛痰、温肺散寒的功效，而杏仁在其核心部位具有较强的镇咳、平喘作用。

雪梨有生津润肺的双重功效，对呼吸系统较弱的老人，是最适合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鸭梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，价格还便宜，粥做起来也很简单，将粳米放在锅中熬至八分熟，然后把洗净的雪梨连皮一起切成块，放进粥里再熬10分钟左右就可以了。

喝粥也有个最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。

扩展资料

吃梨的好处

1、降血压。能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、清肺止咳。能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、开胃护肝。增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、防癌抗癌。防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5、利尿通便。梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

参考资料来源：人民网-南宁今天或有雷阵雨 入秋后吃点雪梨粥能生津润肺

参考资料来源：人民网-晚上吃梨会胖吗？如何区分雪梨和鸭梨

关于梨粥的功效和作用和小米苹果梨粥的功效和作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。