黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精；母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚；公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用；乌骨鸡肉既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血，调阴阳，养阴清热，调经健脾，补肾固精，常用于病后康复和男女生殖系统疾患。 鸡肠：性味甘平，可治遗精、消渴、小便不禁等症。 鸡油：性味甘寒，是治头秃脱发良药。 鸡脑：性味甘咸，可用于梦惊、小儿惊痫的治疗。 鸡肾：性味甘平，风干火焙入药，可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。 孵鸡蛋壳（凤凰衣）：性味甘寒。火焙研末入药，热汤送服，治疗盗汗、背冷、腰痛等病症；烧灰油调，涂癣及小儿头身诸疮。 鸡内金：性味甘平，治胃肠疾患良药。文火炒熟碾成细末，单用或配制复方治肠风泻血、小便频遗，对小儿消化不良有特效。

指导意见：

你好，鸡胗消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。

鸡盒子是鸡胃。在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是鸡身体内的黄金补品，千万不要扔掉了。这层壳叫做鸡盒子，学名叫鸡内金，老人们都知道，它是帮助消化的。它是一味中药，也是特别好的日常保健品，而且作用广泛，建议每家每户都要常备。

鸡盒子又叫鸡内金，从鸡内金这个名字就知道古人对它有多重视，把它比作鸡身体内的黄金。它确实也不辜负这个美名。鸡内金是鸡肫内的硬化角质层。大家可以在料理鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用了。一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。

鸡盒子的做法

鸡盒子摘洗干净，焯水去除杂质，尖椒切滚刀块，葱姜蒜切片，八角，香叶，热锅凉油，放入八角小火煸香，放入葱姜蒜香叶煸香，放入焯好的鸡盒子翻炒。

再放入花椒粉炒匀，倒入适量白酒，倒入适量酱油炒匀，放入适量白糖翻炒，再放入适量盐炒匀，加少许清盖盖，煮三分钟，放入尖椒翻炒，炒到尖椒断生，放入味精调味即可出锅。

应该是鸡内金吧，功能与主治为健胃消食，涩精止遗，通淋化石。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

是鸡胃。

是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。

鸡胗具有消食导滞、除热解烦等功效，鸡胗中含有胃激素和角蛋白氨基酸等，可促进人体胃液的分泌以及肠胃的消化功能，健胃消食。

扩展资料：

中国人所称的“鸡杂”一般包括肝、肾、胗（肌胃）、鸡肠等，而有的会将鸡脖子也算进去，做汤用。由于鸡脖子表皮下有一些小型淋巴集结，可将脖子上的鸡皮剥下再吃。

肌胃将食物磨碎，这三种内脏与一些有害物的代谢直接相关，有害物质可能会在此残留。因此，鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不应频繁大量食用，不过偶尔食用不必担心。

参考资料来源：

百度百科-鸡胗

人民网-美食推荐;青椒炒鸡胗，健胃消食

人民网-鸡身上哪些部位不能吃？

关于鸡盒子的功效和作用和鸡子的作用效果的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。