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本文导读目录：
1、鲜牛蒡的食用方法
2、鲜白茅根的作用与功效
3、鲜白茅根的功效与作用
鲜牛蒡的食用方法1.生食鲜牛蒡。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净，放入凉开水中浸泡约十五分钟，捞出后沥干水分，切成小块备用，加入少许盐腌制片刻，倒出腌制的汁，加入味精、醋、酱油、香油等调料适量拌匀，拌匀后就可以食用了
鲜牛蒡的食用方法
2.炒食鲜牛蒡。准备鲜牛蒡一斤、米醋两斤、胡萝卜两根，先将牛蒡清洗干净去皮，再切成片状备用，再把胡萝卜切片，把切好的牛蒡片放在醋中浸泡，侵泡时间约一个小时，与米醋侵泡能预防牛蒡变色，再切适量的胡萝卜片。在平底锅中放油加热，加入葱花炒香，把牛蒡片和胡萝卜片一起放入锅翻炒五分钟左右，炒熟加调味料调味，最后出锅装盘即可食用。炒熟的牛蒡与胡萝卜同食
3.鲜牛蒡孙鸡翅汤。
鲜白茅根的作用与功效鲜白茅根的作用与功效
鲜白茅根是一种传统中药材，它是指为鲜茅根或新鲜采挖的白茅根。鲜白茅根在中医药中被广泛使用，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴等功效。下面，我们来详细了解一下鲜白茅根的作用与功效。
一、清热解毒
鲜白茅根有清热解毒的良好效果。它能够清除体内的毒素，有明显的解毒作用。常常用于治疗口腔溃疡、扁桃体炎、喉炎等疾病。此外，鲜白茅根还有治疗痤疮、疔疮、痈肿等皮肤疾病的疗效。
二、利咽化痰
鲜白茅根具有利咽化痰的功效。它能够消除喉咙的干涩感，缓解口喉部不适症状。所以，它多用于治疗咽喉疾病，如声音嘶哑、喉痛、咽喉干燥等症状。
三、生津止渴
鲜白茅根还具有生津止渴的作用。它能够刺激唾液和胃液分泌，增加体内的水分含量，缓解口干舌燥、口渴等不适症状。对于一些热病伴有口干舌燥、身体出汗过多等症状的患者，鲜白茅根则可以起到生津止渴的作用。
四、清肺化痰
鲜白茅根的功效与作用很多在农村长大的人都吃过新鲜的白茅根，它是野生植物白茅的新鲜根，它采挖以后肉质鲜嫩，而且含有大量的汁液，放在嘴里嚼食时感觉特别好。其实鲜白茅根还能入药，它能用于多种疾病的预防与治疗，下面我就带大家具体了解它的功效与作用有哪些。
1、补充能量
平时人们适量食用一些鲜白茅根，能为身体，因为白茅根能补中益气，而且它含有大量的蔗糖和葡萄糖以及果糖，这些物质进入人体以后能快速转化成能量，被人体吸收和利用，能缓解疲劳，也能增强身体素质。
2、凉血止血
鲜白茅根除了可以直接食用以外，还可以入药，它味甘性寒，能凉血止血，平时可以用于人类多种出血类疾病的治疗，特别是人们因热燥等外邪入侵身体以后，出现吐血和便血等不良症状是可以直接新鲜白茅根煮水喝，就能让出血症状很快减轻。
3、清热通淋
新鲜的白茅根还能清热通淋，平时人们出现身体湿热引发肾炎，或者小便不利，以及灼痛和口苦咽干，恶心呕吐等不良症状时，都能直接用新鲜的白茅根进行治疗，治疗时可以把新鲜白茅根榨汁服用，也可以把它煮水以后直接服用。
4、保护肝脏预防肝炎
鲜牛蒡的食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲜白茅根的作用与功效、鲜牛蒡的食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读：中药材的保质期一般多久？
一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。
如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。
虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。
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