冬瓜子的营养价值(冬瓜排骨汤的功效与作用)

有育网（nwobb.com）搜集、整理了:本文《冬瓜子的营养价值(冬瓜排骨汤的功效与作用)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看微信公众号：有育（gh_b1003d72df97）。

今天给各位分享冬瓜子的营养价值的知识，其中也会对冬瓜排骨汤的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、冬瓜子的营养价值

2、冬瓜排骨汤的功效与作用

3、冬瓜排骨汤的营养价值

冬瓜子的营养价值

1.冬瓜子含油量14%，在其中酰凡士林的成分在72%-96%中间，所含关键油酸为脂肪酸，脂肪酸，聚醚，棕榈酸，及其十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等。又含长链脂肪酸，内有磷脂酰胆碱，不饱和脂肪酸酰已醇胺，不饱和脂肪酸酰丝氨酸，磷脂酰肌醇，神经鞘磷脂，脑苷脂。还含甾醇类化合物：β谷甾醇，菜籽油甾醇，豆甾醇，24-已基胆甾-7，25-二烯醇，24-已基胆甾，25-三烯醇，24-已基胆甾-7-烯醇，24-已基胆甾-7，22-二烯醇，24α-已基α-胆甾-8，22-二烯醇。又含三萜类化合物;粘霉烯醇，西米露杜鹃花醇，5，24-葫芦二烯醇。去人体脂肪后的種子中含蛋白质酷魅力的成分及其硒、铬等无机物原素。

2.冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%，油酸21.9%，饱和脂肪酸15.6%，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。

冬瓜子的营养价值

3.冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸和不饱和脂肪酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。

4.冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

冬瓜排骨汤的功效与作用

冬瓜排骨汤是一道传统的中式汤品，也是许多家庭中经常做的一道汤品。它不仅口感鲜美，而且有很多的营养成分，有对人体健康有很好的帮助。接下来，我们就来详细地讲解一下冬瓜排骨汤的功效与作用。

一、 清热解暑：冬瓜排骨汤的主要成分就是冬瓜和排骨，其中冬瓜具有清热解暑的功效，可以帮助降温和解除暑气。同时，在夏季饮用冬瓜排骨汤也可以帮助加速人体的新陈代谢，调节体温，增强人体的免疫能力。

二、 清肺化痰：冬瓜排骨汤中的排骨，有着很好的清肺化痰作用。对于咳嗽、气喘等呼吸道疾病患者，常喝冬瓜排骨汤可以达到润肺的效果，有助于改善呼吸问题，缓解症状。

三、 增强骨骼健康：排骨中含有丰富的钙质，经常饮用冬瓜排骨汤能够有效地补充钙质，有助于增强人体的骨骼健康，预防骨质疏松等骨骼疾病。

四、 改善消化问题：冬瓜具有清热解毒的功效，可以帮助消化系统顺畅运转，促进肠胃蠕动。同时，在冬瓜排骨汤中还可以加入其他的食材，如花菇、木耳等具有润肠通便的功效，常喝冬瓜排骨汤有助于改善便秘问题，减轻胃肠压力。

五、 滋补身体：冬瓜排骨汤还可以加入一些滋补的食材，如枸杞、红枣等，能够补充身体所需的营养成分，增强身体免疫力，提高人体的抵抗力。

冬瓜排骨汤的营养价值

1.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

2.冬瓜排骨汤中含有很多的膳食纤维，膳食纤维可以改善血糖的质量、冬瓜的营养物质可以降低身体里的胆固醇，可以起到降血脂的功效，冬瓜排骨汤也可以防止动脉硬化。冬瓜排骨汤中含有丙醇二酸，可以有效地控制体内糖类，将糖类转化为脂肪，可以有效的防止脂肪堆积，从而降低高血压，起到减肥的功效。

冬瓜排骨汤的营养价值

3.冬瓜排骨汤可以改善免疫力，冬瓜排骨汤可以保护肾肝脏功能。还有清热止咳，利湿消肿的功效。

4.冬瓜排骨汤的营养物质可以防癌治癌，营养物质还含有维生素B1和硒元素。冬瓜排骨汤的的硒元素有很有效的抗癌功能。冬瓜排骨汤中含有的粗纤维还可以刺激肠胃的蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

冬瓜子的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜排骨汤的功效与作用、冬瓜子的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。