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本文导读目录：
1、自制米酒加糖的作用(自制米酒要加糖吗)
2、自制苹果膏功效与作用(在家自己能做苹果膏)
3、自制酵素的作用与功效(自制酵素的副作用)
自制米酒加糖的作用(自制米酒要加糖吗)丁香酒米是可以加糖的，加糖以后可以延长酒、米酒酿的保质期。红糖、蜂蜜等等都是天然的防腐剂，加入酒米的酒酿以后，能够延长保质保质期，保证更长的时间之内不会发生变质，变味等等现象。
而且会增加香甜的口感，是酒酿，呈现独特的甜而不腻的味道，而且糖类融化在丁香九米酒酿里面，以后会有更多的汁水，营养也会更加的丰富。
制作醪糟时不需要再额外的加糖，因为醪糟在本身的发酵过程中就会产生甜味，醪糟中的甜味主要是发酵产生的，糯米的主要成分是淀粉，尤其以支链淀粉为主。
将酒曲撒上后，首先根霉和酵母开始繁殖，并分泌淀粉酶，将淀粉水解
不用加糖，用甜酒曲就可以了。糯米酒做法：
用料主料：糯米750g调料：纯净水适量
1、糯米淘洗干净后，在水里泡5个多小时
2、泡到用手可以碾碎米粒后就可以开始制作了。
3、把糯米放在铺了屉布的蒸笼上，大火开始蒸。
4、大约蒸至20分钟，米粒全熟无夹生即可。
5、蒸熟的糯米粉在凉开水里打散均匀，然后放捞起来放在干净无油无水的盆里。
6、表面撒上酒曲后，将糯米搅拌均匀。
7、然后在盆里压平、压紧。
8、中间掏一个洞，用来观察有没有出酒汁。然后盖上保鲜膜。9、成品
可以。米酒加白糖是让口感更甜、香的方法。米酒是由纯粮食酿造而成的，与普通的白酒不同，米酒喝起来味道比较酸，这是因为在米酒度数还不太高的时候受到了一些杂菌的污染。
加入白糖可以有效中和米酒的酸味，这样喝起来口感不会那么浓烈，反而会比较香甜。
米酒具有甜味，主要是来自于完全发酵的糯米，这和米酒的酿制有关系，我们都知道米酒的酿制原料主要是糯米，糯米需要进行蒸制，再蒸锅里放入水蒸屉上垫一层白布烧水，沸腾自蒸汽，将沥干的糯米放在布上蒸熟。其实甜酒中不加糖也有甜味，主要是因为甜酒中酒化过程了。但这个过程进行到适当的程度，就成了美味香甜的米酒。就带有了甜味。
一斤糯米放二两糖就可以了。用醪糟、糯米粉、盐、糖拌匀，通过搓制、醒发、蒸制而成。其特点是内部结构似蜂巢，蓬松多孔，捏上去柔软却极富弹性，口感松爽细腻。
而经酒酿充分发酵的馒头有利于消化吸收，因为酵母中的酶促进营养物质的分解，对身体消瘦、儿童、老年人等消化功能较弱的人尤其适合。 把馒头切开，里面夹上笋干菜烧肉，更是美味的不得了！去安昌古镇游玩时，吃过一口便难以忘怀。
1. 为什么加糖
葡萄酒发酵的过程是葡萄糖和酵母作用产生二氧化碳和酒精，如果酿酒师认为葡萄糖分不够，酿造出的葡萄酒达不到期望的酒精度，那么他便可以选择在发酵前加入适量糖分。当然，除了提升酒精度，加糖也会提升最终葡萄酒的甜度。这一方法的发明人是简-安东尼-克莱德·查普特（Jean-Antoine-Claude Chaptal），因此加糖的外文名称为“Chaptalization”，即“Chaptal”的应用名词形式。
2. 加糖反应过程
一旦糖被加入未发酵的葡萄汁中，酶会将糖中的蔗糖分子转化为葡萄糖与果糖。之后，在发酵过程中，酵母开始消耗葡萄糖与果糖（包括葡萄汁本身含有的葡萄糖），产生酒精和二氧化碳。
3. 加糖历史
加糖其实是一种很古老的葡萄酒酿造技术，一般被认为起源于法国，但也有人认为这一方法源于罗马。在1907年之前，加糖在法国十分流行。由于加糖成本低，一大批廉价葡萄酒吞噬了法国市场。这种葡萄酒被标为“人工葡萄酒”，大大拉低了法国葡萄酒的价格水平，法国人民开始抗议。这次抗议变得十分激烈，官方甚至出动了军队进行调解。最终，法国政府采取了行动，通过法律规范可加入的糖分剂量，并且增加对加糖的税收。这一法律走出了加糖规范的第一步。
4. 加糖规范
那么如今加糖有什么规范呢？其实世界上大多数产酒国都对加糖控制得十分严格，比如阿根廷、澳大利亚、葡萄牙、西班牙和意大利等国根本不允许加糖；法国、德国、英国、加拿大、美国和新西兰等国的部分产区允许加糖，但对加糖剂量控制十分严格。加糖已经洗去了曾经廉价的标签，成为了一种在部分产区受法律限制的酿酒工艺。
但加糖的规范并非就此固定，如今欧盟对加糖的控制正愈发严格，各产酒国也在激烈的竞争中不断提升葡萄酒的品质。
是的。
甜酒是我国传统的特色小吃，许多地区也称甜酒为醪糟，它是由糯米发酵而成的，虽然也是米酒中的一种，但甜酒的味道香甜醇美，其中的乙醇含量极少，是老少皆宜的饮品，适当的喝一些甜酒还能帮助消化，因此深受人们喜爱，除此之外，甜酒还常被作为一些菜肴的重要调料。
不管是自酿还是工业酿制，都是不需要放白糖的，只需用到甜酒曲，就能酿出香甜醇美的甜酒。醪糟因酒精浓度低、香甜可口、营养丰富而广泛流传，深受我国人民喜爱。
扩展资料：
营养价值：
我国江南各地自立夏起，人们都有吃醪糟的习惯，认为它很有营养。醪糟是一种纯天然的传统发酵饮品，多以糯米为原料拌入酒麴发酵而成，与东南亚和非洲的一些传统发酵食品具有异曲同工之妙。
醪糟因酒精浓度低、香甜可口、营养丰富而广泛流传，经现代科学检测，它所含的氨基酸种类多达16种，其中人体必需氨基酸种类很全，它还含有多种维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等成分，易为人体消化吸收，营养价值极高。
醪糟营养丰富，含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等，适量食用有助於提高免疫力，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效。
不会。米酒加白糖是让口感更甜、香的方法。米酒是由纯粮食酿造而成的，与普通的白酒不同，米酒喝起来味道比较酸，这是因为在米酒度数还不太高的时候受到了一些杂菌的污染。
加入白糖可以有效中和米酒的酸味，这样喝起来口感不会那么浓烈，反而会比较香甜。
自制苹果膏功效与作用(在家自己能做苹果膏)好吃呀。一般什么样的水果蒸着都好吃。尤其是龙丰果其实就是苹果的一种，只不过是体积小。它要放点冰糖蒸熟了就更好吃了。
200克、细砂糖40克、芒果1个、猕猴桃干适量。
2、辅料：布丁杯2件。
3、先将芒果切片，然后用花型模具压出芒果，猕猴桃干切小块。
4、称量好所用的材料，蒸锅放入水大火烧开。
5、水晶粉和细砂糖混合。
6、倒入水，搅拌均匀。
7、然后过滤两遍，使液体更加细腻。
8、将水果按照自己喜欢的方式放入模具中。
9、倒入过滤好的液体，放入烧开水的蒸锅中，蒸15分钟即可出锅。
10、出锅后立即脱模即可，晾凉后即可食用。
- 烹饪步骤 -
1
苹果洗干净 去核 切块
2
苹果和药材一起放入锅内，加6-8倍的水
3
大火煮开 转小火 煮3小时
4
过滤出药汁
5
重复3次，滤渣取汁。3次的药汁纱布过滤。
6
重新倒入锅内，大火煮，煮至药汁浓稠时，转小火熬
7
熬制用筷子沾一点药膏，滴进水里成珠状不晕开。
8
1：1的比例加入蜂蜜，继续熬。
9
把蜂蜜的水分也熬干了，膏滴入水中不化开就可以了
10
熬好的膏可以存放很久，甜丝丝的，是我这几年熬膏中觉得最好吃的。
11
开水冲泡。
苹果山楂糕想要熬制的不粘稠，适当的往里边加一点矿泉水，让她稀薄一点，一边熬制，一边用筷子来搅拌，产生出来的糊状物就非常的容易打散掉可以加水再熬制一会
准备好用料： 山楂、白砂糖、水各适量。
将山楂逐个洗净晾干，然后用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。
将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。
倒入锅中，开小火加热，倒入白砂糖。
小火，不停地搅拌，直至浓稠。 人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。 要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。
倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。
室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。
根据你说的情况应该不可以的，一般每个部位的皮肤的敏感度是不一样的，更何况宝宝皮肤嫩，更不好。你好，你说的这种情况最好不要臀部脸部一起用，在买个摸脸的就可以的，以免刺激宝宝的皮肤。
可以使用抛光膏
如果后壳划损，可以用不带水的湿抹布涂一点抛光膏,在划痕处轻轻打磨,并在研磨过程中确保抹布的湿度。每次研磨时,都应观察并知道刮痕已被清洁,适用于中等刮痕。
苹果、梨子切成指头大小的丁，冰糖放进去，加少量水，开火熬（我们家爱吃果肉，所以切的丁，吃到果肉真的觉得好享受自制酵素的作用与功效(自制酵素的副作用)
吃酵素的危害是非常小的，因为酵素不属于药品，也不属于保健品，只是一种发酵出来的一种食物。如果长期吃的话，也不会导致患者出现脱水，而且也不会出现腹泻的现象，主要就是一种酶物质，也是由活细胞的现象产生的。也有一定的催化活性，属于一种比较特殊的蛋白质，能够增强人体的免疫力和抵抗能力。要想减肥瘦身的话，可以了解赛贝露酵素饮品。
酵素的危害可能导致疲劳乏力、腰膝酸痛、皮肤粗糙、面色黯淡、眩晕、眼冒金星，耳鸣、睡眠质量低，严重的将会导致脑血栓、半身不遂、甚至是猝死、脑梗等现象。如果自己很担心酵素的副作用的话，那么则建议您在医师的指导下进行服用比较适宜。
酵素的缺点是它是农药，农业酵素的优点：
1、 增产、增收、促长、提高产量10-30%。
2、 提高品质，高产早熟，提高糖度1-2度，提高地温1-3℃。
3、 改土肥地，保水保肥，形成土壤团粒结构，改良土壤理化性状。
4、 抗寒、抗旱、抗病、抗逆、克服瓜菜重茬病抑制根结线虫的发生。
5、 提高化肥利用率30-40%，降解化肥农药、重金属之残留。
6、克服了由于大量化肥的使用给土壤结构造成严重破坏和恶性循环。
7、解决了由于滥用农药给人类健康造成的严重危害。
8、减轻了由于化肥、农药使用和秸秆、垃圾物的处理造成严重的环境污染。
水果酵素的做法 ：
洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。
水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。
一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。
密封后置放在15至25oC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段（大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出，时不时轻摇一摇瓶子，让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现；在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。
好处∶1、净化血液
酵素能分解排泄人体血液中的废物与毒素，它净化血液的功效特别明显，而且促进血液循环，平时适量服用酵素既可以预防高血压与高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效减少血栓生成，对维持心血管健康有很大的好处。
酵素能加快身体代谢，也能提高人体组织细胞活性，它可以通过人体组织细胞的自愈性来预防缓解疾病，也能减少多种疼痛症状发生，另外酵素对人体人益无害，服用以后也不会产生什么副作用，这也是它与药物止痛的最大不同之处。
3、促进消化排出毒素
平时适量服用一些酵素，可以加快身体内消化液的分泌，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收。酵素还能加快人体内组织细胞的分解与代谢，能让身体里残留的二氧化碳和废物，以及细菌毒素等有害物质尽快排出体外，可以让人类身体保持在最佳状态。
4、抗菌消炎预防感染
酵素中还含有多种天然消炎成分，它能抑制多种病原菌的活性，而且能提高白血球数量，当人体局部组织受损时，及时服用一些酵素，就能加快伤口愈合，也能预防伤处感染。酵素对促进人体免疫细胞再生也有很大好处，平时经常服用一些能提高身体的自我免疫能力，减少一些常见疾病发生。
坏处∶1、尽量不要空腹饮服用，饭后饮用可使肠胃缓慢吸收，反应会减少。份量则不必改变。
2、若饭后饮用仍有反应的话，把酵素的份量减少一半，如果还有极轻微反应，份量再减半。按照临床经验，只要理减半，都不会再产生反应。反应消失后，同样的份量可持续三日。然后份量逐渐增加，回复到原来使用的标准，最好不要一次增加太多。
3、便秘、下痢、疼痛、出汗现象
这些称为过敏反应，在所有用过酵素后出现的好转反应现象中占20%左右。一般而言，比较稳定的慢性病，症状不是特别厉害的人，当用了酵素以后，开始出现好转，与疾病之间的关系呈现为明显白热化。在这个时候，恢复的力量产生反弹，所以会出现以前的症状.
1、 使用酵素能增加产量、菜长的快缩短种菜的收获时间。提高产量比平常的10-30%。
2、 酵素种菜能提高菜的营养品质，能提高糖度1-2度，提高土壤温度1-3℃。3、 能改善土质肥沃度，保持土壤水分过份流失，形成土壤团粒结构。
4、 能有效抗低温、抗干旱、抗病毒、降低了人们的困扰！还能减轻由于使用大量化肥造成的公害，农药的污染，土壤的土质。
酵素是一种生产绿色无公害，城乡人民食用放心农副食品的最佳生物菌肥料！值得人们大量放心使用。
日常生活中，吃酵素对身体是没有伤害的，酵素就是蔬菜水果通过发酵的方式形成的最终产物，酵素中含有多种酶和植物化学物质，酵素中有很多的益生菌和微生物，可以促进肠道的蠕动消化吸收，可以起到通便减肥的功效。吃酵素对身体是没有伤害的，酵素就是蔬菜水果通过发酵的方式形成的最终产物，酵素中含有多种酶和植物化学物质，酵素中有很多的益生菌和微生物，可以促进肠道的蠕动消化吸收，可以起到通便减肥的功效。
1、制作酵素最为常见的原料就是水果，清洗干净以后，该去皮的去皮。
2、然后把水果切成片状或者丁状，小一些容易发酵。
3、如果想快速一个月制作出酵素，那么水果与糖的比例为1:1，如果是3~6个月制成酵素。白糖，食材，水的比例为1:3:10。
4、按照一层水果加一层糖，再压一层水果这样的方法把酵素放到干净无油的容器里面。
5、盖上盖子，放到阴凉通风不见光的地方。酵素在发酵中每天会产生一定的气体，所以每天要打开盖子放气。
6、两三天后，表面会产生出很多气泡，我们可以用干净的筷子进去搅动，使发酵均匀。
7、酵素制作完成以后，会有一种酸甜的醇香味，有一些像酒的气味。把里面的固体用滤网捞出，沉淀以后把酵素用干净的瓶子罐装起来，可以放在冰箱里保存。
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中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：
干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。
需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。
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