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生普洱茶和熟普洱茶的功效与作用(生普洱茶存放多久喝最好)

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生普洱茶和熟普洱茶的功效与作用(生普洱茶存放多久喝最好)

生普洱茶和熟普洱茶的功效与作用(生普洱茶存放多久喝最好)

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本文导读目录:

1、生普洱茶和熟普洱茶的功效与作用

2、生普洱茶存放多久喝最好

生普洱茶和熟普洱茶的功效与作用

普洱茶,既有生普洱茶又有熟普洱茶。生普洱茶主要是指由新鲜普洱茶叶制成的,而熟普洱茶是在一定的温度、湿度和压力条件下经过人工发酵处理而制成的。虽然二者制作工艺不同,但是它们都有着独特的功效和作用。

生普洱茶

生普洱茶的主要特点是饮用时间需要很长一段时间,茶味较重,有一定的苦涩味和香气。生普洱茶不易保存,通常需要储存5年以上才能达到最佳饮用状态。生普洱茶具有以下几种功效和作用:

降脂减肥:研究表明,生普洱茶具有降脂减肥的作用。茶叶中的多酚类物质能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,减少体内脂肪的积累,达到减肥的效果。

降血糖:生普洱茶具有降血糖的作用,能够提高人体胰岛素的敏感性,促进葡萄糖的吸收和利用。

祛湿除热:生普洱茶可清热解毒,降火止渴,还能够祛湿除热。

熟普洱茶

熟普洱茶的主要特点是茶味较轻,有一定的甜味,且饮用时间相对短,可以直接饮用。熟普洱茶经过了复杂的微生物发酵和储存的过程,因此寿命较长,可以存放数十年。熟普洱茶具有以下几种功效和作用:

降压降脂:研究表明,熟普洱茶的可溶性物质可以降低血压,降低血脂,尤其是能够有效地降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量。

抗氧化:熟普洱茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有一定的抗氧化作用,可以有效地清除自由基,延缓衰老过程。

生普洱茶存放多久喝最好

  在温湿相对可控,普洱茶正常转化的情况下,一般散茶陈化6个月至1年、茶饼1年半以上,此时的茶汤口感或许比较适合多数人品饮。

  普洱茶茶饼的转化:

  饼茶的转化表现:在普洱茶制成之后,为便于运输、存放,往往都会经历压制成饼的步骤。茶友们在购入生茶茶饼后,一般来说,其口感表现随时间不同存在如下变化。

  1、刚压制好的茶茶性重、茶气强,香气高扬,但滋味青、苦涩(尤其涩味)突出。这时的普洱茶,只有轻微发酵,适于浅尝。品饮新茶如同尝鲜绿茶,过强的茶气伤胃且茶性相对寒凉,不宜过多饮用。

  2、压制成饼一年以后,此时经过一定时期的转化,茶叶发酵程度加深,茶中青味衰减,口感趋于稳定。转化后的茶汤口感厚重感增强,滋味表现出的叶片个性更强(如苦茶苦味凸显,涩味减弱,不如新茶又苦又涩),此时品饮,可更易判断一款茶的真实个性。

  老普洱茶的口感:

  普洱茶即步入老茶标准,其茶气多已淡了,但陈味正浓。无论饮茶经验是否丰富,品饮老茶都能轻易感受到那种经时间陈化的味道。经过多年自然发酵,基本没有了苦、涩等味道,整体表现出的口感爽滑甜蜜、茶汤黏稠有厚度。

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延伸阅读:中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定,性状鉴定,显微鉴定,理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识,对中药的来源进行鉴定研究,确定其正确的学名,以保证应用品种的准确,包括观察植物形态,核对文献,核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别药材的外观性状,具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析,以确定其品种和质量的一种鉴定方式,包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法,鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。

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