猪血的食用方法(猪血藤的功效与作用

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今天给各位分享猪血的食用方法的知识，其中也会对猪血藤的功效与作用 猪血藤的药用价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、猪血的食用方法

2、猪血藤的功效与作用 猪血藤的药用价值

猪血的食用方法

1.猪血汤

①准备猪血、葱、姜、味精、蒜、盐、酱油

②猪血用开水汆烫一下，放凉后用刀小心切成合适大小的长块；姜和蒜切末，葱切花备用；

③热锅凉油，放姜和蒜末煸香；锅内加适量开水，放猪血片煮开；放油、盐、味精、酱油调味调色；

④煮开后盛出，撒上葱花即可。

2.韭菜炒猪血

①准备韭菜、猪血、色拉油、姜、葱、料酒、盐

②猪血用开水汆烫一下，放凉后用刀小心切成合适大小的长块；韭菜择好，洗净切段；葱、姜切末；

③锅中放油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒；

④加料酒，加入韭菜，调入盐，与猪血翻炒几下出锅即可

猪血的食用方法

3.热拌猪血

①准备猪血，豆瓣酱，豆豉，泡椒，葱姜蒜。

②郫县豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，葱姜蒜切末。

③锅内放油烧热，下郫县豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的葱姜蒜炒香。

④加入清水，调入盐，胡椒粉，料酒，大火烧开后小火炖几分钟制成红汤。

⑤将猪血清洗干净，切成小方块放入红汤内，大火烧开后保持小火炖2分钟，捞出猪血到大碗中。

⑥另取一个小碗，先加入小半碗红汤，在放入酱油，醋，辣椒油，另一半葱姜蒜末，少许糖，花椒粉，胡椒粉，油炸花生，芹菜丁拌匀即可。

猪血藤的功效与作用 猪血藤的药用价值

猪血藤是中药鸡血藤的一个别名，它来源于植物崖豆藤的藤茎，是一种能补血活血和通络的中药材，平时它的茎被割断以后会出现红色的液体，与猪的血液很像，因此得名猪血藤。猪血藤的功效与作用有很多，下面就带大家一起去了解。

1、猪血藤能保护女性子宫

猪血藤最适合女性服用的一种中药材，它对女性的子宫有很好的保护作用，它能刺激子宫的节奏性缩可以提高子宫功能，预防多种妇科疾病的发生，另外猪血藤还能很好的抗菌消炎作用，对人体内的金黄色葡萄球菌和莲球菌都有很好的抑制和消除作用。

2、猪血藤能补血活血

补血活血也是猪血藤的重要功效之一，它能促使人体内的血红蛋白数量增加，促进血液细胞再生，能起到明显的补血作用，对人类血虚和贫血有很好的治疗与预防作用，另外它还能活血调经，对女性月经不调和经行不畅等不良症状也有明显缓解作用。

3、猪血藤能舒筋活络

猪血的食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪血藤的功效与作用 猪血藤的药用价值、猪血的食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。