米糠油的功效与作用(米糠的功效与作用)

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本文导读目录：

1、米糠油的功效与作用

2、米糠的功效与作用

3、米糠的营养价值

米糠油的功效与作用

米糠油的功效与作用

米糠油是由米糠杂质经过提取而来的一种植物油。它含有丰富的营养成分，被广泛应用于食品、化妆品和医药行业。下面我们就来了解一下米糠油的功效与作用。

一、保护皮肤

米糠油含有较为丰富的维生素E，可以抵御自由基的侵害，有效预防皮肤干燥、老化和皱纹的产生。此外，米糠油还具有保湿和滋润的功效，能够为肌肤提供滋养和保护，保护皮肤水分，增强皮肤的弹性。

二、强化头发

米糠油也是一款保护头发的有效油脂。它能够滋养头皮，增强头发的光泽和柔软性，减少头发断裂和脱落的现象。使用时，只需要将米糠油涂抹在头发上10-15分钟，然后用温水洗净即可。

三、防止疾病

米糠油中含有较多的-3和-6多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在人体内不能合成，需要从外部摄取。人体摄取适量的-3和-6多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇、预防心脑血管疾病，同时还可以提高免疫力，预防癌症等疾病发生。

四、提高食品品质

米糠的功效与作用

1.维持皮肤健康。维持人类皮肤健康是米糠的重要作用之一，因为米糠中含有丰富的神经酰氨糖苷，这种物质可以抑制人体内黑色素生成并能淡化色斑，这样几乎把它添加到一些化妆品中能起到明显的淡斑美白作用。米糠中含有的维生素b和维生素e还能促进人类皮肤细胞再生，消除皮肤炎症，它能阻止痘痘和痤疮生成，也能滋养细嫩肌肤。

2.预防尿路结石。尿路结石是人类的高发疾病，米糠多与人体泌尿系统中微量元素钙的代谢有关，如果泌尿系统中的微量元素钙不能及时代谢出体外就会形成尿路结石，而人们在食用米糠以后能提高人类肾脏的排泄功能，并能促进泌尿系统中钙的排出，能从根本上阻止尿路结石发生。

米糠的功效与作用

3.预防癌症。米糠中含有的阿魏酸是天然的抗癌成分，它进入人体以后，能与人体内的芳香醇相结合，可以阻止人体内致癌物质生成，并能防止细胞癌变，经常食用可以降低癌症发病率了阻止癌症发生。

米糠的营养价值

1.米糠所含的蛋白作为一种优质植物蛋白，其含量约是精米的一倍，米糠蛋白中氨基酸组成合理，与FAO/WHO推荐模式相近，有极高的生物效价，与牛奶、鸡蛋相似，其中赖氨酸含量5.8g/100g米糠蛋白质，可作为功能性食品的营养添加剂使用;同时米糠蛋白中无抗营养因子，是一种低过敏性蛋白，适合作为特殊人群及婴幼儿营养食品。

米糠的营养价值

2.米糠所含的多糖是一类复杂的杂聚多糖，主要有脂多糖、葡聚糖和阿拉伯木聚糖等，除具有一般多糖的生理功能外，还具有抗肿瘤、增强机体免疫、降胆固醇、降血脂、降血糖，提高血清肿瘤坏死因子水平等功能

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。