竹笋干的食用方法(竹节参的功效与作用)

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今天给各位分享竹笋干的食用方法的知识，其中也会对竹节参的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、竹笋干的食用方法

2、竹节参的功效与作用

竹笋干的食用方法

1.竹笋干炒腊肉

材料：竹笋干200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙

做法：提前将竹笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片，起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下竹笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，再淋入半碗开水，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒，大火翻炒至断生即可！

竹笋干的食用方法

2.竹笋干老鸭汤

材料：鸭1000克，芋艿400克，竹笋干100克，姜4片，黄酒1小勺，水适量，枸杞子3克，食盐1茶匙

做法：竹笋干最好隔夜先用清水浸泡，去除盐分，并清洗干净后，切成条状，竹笋干在开水中焯一下水，老鸭斩块，清洗干净后焯水，清洗干净，并去除残余的羽毛，捞起沥干，处理后的竹笋干、老鸭加生姜片、黄酒、清水炖2-3小时，老鸭需要多煲一些时间，不容易酥烂，芋艿去皮后切滚刀块，芋艿去皮后切块倒入汤中，继续煲煮20分钟，加盐调味即可，可撒少许枸杞！

竹节参的功效与作用

竹节参是一种多年生草本植物，它的根部可以入药，多在秋天采收后晒干，就能得到人们看到的中药竹节参。竹节参多生长于海拔两千米左右的高原地带，在山林之中最为常见，像江西、西藏和河南等地，就都是竹节参的重要出产地。只是人们平时对竹节参了解不多，也不知道它的功效与作用有哪些，为了方便大家使用竹节参，小编今天在这里就对竹节参的功效与作用做一个专门的介绍。

1、竹节参的功效

竹节参味苦，性温可以入肝经，补虚强壮和止血止痛以及止咳清痰都是这种中药材的重要功效，平时竹节参多用于人类咯血、吐血和尿血以及外伤出血等症状的治疗，另外它对女性产后腹痛和痔疮以及毒蛇咬伤等症状也有一定的治疗功效。

2、竹节参可以降血糖

竹节参这种中药材时硕有大量的天然皂苷存在，它们进入人体以后能增加胰岛素的分泌，对血糖的降低有明显的促进作用，可以预防糖尿病的发生，也能减轻一些糖尿病的常见症状。

3、竹节参可以保护肝脏

竹笋干的食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于竹节参的功效与作用、竹笋干的食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。