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本文导读目录:
1、莲子六遗汤
2、莲子冰糖粥作用与功效与作用(莲子冰糖汤)
3、莲子和枙子煎水有什么功效?
4、莲子和莲子心
5、莲子心
莲子六遗汤 莲子六遗汤 : 方剂名。《本草纲目》果部第33卷莲藕(1)。【方源】《直指方》。【组成、用法】用石莲肉六两,炙甘草一两,为末。每服一钱,灯心汤下。【功用主治】心虚赤浊。 莲子冰糖粥作用与功效与作用(莲子冰糖汤)将银耳,红枣,去芯莲子,干百合温水泡发10分钟。
3、银耳去跟,撕成小块,其余食材捞出,放入碗中备用。
4、锅中倒入清水,将撕好的银耳放入,放入去芯莲子,红枣,干百合。
5、中火炖40分钟。
6、加入枸杞,冰糖,中火再炖10分钟。
7、出锅,装入碗中。
用料
莲子 八九颗 银耳 一大朵 红枣八九颗 冰糖适量
银耳莲子红枣糖水的做法
先把银耳泡发(我偷懒直接用热水泡了 )
莲子洗干净
莲子和银耳一起放进电饭煲中选择煲汤键 慢慢煮个两小时 煮到稠稠的就好了
在最后半个小时左右放入红枣 ,冰糖的话快出锅的时候放
莲子汤的合适搭配为莲子,百合,绿豆,这三种食材一起煮汤达到营养互补的作用,有清热安神的功效。
首先将莲子,百合,绿豆用清水洗净后浸泡1小时,然后捞出放入砂锅中加适量开水,用大火烧再中小火熬半个小时就可以了。熬好的莲子百合绿豆汤先不急于揭锅,等过三五分稍微凉了再揭锅更好
不可以
想吃冰的,可以试试这样做
1、把银耳的中硬块的部分用剪刀剪去,然后把银耳、莲子、和红枣用一个小碗装起来,用温水泡发;
2、取一个开水壶,加入适量的清水,把红枣和莲子放入开水壶中烧开;
3、烧开后,我们把银耳甩干水分,然后放入开水壶中,再加入适量的清水,这次放入的时候把冰糖一起放进去;
4、把开水壶开关打开,让水保持着沸腾状态大约30分钟左右即可;(如果家里没有可以持续沸腾的开水壶,我们可以在烧开后先冷却,然后再烧开,重复三次即可)
5、把冰糖银耳莲子汤放凉,然后放入冰箱的保鲜柜中大约3个小时,即可饮用
莲子可是一种非常好的东西哦。我们湖北非常多,也很常见! 据《本草纲目》称,自然环境中野生野长的莲子为莲参,是一种难得的纯中药野生植物。 所以建议大家在选购莲子的时候一定要买野生野长的莲子最好啦!如果买到不好的怎么煮也煮不好,会很硬的。 冰糖莲子汤做法: 首先准备好材料:莲子、冰糖、白木耳、桂花、红枣。 第二步,就是把准备好的莲子等材料用清水冲洗2分钟 第三步,把洗好的莲子加入适量的水、冰糖(多少可根据个人喜好来放),然后佐以 “银耳”、“桂花”、“红枣”,用文火(也就是我们说的小火)煮10分钟左右就可以了。 桂圆莲子汤做法: 药材 龙眼肉25克、莲子15克、红枣10颗 调味料 冰糖少许 做法 1、莲子用清水洗净;红枣去核备用。 2、药材加适量水放入锅内,熬煮30分钟。 3、最后加冰糖调味即可饮用。 药材功效 1、《本草备药》指出,龙眼又称“益智”,可增长智慧并预防健忘;《本草纲目》记载,滋益以龙眼为良,龙眼性味甘温,有补血与养心神之效,可以改善血虚型少女记忆力减退的症状。 2、莲子清心除烦,不但为滋养强壮药,在食疗上,更为营养脑细胞之佳品。 医师叮咛 适用于求学阶段的少女,若能长期服用,效果必定显著。服用此药膳无特殊禁忌。 雪梨百合莲子汤做法: 【原料】 雪梨 三个、百合 一两、莲子 二两 、蜜枣 四粒、瘦肉 六两 、盐 适量 【做法- 制作方法】 1 雪梨去皮,洗干净后切件。 2 洗干净百合,莲子和蜜枣。 3 洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。4 烧滚适量水,放入雪梨、百合、莲子,蜜枣和瘦肉,水滚后再改慢火煲约二小时,下盐调味即成。 【特色】 “莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之... 所有莲子菜谱.... 梨- 梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富。据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果... 所有梨菜谱 莲子 天气干燥,皮肤紧绷绷的,最好多饮用汤水以作?充。雪梨有解燥之效,而百合则有润肺清凉的作用。 红枣莲子汤做法: 材料:红枣七、八粒、干莲子二两、冰糖二~三两。 作法: 1.莲子先泡水2小时,捞出来。 2.煮3碗水,将莲子在水中用小火焖煮3小时。 3.红枣洗净,放入莲子汤中,放入冰糖再煮半小时。 4.可热食,也等放凉后再放入冰箱冰过食用 丰满胸围吃出来
莲子泡五个小时,把莲子放锅里,放冰糖加上泉水,炖两个小时。
莲子和枙子煎水有什么功效?莲子可补脾止泻,益肾涩清,养心安神。栀子具有泻火除烦;清热利湿;凉血解毒之功效。两者煎水喝可起到补心脾、凉心肾之作用。
生栀子味苦性寒,能清热,利湿,凉血。用于治疗热郁胸脘,心烦不安。因其凉血止血而可治血热吐血衄血。因其利湿退黄而可治湿热黄疸,小便黄短等症。
莲子和莲子心【科属与别名】
莲子为睡莲科植物莲的种子。又名: 莲蓬子、莲实、藕实。处方名: 莲子、莲子肉、湘莲肉、建莲肉。
经霜老熟而带有灰黑色果壳的称石莲子。又名: 甜石莲。
莲子心为莲子中的青嫩胚芽。
【性味、功效与主治】
莲子味甘、涩,性平。功效: 养心安神,益肾固涩,健脾止泻。
莲子心味苦,性寒。功效: 清心热。
莲子主治心悸、虚烦失眠;肾虚遗精、崩漏、带下;脾虚久泻等病症。
莲子心主治高热、神昏、谵语以及心火亢盛、烦躁不安等病症。
【传统方剂】
(1) 清心莲子饮(《和剂局方》) 石莲子、人参、黄芪、麦门冬、黄芩、地骨皮、车前子、茯苓、甘草,治疗心火上炎、湿热下盛、小便赤涩、淋浊崩带和遗精。
(2) 验方(《本草经疏》) 鲜莲肉、黄连、人参,治疗下痢、饮食不入。
(3) 莲子散(《本草纲目》) 石莲肉、入少豆蔻末,热米汤调服,治疗翻胃吐食。
(4) 莲肉糕(《士材三书》) 莲子肉、粳米、茯苓,治疗病后胃弱,不消水谷。
(5) 清宫汤(《温病条辨》) 玄参心、莲子心、竹叶卷心、连翘心、犀角尖、连心麦门冬,治疗温病发热神昏。
【主要成分】
莲子主要含淀粉和棉子糖等营养成分。莲子心主要含莲心碱等生物碱。
1. 莲子营养成分
莲子含多量淀粉和棉子糖。每100g的莲子中含蛋白质16.6g,脂肪2.0g,糖类62g,钙89mg,磷285mg,铁6.4mg。
2. 莲子荚含生物碱
荷叶碱、N-去甲亚美罂粟碱、氧化黄心树宁碱,有抑制鼻咽癌能力。
3. 莲子心含生物碱
莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。
4. 其他
莲子心还含木樨草苷、金丝桃苷、芸香苷等黄酮类。
【药理作用】
1. 增强免疫和降糖作用
莲子具有增强免疫作用,可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞增高。
莲子具有降低血糖的作用,有对抗心律不齐的作用。
2. 降压作用
莲子心生物碱莲心碱结晶有短暂的降压作用。莲心碱衍化物,甲基莲心碱季铵盐有强而持久的降压作用。其降压机制为释放组胺,扩张外周血管,并与强而持久的阻滞迷走神经作用也有关。
【临床应用】
1) 莲子治疗慢性腹泻,白带、遗精,前列腺肥大,小便淋沥。
2) 莲子治疗内热烦躁,心悸,失眠等神经官能症。
3) 莲子心治疗发热和内热,心悸。
4) 莲子心治疗高脂血症。
【剂量与用法】
(1) 药典用量 莲子6~15g。莲子心2~5g。
(2) 临床常用剂量 莲子6~15g。莲子心1.5~3g。
(3) 大剂量 莲子15~30g。莲子心不宜大剂量使用
(4) 使用方法 莲子,水煎服,研末或入丸散吞服。莲子心,水煎服。
【临床体会】
1. 荷全身是宝
荷全身入药,全身是宝。荷叶: 降脂减肥;荷花: 驻颜美容;荷梗: 清热解暑;荷蒂: 清火安胎;莲须(雄蕊): 固精乌发;莲子: 养心健脾;莲心: 清心安神;莲衣: 清胃健脾;莲房: 活血散瘀;藕: 凉血生津;藕粉: 开胃益血;藕节: 止血化瘀;藕蔤(细根): 醒酒解毒。
荷叶、荷蒂、藕节和莲心入药,中药房能配到。
2. 关于药用
莲子以食为主,药食两用,可作食疗和保健之品。清热之力是很弱的,对内热之体可以常食,有助于清火和睡眠。对于慢性腹泻、遗精、白带,其治疗之力也是很弱的,有辅助治疗功效。
莲子心味很苦,其清热之力较莲子为强。临床常用于神经官能症,更年期综合征出现的升火、内热、低热、烦躁、心慌、失眠、出汗,有时血压升高等症,在复方中加入莲子心,能增效。药理上虽然有降压作用,但用量很小,是难以取效的。
临床观察莲子心有降低血脂的效果,包括三酰甘油和胆固醇。
3. 关于清宫汤降温退热
清宫汤中有莲子心。清宫汤中具有降温退热作用的药有好几味,如犀角、玄参、竹叶、连翘等。观《温病条辨》清宫汤六味药,原著排列顺序第一、二位为玄参心、莲子心,第五位是犀角尖。但在《温病条辨》原著[方论]中是以玄参、犀角为君。这才是降温的主药。
高热时,单用莲子心是退不了高热的,不宜作为主药。莲子心可起到协同退热的效果。
【保健与食疗】
1. 莲子藕的食用与食疗
莲子带有甜涩味,一般熟食。莲子汤、莲子羹、糖莲子是夏季口味鲜美的清暑食品和饮料,也是人们喜食的既补益又清热的饮料。在八宝饭、八宝鸭、百果月饼中也都有莲子肉。清蒸糖水莲子红枣常是宴席中人们喜食的冷盆。
藕生熟均可食。生藕凉血生津,清胃除热。夏秋季民间采食鲜藕,以清暑热、生津解渴。
熟藕健脾开胃,益血生肌。江南民间乌熟藕,在藕孔中塞入糯米,煮熟,其颜色由白转乌,味甜糯可口。蜜汁藕片现常为餐馆中的冷盆。
藕粉是江南民间所喜,病后调养最宜,味美开胃,容易消化,而且营养丰富。
莲子心很苦,不宜食用。
2. 药膳
莲子制作药膳、甜羹与粥,如糯米莲子红枣粥,薏苡胡桃莲子羹。
菜肴可煮莲子鸡,莲子肉饼蛋,莲子羊肉煲等。
3. 保健品
(1) 饮料、果汁 莲子与藕略带有清香,可制作饮料,果汁,口感较好。
莲子30g,胡桃仁30g,红枣30g,制成饮料1000~1500ml,每日服用30~50ml,用以冬令进补、改善虚弱、病后消瘦。
(2) 茶剂 莲子心具有降压作用,并有降脂效果,可作为茶剂的原料,制成保健茶,用以降脂、降压、强心,安神助眠。
莲子心0.3g,金银花1g,竹叶卷心0.6g,干荷叶0.4g,叶绿茶0.5g,制成袋泡茶。
4. 文件规定
莲子与荷叶在有关文件中属于第一类。藕为民间常用食物,在有关文件中没有收录。
【不良反应】
1. 古代文献
《本草纲目》:“莲子无毒,莲子心无毒。”
2. 临床体会
莲子无毒,在常规剂量内水煎服没有不适反应,长期食用或大剂量水煎服也没有明显不良反应。莲子一次大量食用会饱胀难化。
莲子心无毒,在常规剂量内水煎服没有不适反应,但不宜大剂量服用。
【禁忌证】
脾胃虚寒、上腹饱胀、消化不良的人莲子不宜多食。
莲子心 莲子心 : 本品为少常用中药。始载于《食性本草》。【别名】 莲心、莲薏。【来源】 本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。【产地与销售】 同莲子。【化学成分】 含莲心碱、异莲心碱及木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等。【性状鉴别】 本品略呈细棒状,长1~1.4cm,直径约0.2cm。幼叶绿色,一长一短,卷成箭形,先端向下反折,二幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形,长约0.3cm,黄白色。质脆易折断,断面有数个小孔。气微、味苦。【功能与主治】 清心安神,交通心肾,涩精止血。用于热入心包,神昏谵语,心肾不交,失眠遗精、血热吐血。【用法用量】 1~3g; 或入丸散。 莲子六遗汤的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于莲子冰糖粥作用与功效与作用(莲子冰糖汤)、莲子六遗汤的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异,一般情况下,干燥的中药材可以保存较久时间,新鲜的中药材则需要及时食用或储存,并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议:
干燥中药材:通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材:一般情况下保存1-3天,可加入少量水分后保存3-7天;低温储存:在防潮、防虫的情况下,将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方,温度控制在10℃以下,保质期可延长数倍。
需要注意的是,在使用中药材时,应根据具体情况选用适当的药材,并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时,如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。