羊胆的功效与作用(羊胆的营养价值)

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本文导读目录：

1、羊胆的功效与作用

2、羊胆的营养价值

3、羊胆的食用方法

4、羊胎盘的功效与作用 羊胎盘怎样吃最有功效

羊胆的功效与作用

羊胆的功效与作用

羊胆是一种生活中比较少见的草药，但它却被广泛用于中医领域。它的主要成分为草酸、黄酮、甙类、有机酸等。羊胆的外形像一个小胆囊，所以有清热解毒、利胆通便、消肿止痛等多种功效和作用。

羊胆的功效：

1.清热解毒：羊胆性寒、苦，可清热解毒、凉血解毒。中暑、热病、感冒等都可以使用羊胆治疗。

2.利胆通便：羊胆可刺激胆汁分泌，提高胆汁酸度，能够增加胆汁的逆流，促进胃肠蠕动，调节肠道菌群，从而达到利胆通便的作用。

3.消肿止痛：羊胆性凉，有清热解毒功能，可以消肿散结，止痛。适用于寒热内伤、疮疡肿痛等症。

羊胆的作用：

1.降低血脂：羊胆中含有浸出物质，可以与胆汁酸盐结合，降低血脂水平，用于调节血脂异常等症。

2.抗感染：在草药配伍中，羊胆与金银花、板蓝根等可以一起使用，有很好的抗病毒作用。

3.保肝养肝：羊胆生物碱可以抑制肝细胞内脂肪的积聚，经常服用可以起到保肝的作用。

4.化痰止咳：羊胆含有黄酮类成分，可以促进呼吸道粘液的分泌，有助于化痰止咳。

羊胆的营养价值

1.羊胆的主要营养成分如下，有胆酸(Cholicacid)，去氧胆酸(desoycholic acid)，鹅去氧胆酸(chenodesoxycholic acid)，多与牛磺酸(taurine)、甘氨酸(glycine)结合。含胆红素(bilirubin)，胆绿素(biliverdin)粘蛋白(mucin)，胆甾醇(cholesterol)，卵磷脂(lecithin)，脂肪酸等。

2.此外，羊胆中的汁液主要成分有胆汁酸盐，胆汁酸在胆汁中一般是与甘氨酸、牛磺酸结合成结合胆汁酸；因胆汁是弱碱性，此结合胆汁酸盐一般为钠盐。

3.羊胆对中枢神经系统的作用羊胆酸及其胆酸盐有明显抗戊四氮惊厥作用，并有一定解热作

4.对消化系统的作用胆酸钠（胆盐）为牛、猪、羊等动物胆汁中提取的胆盐混合物，是天然利胆药物，口服可增加胆汁分泌，乳化不溶于水的脂肪，以利于胰脂酶对脂肪的作用，促进脂肪消化产物和脂溶性维生素A、D、K、E的吸收。此外，去氢胆酸对脂肪的消化吸收也有一定促进作用。

羊胆的营养价值

5.羊胆37.5ml/kg灌胃，对氢氧化被气雾所致小鼠咳嗽有显善镇咳作用，强度与猪胆相似；50ml/kg灌胃小鼠酚红法试验表明有显着法痰作用，效力比猪胆汁强。

羊胆的食用方法

1.喝羊胆汁

①羊胆在收取以后，可以取出胆汁，把得到的羊蛋放在阴凉通风的地方风干，在需要的时候可以把它放到锅中培黄，出锅以后可以直接把它研成细末，每次食用时可以直接取适量的细末用温开水送服。

羊胆的食用方法

2.直接吃

①把新鲜的羊胆洗净，去掉水分以后切成块状，再准备适量的辣椒和葱姜，另外还要准备适量的生抽和食用油以及食用盐等调味料。

羊胎盘的功效与作用 羊胎盘怎样吃最有功效

母体在孕育胎儿的时候，就会有胎盘形成来给胎儿提供营养，而生产之后，胎盘的使命就完成了。很多人却在胎盘中发现了很多营养物质，被广泛用于人体保健，尤其是羊胎盘。羊胎盘是母羊孕育胎儿是用来给胎儿提供营养的组织，一起来看看羊胎盘的功效吧。

1、有强化脑细胞的功效

羊胎盘中含有健脑的元素，可以为脑活动提供大量的必须物质，让脑细胞功能得到加强，同时，还可以修复衰老的脑细胞，对失眠、记忆减退等有好的疗效。年轻人吃羊胎盘可以健脑，提高记忆力，老年人吃羊胎盘可以预防老年痴呆的发生。

2、有增强细胞活力的功效

羊胎盘可以让细胞活力增强，对抗因为自由基的形成而带来的身体损害，让废物快速排出体内。现代生活中，很多人因为压力过大而出现了精神疲倦、精力亏损的迹象，主要就是因为体内的代谢物质没有及时排出，而吃羊胎盘可以帮助排出这些有害物质，让人更加有精气神。

3、有治疗内分泌失调的功效

内分泌失调会导致体内各种激素不平衡，会使女性的荷尔蒙分泌不重分，从而会出现更年期症状。处于更年期的妇女大多脾气暴躁，个性冲动。而吃羊胎盘可以补充更多的荷尔蒙，让人体的激素分泌达到正常水平。

羊胆的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊胆的营养价值、羊胆的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。