鸭腿的功效与作用(鸭舌的功效与作用)

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本文导读目录：

1、鸭腿的功效与作用

2、鸭舌的功效与作用

3、鸭舌的营养价值

鸭腿的功效与作用

鸭腿的功效与作用

鸭腿是人们喜爱的美食之一，在中国的家庭餐桌上经常能看到它的身影。除了美味之外，鸭腿还有很多的营养价值和功效，下面我们就来看看鸭腿的功效与作用。

一、丰富的营养成分

鸭腿富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、B6、C、E、钙、铁、锌等营养成分，对于人体的生长发育和健康维护都有很好的功效。

二、促进食欲和消化

鸭肉具有温热性质，适当食用可以促进消化系统的蠕动和消化液的分泌，增加食欲，有助于消化食物，特别是对于肥胖人群，鸭肉还具有一定的减肥效果。

三、滋养肝肾，强筋健骨

鸭肉富含优质蛋白质和丰富的钙、磷等矿物质，能够滋养肝肾，增强精力，对于经常疲劳的人群，食用鸭肉有助于提高身体的免疫力和抗疲劳能力，同时鸭骨头和鸭腿筋中含有丰富的胶原蛋白，可以强筋健骨，增强骨骼的硬度和弹性。

四、养颜美容

鸭腿中含有丰富的胆固醇和卵磷脂，对改善皮肤干燥、粗糙、老化等问题有一定的效果，同时鸭肉中还含有多种氨基酸和多糖类物质，可以促进细胞的新陈代谢，改善皮肤的光泽度。

五、滋补健康

鸭舌的功效与作用

1.鸭舌具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常用于缓*虚、头晕目眩、肾虚漏精、脾胃不好、血液流动性差等症。

2.鸭舌具有健脑益智等作用，能够助力于神经系统和身体发育，对提高记忆力有一定的功效。

鸭舌的功效与作用

3.鸭舌蛋白质的含量还是比例较高，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用，而且还可以增强免疫力和提高抗病能力。

鸭舌的营养价值

1.鸭舌含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，例如维生素A，从它的营养分布来看，鸭舌的蛋白质含量是较高的，也易人体消化吸收，吃鸭舌有增强体力,强壮身体。

鸭舌的营养价值

2.鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，平日里食用可以预防老年痴呆等。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。