乌龙茶的功效与作用禁忌(乌龙茶的营养价值)

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本文导读目录：

1、乌龙茶的功效与作用禁忌

2、乌龙茶的营养价值

3、乌龙茶能减肥吗

4、乌龙茶能存放多久

乌龙茶的功效与作用禁忌

乌龙茶的功效与作用禁忌

乌龙茶是一种独特的中国茶，以其独特的香味和口感而闻名。它不仅仅具有美味和清爽的味道，还有着众多的健康功效。在这篇文章中，我们将讨论一下乌龙茶的功效与作用禁忌。

一、乌龙茶的功效

1. 帮助消化。乌龙茶有助于促进消化，减轻消化不良和胃部不适。乌龙茶中的多酚和有机酸可以刺激胃酸的分泌，从而增强食物消化的能力。

2. 降低胆固醇。乌龙茶可以降低胆固醇水平，预防心脏病和中风等疾病。乌龙茶中的茶多酚可以抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化和积累，从而降低血脂水平。

3. 提高免疫系统功能。乌龙茶中的多酚具有抗氧化作用，可以提高免疫系统的功能。此外，乌龙茶中的茶曲霉菌还可以抑制某些致病微生物的生长，从而预防感染。

4. 促进减肥。乌龙茶中的茶多酚可以增加脂肪氧化，加速代谢。与此同时，乌龙茶中的咖啡因和茶氨酸可以刺激神经系统，减少食欲和饥饿感。

二、乌龙茶的作用禁忌

1. 不宜饮用过多。乌龙茶中的咖啡因和茶氨酸会刺激神经系统，过量饮用可能导致心跳加速，产生不适感。

2. 心脏病患者忌饮。乌龙茶中的咖啡因，可以引起血管收缩，刺激心跳加速，从而导致对心脏的不良影响。所以，心脏病患者应避免饮用。

3. 产妇不要饮用。产妇体质相对较弱，饮用乌龙茶可能对产后恢复有不良的影响。

乌龙茶的营养价值

1.乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

乌龙茶的营养价值

2.乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。

乌龙茶能减肥吗

乌龙茶的是可以减肥的，而且减肥效果非常好。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用，尤其是减肥效果更好。

乌龙茶是作为药材来食用，皆因乌龙茶中含有大量的多酚。从茶叶原本含有的多酚，经过半发酵后每2-10个多酚结合后生成新的多酚，其种类达数百种之多，这就是乌龙茶的特征。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用，尤其是减肥效果更好。而且乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

1、是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的茶醉。

2、是睡前不能饮，否则会使人难以入睡。

3、是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

乌龙茶能存放多久

　　乌龙茶放在常温的环境中可以保存一年左右，但是在常温下保存乌龙茶时，一定要把它放在干燥避光的茶叶盒中，能接触刺激性物质。

　　乌龙茶可以冲泡几次：

　　现在的乌龙茶已经不适合原来那种七泡有余香的传统说法了，因为现在的乌龙茶加工工艺比较复杂，而且加工出的成品乌龙茶质地比较松散，往往在第二泡时就有充足的香气散发出来，到第五泡是几乎就没有什么香味儿了，也就是说现在的乌龙茶冲泡五次最合适。

　　乌龙茶可以冷冻保存：

　　乌龙茶平时还可以冷冻保存，保存时要把乌龙茶放在密封的包装袋中，抽掉里面的空气，把它密封好，然后直接放到冰箱的冷冻室中，注意保存乌龙茶的冷冻室，不能放其他刺激性食品，以免串味。乌龙茶在这个冷冻的环境中可以保存3到5年不变质，而且新鲜度保持特别好，取出以后可以直接冲泡。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。