有育网（nwobb.com）搜集、整理了:本文《糯米饭功效与作用(糯米饭和糯米粥的功效)(糯粟)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看微信公众号：有育（gh_b1003d72df97）。
今天给各位分享糯米饭功效与作用(糯米饭和糯米粥的功效)的知识，其中也会对糯粟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文导读目录：
1、糯米饭功效与作用(糯米饭和糯米粥的功效)
2、糯粟
3、糯糠
4、糯芋
5、糯饭米制润燥而泽土
糯米饭功效与作用(糯米饭和糯米粥的功效)桂圆红枣糯米粥 材料：糯米，红枣，桂圆，肉枸杞，红糖适量。 做法： 1、红枣去核，将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2、干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下备用。
3、锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米，放入红枣、桂圆肉，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。
4、煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花。
5、下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可。
小贴士： 1、在煮粥之前，要先将米浸泡至少半小时，冷水即可，提前让米粒膨胀。这样煮出的粥熟的快，节省时间，搅动粥时顺着一个方向搅动，熬出的粥口感更好。
2、水开后下米，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠，比冷水煮粥时间更短。
3、锅中最好一次性放足水，准确掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
4、若无红糖，可用冰糖代替。不建议使用白砂糖，对健康无益处。而且，红糖要最后放。如果先放的话，则糯米不易煮烂。
5、干桂圆肉不能浸泡，用清水冲洗一下即可，否则会流迭掉一部分营养物质。
这与甜酒曲有关，甜酒曲里的菌类在熟糯米饭中更易生长发酵 ，做米酒就是利用这种菌种在糯米饭中生长增殖的同时，分解糯米所含双糖为人体更易吸收的单糖的方法。
在酿酒时要先将糯米蒸熟，有两个好处，一是熟糯米比生糯米更容易被微生物分解，利于发酵。二是蒸熟了可以高温杀菌，避免了其它杂菌的污染。
可以和大米一起煮饭，做法如下：
大米 200克
糯米 100克
水 适量
二、做法
1、糯米洗净用水泡三到五个小时
2、糯米泡膨胀了加入大米，泡糯米的水可以留着
3、准备好一个平底的容器，把糯米好，倒入泡米的水刚好没过米就行。太多水的话米就会软。
4、冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上至一小时以下
5、盛一碗糯米饭加点老干妈或者红糖、糖桂花
小贴士
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米是养胃的啊，因该是糯米粥吧你好！
一： 如果从营养方面考虑： 糯米和大米的营养价值不相上下，但是严格来讲大米的营养素非常全面，大米所含的维生素B6和维生素B12的含量要高于糯米所含的含量。
二： 从哪个养胃来考虑： 糯米本身具有香糯黏滑性质，更适合于制成风味小吃，而不是熬粥，那样会更粘稠，不适合于吃粥。
而大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，极易被人体消化吸收，对养胃很有好处。 因此，建议用大米熬粥。 谢谢！！
熬粥用糯米比较好。糯米便于人体健康而且利于消化。糯米熬的粥。还比较粘稠。只用大米熬的粥。会比较单调，若想用大米熬粥或加些小米，叫做2米粥。也是很不错的。一些老年人肠胃不是很好。可以试着用糯米。和一些杂粮。比如黑米。再加一些豆类。这样五谷杂粮全了。熬出来的粥。对人体是最好的。
糯米更好喝。
糯米的粘性要稍微强于大米，但是煮粥的时候这点粘性的差别是感受不到的，并且糯米和大米所含的营养物质也是一样的。
另外大米可以做熬粥，但不如糯米的好。毕竟大米和糯米本身就有区别，糯米是不透明的白色，煮的粥更富有黏性。
糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，为温补强壮食品，对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用。
1.补充营养
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
2.缓解尿频
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
3.补脾暖胃
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
4.补中益气
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
糯米是养胃的啊，因该是糯米粥吧 你好！ 一： 如果从营养方面考虑： 糯米和大米的营养价值不相上下，但是严格来讲大米的营养素非常全面，大米所含的维生素B6和维生素B12的含量要高于糯米所含的含量。 二： 从哪个养胃来考虑： 糯米本身具有香糯黏滑性质，更适合于制成风味小吃，而不是熬粥，那样会更粘稠，不适合于吃粥。 而大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，极易被人体消化吸收，对养胃很有好处。 因此，建议用大米熬粥。 谢谢！！
荞麦米用来煮粥吃，最好再用荞麦米煮粥的时候需要提前把荞麦米淘洗干净，放在清水中浸泡两小时，在准备适量的大米和糯米，把它们分别淘洗干净以后，与泡好的荞麦米一起放到周锅中，加足量清水加热煮开，再用小火慢煮40分钟，煮到锅中的荞麦米，软烂后关火取出降温后就能吃。
2、荞麦米在煮粥的时候还可以搭配更丰富的食材，除了可以放入大米糯米以外，还可以放入红豆，菜豆以及绿豆，红枣，桂圆等多种食材，把准备好的豆类食材和红枣桂圆等都要用清水浸泡，然后把准备好的食材一起放在电饭煲中，选择煮粥下，直接煮熟就能得到做好的荞麦米粥，这样的粥做好以后放白糖调味滋味特别好。
当然可以。粳米可以制约糯米的粘腻不易消化。小时候记得妈妈包粽子总是会在糯米里添加粳米，使得包出来的粽子不至于太过粘腻而不好消化，糯米与粳米的比例是2：1，所以总的口感是糯米的。当然你喜欢糯米的口感的话，比例就多点；觉得太粘腻了就可以少点。全凭生活经验，没什么科学依据，也没做过什么实验研究，反正我们家每年都这样吃粽子，希望对你有帮助。
糯粟原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/bencaofangji/173473.html，转载请保留。 糯糠 糯糠 : 《本草纲目》谷部第22卷糯(3)。药名。【基原】为禾本科植物稻(糯稻)Oryza sativa L.的种皮。【功用主治】令齿洁白。【用法】烧灰外擦。 糯芋原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/yaoming/156846.html，转载请保留。 糯饭米制润燥而泽土 糯饭米制润燥而泽土 : 炮制理论术语。药物经糯饭米制后能增强药物补中益气,健脾和胃,止泻痢的功能,降低对胃的刺激性和毒性。该词出自《修事指南》。糯米性味甘平,能补中益脾,除烦止渴,止泻痢。与药物共制,可增强药物功能,降低刺激性和毒性。如与补益药党参、白术、茯苓等同制,能增强补中益气作用;与肉豆蔻、枳壳、薏苡仁等同制,能增强止下痢作用;与麦冬、紫草等同制,苦寒之性可除;与斑蝥、红娘子、全蝎等同制,可降低毒性和刺激性。 糯米饭功效与作用(糯米饭和糯米粥的功效)的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糯粟、糯米饭功效与作用(糯米饭和糯米粥的功效)的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读：中药材的保质期一般多久?
中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：
干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。
需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。
微信公众号