讲讲中药材，还有他的作用和功效，怎样很快鉴别出来(讲讲鱼腥草有什么药用价值？)

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本文导读目录：

1、讲讲中药材，还有他的作用和功效，怎样很快鉴别出来

2、讲讲鱼腥草有什么药用价值？

3、讷会

讲讲中药材，还有他的作用和功效，怎样很快鉴别出来

中药除了以上说法外还有：中药的煎法和火候、中药还讲炮制就是所谓的把中药制过来用，比如生地和熟地前者是清热凉血后者是因用蜂蜜制过它的功效就和生地不同能补血

生地：　　功效：　　鲜地黄清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。　　作用：　　具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。养阴生津功效用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。　　熟地：　　功效：　　熟地功效：熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的“四物汤”。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服。药用时可煎服，10～30g。　　作用：　　具有补血滋阴作用，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。　　熟地熟地又名熟地黄或伏地，属玄参科植物，是一种上好中药材，具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。　　女贞子：　　属于补益类中药。　　【功效】补肝肾阴，乌须明目。　　【临床应用】用于肝肾阴虚的目暗不明，视力减退，须发早白，腰酸耳鸣及阴虚发热等。本品能补肝肾阴，但药力平和，须缓慢取效。治目暗不明，常配熟地，菟丝子，枸杞等同用，治须发早白，常配墨旱莲，桑葚等同用，治阴虚发热，常配地骨皮，生地黄等同用。　　酒女贞子：照酒炖法或酒蒸法炖至酒吸尽或蒸透。【功能与主治】 滋补肝肾，明目乌发。用于眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明。　　用 女贞子200克，低度白酒500毫升制成女贞子酒，每日1至2次，每次1小盅，[功效] 补益肝肾，抗衰祛斑。[主治] 老年脂褐质斑。　　食疗价值，有增强免疫功能，升高外周白细胞，增强网状内皮系统吞噬能力，增强细胞免疫和体液免疫的作用；有强心、利尿及保肝、止咳、缓泻、抗菌、抗癌等作用。　　大枣：　　功效：　　果（大枣）：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。　　大枣 树皮：消炎，止血，止泻。用于气管炎，肠炎，痢疾，崩漏；外用治外伤出血。　　根：行气，活血，调经。用于月经不调，红崩，白带。　　作用：　　大枣的作用：　　作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。　　近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效。　　■抗肿瘤　　大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。　　■抗氧化　　大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。　　■降血压、降胆固醇　　大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加　　的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。　　■保肝护肝　　大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。　　在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。　　■提高免疫力　　大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。　　■防治脑供血不足　　大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。　　■抗过敏　　食用大枣可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后，免疫细胞中cAMP的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应；大枣中的乙基－D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5－羟色胺和组织胺有对抗作用，因而可抗过敏。　　■防治心血管病　　大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。　　■防治骨质疏松和贫血　　中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。　　另外，大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老等作用。 大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。　　甘草：　　药性类别：暂未分类 性味与归经：甘，平。归心、肺、脾、胃经。 功能与主治：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性　　没时间了.....还要睡觉...我觉得你应该上百度自己找资料整理！

讲讲鱼腥草有什么药用价值？

鱼腥草是一种天然无污染的，具有药用价值的蔬菜，由于野生资源遭受过度采集，现在很多地方都会进行人工栽培种植，甚至有人会在家里自己种上一点。

鱼腥草通常又被称作折耳根，它是一种有特殊气味但药食同源的食材，能够通过不同的烹饪和食用方法带来不同的功效。经常吃鱼腥草对身体有很多的好处，不仅仅能够清热解毒，还能够美容减肥。

鱼腥草，又被称作蕺菜和折耳根。之所以被称作是鱼腥草是因为它新鲜叶子的味道闻起来很像鱼腥味。鱼腥草的味道虽然让人难以接受，但是晾干以后，难闻的味道会逐渐消失。它的产地主要分布在浙江、江苏、湖北。

鱼腥草怎么吃

1.凉拌鱼腥草

做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。

2.鱼腥草炒鸡蛋

做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。同时将鸡蛋打好。等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香，然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒，成块后加入适量的水和盐，等到鸡蛋熟透后即可。

3.鱼腥草蒸鸡

做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。

鱼腥草的营养价值

1.提高身体免疫力

根据研究结果显示，鱼腥草能够显著的提高我们身体中的细胞吞噬能力，这也就意味着它能够提高我们身体的免疫能力，并且还能够治疗各种传染类的疾病。它的药用价值也很高。

2.有效防辐射

根据调查发现，鱼腥草能够生长在原子弹的爆发点。这就意味着鱼腥草能够抗辐射，而且不会对身体造成副作用。因此，鱼腥草是非常适合经常坐在电脑前的上班族食用，可以选择用鱼腥草泡水喝，有利于身体健康。

3.排毒利尿

鱼腥草中的物质能够促使毛细血管扩张，这就意味着会增加我们身体的血液流量和尿液的分泌。鱼腥草中富含丰富的有机物和钾元素，而这些物质具有利尿作用。

鱼腥草的正确吃法

由于鱼腥草是草药，因此，它是具有一定的肾毒性和致癌性的。所以鱼腥草是不能够多吃的，适量即可。而且需要注意的是，在挑选新鲜的鱼腥草的时候最好选择那些埋在土里的白根，这样食用起来味道也会更好。在吃鱼腥草之前，要将它的根须去除并且充分的浸泡，能够有效的去除鱼腥味。

我们常常在田间、在山里肆意的奔跑、玩耍，看到一切东西都好像知道它的用处和禁忌，有需要时就会把它采摘带回家。相信很多农友都有这样的记忆，这是在农村长大的孩子的独有记忆。农村到处都是宝，这句话可不是说说而已，有时候哪怕是田间一棵小小的野草也蕴含着极大的中草药价值。今天咱们要来说说的这种野草，喜欢的人爱不释口，不喜欢的人连闻都不想闻。其实这种野草除了让人“又恨又爱”以外，还具有很多的药用疗效，下面咱们就一起来看看吧。

鱼腥草有哪些功效和作用？

1.鱼腥草有利尿作用，可以使毛细血管扩张，增加尿液分泌和肾血流量。

2.鱼腥草有抗肿瘤作用，可以提高癌细胞中的camp从而抑制艾氏腹水癌。

3.鱼腥草有着抗病原微生物作用，抑制流感杆菌、肺炎双球菌等。

4.鱼腥草有着增强免疫系统的作用，还可以提高慢性支气管炎患者白血球的吞噬作用。

5.鱼腥草具有清热解毒的作用，治疗实热、热毒、湿邪、疾热为患的脾胃积热、痔疮便血等。

注意，以上的功效和作用仅供参考，具体服用方法和禁忌最好咨询专业医师。

鱼腥草多少钱一斤？市场前景如何？

鱼腥草的市场价格要根据地区、气候差异来定，价格范围通常在每斤2元到10元左右。干鱼腥草的价格较新鲜鱼腥草的价格来说，略贵，因为成本摆在那并且可以保存。一般零售价格在每斤10元到20元左右不等，甚至更高。

整体来看，鱼腥草的市场效益还算不错的，它集食用价值和药用价值为一体，可以作为野生蔬菜进行产业化的生产，也可以作为医药原材料加工成中成药或者西药针剂等。鱼腥草的种植成本和很多名贵中药植物相比算低的，并且亩产量也不错。考虑种植鱼腥草项目的农友可以多结合当地市场环境进行实际考虑。

鱼腥草一亩能产多少斤？

鱼腥草主产地一般在我国的广东、贵州、浙江、江苏、广西、四川、安徽、江西、云南等地。据悉，鱼腥草亩产量通常在每亩2000到2500公斤左右，高产的情况下，亩产值更是可达3500公斤左右。当然，有的地区甚至更高的也有。

鱼腥草的种植时间和种植方法

1.种植时间

鱼腥草严格来说一年四季都可以种植，最佳的播种时间在立春前后。

2.定植

定植要选择肥力强、土质疏松以及排水性强的土壤。松土以后再起畦，畦的宽度不要超过2m，高为三十厘米，沟底宽为20cm，种植以后再浇水。

3.田间管理

如果鱼腥草幼苗期遇到了干旱气候，要记得增加浇水的次数，最好是早晚都要浇水。除草对鱼腥草种植过程也很重要，大家要记得及时除草。当然同时也要注意补肥，鱼腥草收割后也要追肥。第二次收割要以施钾肥为主，目的是为了来年打好基础。

4.繁殖方法

鱼腥草的繁殖方法通常有分株繁殖、根茎繁殖、插枝繁殖等。

5.采收加工

一般在每年的三月到五月可以进行采摘食用，如果你种植的鱼腥草是以药用为主，那么一年最好只采收一次，这个采收的时间在九月到十月。

综上，就是今天介绍的有关鱼腥草的全部内容了，还不是很了解鱼腥草的朋友可以多看看。其实鱼腥草针对有些地区来说，是当地人们日常生活中不可缺少的一道美味，比如凉拌折耳根这道菜，就有很多四川人喜欢吃。不过，在小编小的时候，只知道鱼腥草可以泡水喝用来降火，所以经常会在奶奶家门前的小沟里采摘上几棵回家洗净泡水喝。现在，随着野生鱼腥草被大肆采摘，再加上农村环境的日益变化，很多人都开始进行人工栽培了。

最后我也提醒各位人工种植的农户朋友，种植之前一定要掌握好相关种植技术哦。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。