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本文导读目录：
1、马齿苋作用功能
2、马齿苋加鸡蛋治疗什么作用(马齿苋煮鸡蛋的功效与作用)
3、马齿苋可以治疗哪几种病？
马齿苋作用功能该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。功能主治清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用。马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。食用禁忌马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食；忌与胡椒、该粉同食；不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。
马齿苋加鸡蛋治疗什么作用(马齿苋煮鸡蛋的功效与作用)马齿苋蛋汤的做法主料：马齿苋500g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量1材料2锅里烧水3马齿苋洗净备用4水开放马齿苋下锅，翻动5菜熟后打入鸡蛋，用筷子把蛋黄挑破。加盐，开吃
所需的材料有马齿苋、鸡蛋、盐、食用油。步骤1、把马齿苋洗净切块碎粒备用。
2、在马齿苋的碎粒里打入鸡蛋，并把它们拌匀。
3、锅里烧油，待油温热后倒入马齿苋鸡蛋液翻炒
4、加适量的盐，翻炒成型即可出锅。
这个方法很简单，不用把马齿苋打成汁液与鸡蛋一起煮。美食没有固定的模式，你爱怎么吃就怎么吃，只要你高兴。
1. 马齿苋选用新鲜的马齿苋。把马齿苋洗净后捣烂，取其汁液备用。
2.把鸡蛋磕入碗内打匀。
3.煮锅上火，加入适量清水烧开，开锅时把鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，再加入马齿苋汁，锅再次沸腾的时候即可食用。有其独特的风味，不论是炒吃，还是作馅蒸包子，都肥厚爽口，而且有一种酸溜溜、麻辣辣的口感，很使人开胃。马齿觅多见于菜地、麦地里，夏秋时采集较适宜。采回来晒千收起来，留到过年包包子，其味道不亚于白菜干子。正因为它易采、好吃、耐藏。
肉丝马齿苋汤面的做法步骤
1
先把鸡蛋面用开水煮熟。
2
捞起来用凉水冲后备用。
3
烧热锅倒入少许橄榄油放大蒜爆香。
4
放入肉丝一起炒片刻。
5
加一大碗水煮沸。
6
放入马齿苋煮沸约一两分钟。
7
再把煮熟的鸡蛋面放入一起煮。
8
熄火之前放少许盐鸡精即可。
马齿苋水饺
主料
饺子皮
700g
免治肉碎
500g
马齿苋
1000g
鸡蛋
2个
辅料
姜粉
1勺
植物油
1勺
盐
适量
料酒
1大勺
生粉
1勺
步骤
1.肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀静置30分钟，让其入味。
是可以治疗痔疮的，它具有消炎止痛的作用，还可以用马齿菜熬成水，开水熏蒸，然后再坐浴，一般对治疗痔疮效果都非常好。痔疮分为内痔外痔和混合痔，如果是外痔也可以外用点痔疮膏，内痔可以用点痔疮栓治疗，每天要用清水清洗肛门，高锰酸钾水坐浴。
第1.
原料:鲜马齿苋60克,鸡蛋4个,精盐,黄酒,植物油,酱油,味精各适量。
第2.
马齿苋择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,切成段。
第3.
鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐,黄酒,酱油,味精,调味。
4.
炒锅上火,放油烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟,装盘即成。
马齿苋可以治疗哪几种病?马齿苋?以植物的全草入药,味酸；性寒,清热解毒；凉血止痢；除湿，通淋。 马齿苋以植物的种子入药，味甘；性寒，清肝；化湿，明目。 食疗价值 ⑴马齿苋芡实瘦肉汤 【制作】 马齿苋药膳(图3)马齿苋50克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。 【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。[7]? ⑵糖醋马齿苋 【制作】马齿苋200～250克，食醋30克，白糖适量。马齿苋洗净后，煎取浓汁250克，去渣，加入食醋、白糖适量，调匀后即可饮用。以上为1日量，1次或2次空腹温热饮用，连服3天为一个疗程。如需要进行第2、第3个疗程，可间隔半月再服。 【功效】该品有驱虫功效，适用于小儿钩虫病。[7]? ⑶马齿苋炒鸡蛋 【制作】马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。 【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。[7]? 其它用途 可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。[
马齿苋作用功能的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于马齿苋加鸡蛋治疗什么作用(马齿苋煮鸡蛋的功效与作用)、马齿苋作用功能的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读：中药材的保质期一般多久?
中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：
干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。
需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。
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