有育网（nwobb.com）搜集、整理了:本文《紫米的功效与作用(紫米的营养价值)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看微信公众号：有育（gh_b1003d72df97）。
今天给各位分享紫米的功效与作用的知识，其中也会对紫米的营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文导读目录：
1、紫米的功效与作用
2、紫米的营养价值
3、紫米的食用方法
4、紫绒三七的功效与作用
紫米的功效与作用1.滋补身体。通过食用紫米，可以让身体的代谢变快，缓*虚，从而达到强身健体的功效。
2.保护血管。紫米含有的花青素和黄酮类化合物能提高血管壁的韧性，而且能维持血管的正常渗透压，可以防止血管破裂也能防止血管老化僵化。在日常生活中，它最适合哪些话有三高和心脑血管疾病的人群食用。
紫米的功效与作用
3.防癌抗癌。紫米中含有的一些活性成分，还能抑制人体内致癌物质的活性，而且能阻止癌病毒对人体细胞产生侵害，它能防止人体细胞癌变，也能抑制癌细胞再生
紫米的营养价值1.紫米中所富含的蛋白质含量是非常丰富的，相比较于普通的大米来说，然而蛋白质作以我们机体生命活动必不缺少的营养物质，紫米中所含有的一些氨基酸种类也是非常多的，尤其是富含我们身体中所需要的一些必需氨基酸，比如说赖氨酸和苏氨酸的种类非常丰富。
2.同样的紫米中所富含的一些淀粉含量也是非常多的，可以为我们机体生命活动提供能量，经常使用一些紫米可以预防人们出现肝中毒的现象。
紫米的营养价值
3.紫米中所富含的一些微量元素和矿质元素含量非常丰富，例如铁元素是构成血红蛋白的主要组成部分，对于贫血人群有非常好的滋补疗效，钙元素则作为我们身体骨骼和牙齿发育不可缺少的物质。对于青少年时期儿童来说，适当的吃一些可以有助于骨骼和牙齿的发育，老年人也有助于预防骨质疏松的现象。此外，锌元素和硒元素是我们身体中必不缺少的微量元素，平时就可以通过使用紫米来补充。
紫米的食用方法1.煮粥
①准备紫米500克、大枣、南瓜适量
②把南瓜准备好以后，削掉外皮，去掉瓜瓤，切成块儿状子米，用清水淘洗干净，大枣切成块儿状去掉枣核。把准备好的这些食材全部放到粥锅中，加入适量清水，用大火煮开，再用小火慢慢煮至煮到锅中的紫米软糯以后关火焖五分钟以后出锅装碗就能食用。
紫米的食用方法
2.煮饭
①准备紫米50克，糯米70克，核桃仁和葡萄干适量
②紫米和糯米，提前用清水浸泡一小时，取出以后与洗净的葡萄干和核桃仁放在一起调匀，放在电饭锅中把它们蒸熟就可以。
紫绒三七的功效与作用紫绒三七是三七的一种，它属于菊科，这种植物的地下块状根取出以后能供人类食用也能入药，因为里面的肉质多紫色而得名，紫绒三七还有丰富的花青素和37皂苷，还含有多种微量元素能滋补强壮身体也能补益气血，下面是对它功效与作用的具体介绍，能让大家对紫绒三七有更全面的了解。
1、补血
紫绒三七是一种能补血的中药材，这种中药材中不但含有丰富的花青素，它还含有丰富的微量元素铁和胡萝卜素以及其他微量元素，这些营养再被人体吸收后能提高人体内血液细胞的活性，并能加快身体内血红蛋白合成，具有特别明显的补血作用，能缓解人类的气血亏损。
2、延缓衰老
人们服用紫绒三七还能提高身体的抗衰老能力，因为这种中药材中含有丰富花青素和槟榔元素硒，还含有一些天然皂苷和白藜芦醇，这些物质进入人体后能阻止人体内氧化反应发生，并能清除身体内的过氧化脂质，它能提高人体多器官功能放慢人体衰老速度。
3、活血化瘀
活血化瘀，消肿止痛，都是紫绒三七的重要功效，因为它含有丰富的天然皂苷，这种物质是重要的药用成分就明显止痛作用，而且能促使身体内血液循环能加快人体内淤血消散，对人类因跌打损伤导致的淤血肿痛有明显治疗作用。
4、提高免疫力
人们食用紫绒三七还能提高身体免疫力，它含有的皂苷和多糖等物质在被人体吸收后都能促进免疫细胞再生，能提高人体自身免疫功能。另外人们服用紫绒三七后还能促进身体内抗体产后能减少病毒与细菌对人体的伤害，这也是它能提高人体免疫力的重要因素。
紫米的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫米的营养价值、紫米的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读：中药材的保质期一般多久？
一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。
如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。
虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。
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