黄芪的功效和作用(黄芪的功效和作用以及食用方法)

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本文导读目录：

1、黄芪的功效和作用" >黄芪的功效和作用

2、黄芪的功效和作用以及食用方法" >黄芪的功效和作用以及食用方法

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黄芪的功效和作用">黄芪的功效和作用黄芪的功效有哪些呢？相信还有朋友不知道这个知识吧，下面让小编来告诉您吧。

中药黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。中药黄芪主产于内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋二季采挖，除去须根及根头，晒干，切片，黄芪生用或蜜炙用。本文重点介绍中药黄芪的功效与作用。

中药黄芪又名黄耆，《本草纲目》称黄芪，《神农本草经》称戴糁。《名医别录》称戴椹，独椹，蜀脂，百本。《药性论》称王孙。李时珍说，耆是长的意思，黄耆色黄为补药之长，故名。今俗称黄芪。

【黄芪的别名】

棉芪，绵芪，绵黄芪(《本草图经》)，棉黄芪，黄蓍，黄耆，箭芪(刘仕廉《医学集成》)，箭黄芪，内蒙古黄芪，王孙(《药性论》)，戴芪，戴糁(《本经》)，戴椹，独椹，蜀脂，百本(《别录》)，百药棉，百药绵(侯宁极《药谱》)，土山爆张根(《新疆药材》)，独根(《甘肃中药手册》)，大抽，二人抬(《辽宁经济植物志》)，大有芪，蒙芪，元芪，红蓝芪，白皮芪，黑皮芪，膜荚黄芪，东北黄芪，内蒙黄芪，冲正芪，武川芪，炮台芪，浑源芪。

【黄芪的商品名】

北黄芪：又名北芪，东北黄芪，卜奎芪，关卜奎芪、关芪、黑皮芪。大部分为植物膜荚黄芪的根，小部分为植物内蒙古黄芪的根。主产于黑龙江，内蒙古等地。质优。因产地不同又分为宁古塔芪、红兰芪，黑石滩芪、正口芪等名称。

北口芪：又名口芪、正口芪、正芪、口黄芪。为植物内蒙古黄芪的根。属北黄芪。旧时多经独石口进关集散，故得此名。

绵黄芪：又名绵芪、棉芪、西绵芪、原生芪、白皮芪、箭黄芪、箭芪。包括大岚芪，浑源芪、武川芪、壮芪、西黄芪等。指产于甘肃定西，山西绵山等地者。大部分为内蒙古黄芪的根，小部分为膜荚黄芪的根。质佳。因其根长，形似箭杆，故有箭芪和箭黄芪之称。

西黄芪：又名西芪。指产于山西浑源、阳交、山阴、天镇等地者。质佳。为通用正品。

库黄芪：又名库伦黄芪、库伦芪、库芪。指产于内蒙古库伦一带者。

红芪;又名晋芪、岩黄芪。

均以根条粗长，皱纹少、粉性足、坚实绵韧、味甘、无空心及黑心者为佳。

【黄芪的处方名】

黄芪，绵芪，棉芪，口芪，北芪，生黄芪，炒黄芪，炙黄芪等。

处方中写黄芪、绵芪、棉芪，口芪、北芪均指生黄芪。为原药材去杂质，润透切片，生用入药者。

炒黄芪为黄芪片用麸炒至深黄色，筛出晾凉人药者。健脾和胃功效增强。

炙黄芪又名蜜炙黄芪，蜜黄芪。为黄芪片用蜂蜜拌匀，炒至不粘手时取出摊晾，而后入药者。补气润肺功效增强。

【黄芪的性味与归经】

甘，微温。归脾、肺经。

健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌。

【黄芪的作用】

黄芪的功效和作用以及食用方法">黄芪的功效和作用以及食用方法黄芪的功效有哪些呢？下面让小编来给您具体的介绍下这个知识吧。

补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

1 增强免疫功能 2 对干扰素的作用 3 增强机体耐缺氧及应激能力 4 促进机体代谢 5 改善心功能

6 降压作用 7 保肝作用 8 调节血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素样作用

食用方法编辑本段回目录

民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。

黄芪枸杞乳鸽

材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。

食用方法：将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。

功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。

黄芪陈皮粥

材料：黄芪50克，陈皮3克，粳米100克，红糖少许。

食用方法：陈皮碾粉待用，将黄芪加水适量煎取浓汁，去渣后加入粳米、红糖煎煮成粥，再加入陈皮粉煮沸片刻即可。早晚两次分服，一日服完，可经常服用。

功效：此粥有健脾养胃、补益元气之功效。常服可令人延年益寿，并能治疗食少便溏、气短乏力、胃下垂、脱肛、子宫下垂等症。

黄芪的种类和分布">黄芪的种类和分布

黄芪的种类有哪些呢？下面就让小编给您具体的介绍一下这个问题吧。

黄芪商品多呈圆柱形，极少有分枝，上粗下细，长10～90cm，直径1～3.5cm。表面灰黄色或淡棕褐色，有纵皱纹及横向皮孔。质硬略韧，断面纤维性，井显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。气微，味微甜。

黄芪因分布区域广泛，应用广泛，故商品品种较为复杂，大致可分为黑皮芪、白皮芪和红芪三类。

l、卜奎芪：系主产于以黑龙江齐齐哈尔(卜奎)为中心，包括甘南、富裕、嫩江;内蒙古莫力达瓦、扎兰屯等地的黄芪，系野生膜荚黄芪斩去头尾生晒品。其性状特征为：呈长圆柱形，偶有分枝，顺直或略弯曲，长35～70cm，直径l～2.5cm，芦茎切口正圆形.中央枯空呈黑褐色洞，习称“空头”，但不深(约5cm左右)。表面灰黑，质轻坚重，不易折断，断面纤维性且有粉性;皮部稍松，白色或淡黄白色;木部较紧结，黄色，习称“皮松肉紧”。味甘香，嚼之少渣，有豆腥昧。

2、宁古塔芪：系主产于以黑龙江东部宁安(宁古塔)、牡丹江为中心，包括完达山区、张广才岭山区、长白山区延边地区的黄芪，亦系野生膜荚黄芪斩去头尾生晒品，其性状特征与卜奎芪近似。

3、正口芪：产于内蒙古海拉尔，扎兰屯、牙克石、兴和、鄂伦春旗、博克图等地。性状与卜奎芪相似。因其过去多经独石口入关集散故名。亦为膜英黄芪野生品。另外，过去正口芪尚包括内蒙古武川、卓资、正红旗、正蓝旗所产的野生蒙古黄芪，商品名为“红蓝芪”，见黄皮芪。

4、冲正芪：系产于山西雁北地区的浑源、应县、天镇;忻州地区的代县、宁武、繁峙及沁县，介休、阳高等地的蒙古黄芪栽培品中选粗大、皮细嫩者，经加工染色后者为“冲正芪”。商品呈长条圆柱形，顺直，单枝或间有分枝，芦头切除，尾端修净，根头切口处呈扁圆形，中央空心或呈棕黄色枯朽。长60～90cm，根头下10cm处直径1.8～2.8cm。表面染成深蓝黑色，摸之手染有蓝黑色。质柔而韧，断面纤维性，皮部黄白色，木部金黄色较鲜，习称“金盏银盘”。气香、味甜有豆腥味而较纯。

l、原皮芪：产地来源同于冲正芪.但直接带芦头生晒即可，原皮芪商品呈长条圆柱形，单枝或间有分枝，顶端带有稍扁而略岔开的芦头，芦头上有茎基残痕，中央枯空较深，老条的枯空深达15cm以上。长40～80cm，芦头下10cm处直径l.5～3cm。表面灰黄色或黄白色，较光滑。质较柔软而韧，断面纤维性，略显松疏.皮部松软，淡黄白色，木部黄色，“菊花心”明显。具豆腥香气，味甜而有较浓的牛豆腥昧。

2、红蓝芪：内蒙古武川、卓资、正红旗、正蓝旗等地所产的野生蒙古黄芪去芦头晒干，习称“红蓝芪”。商品呈圆柱形，有的扭曲.多为单枝，头尾切去，根头部切口显较大的空洞，空头较深。长45～70cm，直径1.8～3cm。表面灰黄色，较粗糙。根头处时见显网状纹。质较硬，折断纤维性较强，断面皮部灰白色，木部黄色，“菊花心”明显，常有小扎.略有粉眭。气微香，味甜有豆腥昧。

3、炮台芪：产地来源同于冲正芪，系选栽培品中条匀皮嫩者用沸水撩过，搓至顺直，斩去芦头至无空头即可。商品呈匀条圆柱形.顺直，单枝头尾修切较净，根头切口处不显空头.头尾粗细差距不大。长40～60cm，直径l.5～2cm。表面灰黄色，较光滑。质柔嫩，断面纤维性而不强，皮部黄白色，木部较细密，金黄色，“金盏银盘”明显。气香，味甜，有豆腥昧而较纯。

4、其他：非主流商品产地如陕西、山东、河北、内蒙等地所产商品(多为引种的蒙古黄芪)。其性状为：商品多呈圆柱形，主根长短不一，多分枝或较少分枝，主根直径0.8～2cm。表面黄白色，有细皱纹，皮纹较紧结。质坚硬，不易折断，折断面纤维性.切而皮部黄白色.木部黄色。气香，味微甜，有豆腥味。各地所产引种黄芪区别如下：

内蒙古引种黄芪：条较顺直而稍长.分枝亦较少，长30～45cm，头部直径1～1.8cm，质较绵软。

黄芪的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄芪的功效和作用以及食用方法、黄芪的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。