荞麦的功效与作用禁忌(荞麦秸的功效与作用)

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本文导读目录：

1、荞麦的功效与作用禁忌

2、荞麦秸的功效与作用

荞麦的功效与作用禁忌

荞麦是一种常见的农作物，也是一种营养价值很高的食材。除了常见的荞麦面和荞麦粥之外，荞麦还有很多其他的应用，包括荞麦茶、荞麦粉、荞麦酒等等。荞麦具有很多的功效和作用，但是也有一些应该注意的禁忌。

荞麦的功效与作用

荞麦富含蛋白质、纤维素、磷、钾、镁、锌等营养成分，具有以下几种功效和作用：

1. 降低血糖

荞麦富含特殊的生物活性物质，在体内可以形成一种能够降低血糖的物质，从而对糖尿病患者起到辅助治疗的作用。

2. 降低血脂

荞麦能够降低血清胆固醇和三酰甘油水平，预防和改善动脉硬化和冠心病等心血管疾病。

3. 改善消化系统

荞麦含有可溶性纤维素，能够增加胰岛素敏感性，降低胆固醇、维持肠道菌群平衡，帮助消化和排泄废物，预防便秘等肠道疾病。

4. 抗氧化

荞麦中含有丰富的花青素和类黄酮物质，具有较强的抗氧化能力，可以抵抗自由基的侵害，预防老化、肿瘤等疾病。

5. 减肥

荞麦中含有的纤维素和蛋白质能够增加饱腹感，减轻食欲，帮助减肥。

荞麦的禁忌

荞麦营养丰富，但也需要注意一些禁忌，以免对健康造成影响。

荞麦秸的功效与作用

荞麦秸就是植物荞麦的茎叶，很多人都见过，但是你们对它真的了解吗？荞麦秸看着平常，却是一种功效出色的中药材，有多种药用功效存在。今天我就会对荞麦秸的功效与作用做一个详细的介绍，大家了解以后，可以在以后的生活中多加利用荞麦秸。

1、荞麦秸的功效

荞麦秸性寒，无毒，具有下气消积和清热解毒的重要功效，另外它还能降血压也能止血，平时可以用于人类消化不良以及烫伤和吐血与高血压等疾病的治疗，在治疗的时候以煎汤服用为主，用量在十到十五克之间。

2、荞麦秸能治噎食

荞麦秸对人类的噎食有良好的治疗功效，在治疗时可以把荞麦秸烧制成灰，然后入锅煎制，煎制时加入一钱白霜和一钱蓬砂锅，煎好以后研制成粉末，然后直接服用，每次服用半钱，每天服用两次即可。

3、荞麦秸能治痈肿

荞麦秸对人类的痈肿也有良好的治疗功效，在治疗的时想，要把新鲜的荞麦秸打制成汁，然后直接用陈酒送服，打汁余的药渣可以直接外敷在痈肿的部位上。另外荞麦秸对人类的烫伤也有很好的治疗功效，在治疗时可以把荞麦秸直接烧制成灰，然后把药末撒在受伤的部位上即可。

荞麦的功效与作用禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于荞麦秸的功效与作用、荞麦的功效与作用禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。