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晒干的橄榄果的作用(晒干的橄榄怎么吃)(晒干的牡蛎的功效怎么样)

08-13 中药的功效与作用
晒干的橄榄果的作用(晒干的橄榄怎么吃)(晒干的牡蛎的功效怎么样)

晒干的橄榄果的作用(晒干的橄榄怎么吃)(晒干的牡蛎的功效怎么样)

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本文导读目录:

1、晒干的橄榄果的作用(晒干的橄榄怎么吃)

2、晒干的牡蛎的功效怎么样

3、晒药材竹筐(晒东西的竹器)

4、晓源医略

5、晕可平冲剂

晒干的橄榄果的作用(晒干的橄榄怎么吃)

晒干的橄榄菜放盐水里泡就可以了,橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜,属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙。

方法一

1、橄榄果干在制作时有多种不同的方法,最常见的方法就是把它腌制后制成果干,在制作的时候需要准备新鲜的橄榄果,把它用清水洗净后晾干表面的水分,然后把果肉取它,去掉里面的果核,再加入适量食用盐,调匀后腌制。

2、橄榄果肉放入食用盐腌制,48小时以后会腌出一些水分,这是把水分倒掉,然后再把它放到,阴凉通风的地方晾干,在第2天把它放到阳光下暴晒,每天早上9:30以后把它拿到阳光下,到下午三四点钟就要及时收起来反复晾晒,等它完全脱水后就能得到治好的橄榄果干。

方法二

1、橄榄果干在制作的时候,还可以直接把新鲜的橄榄果放在阳光下晾晒,等它完全脱水后收集起来就能让它保存较长时间,但这样的橄榄果膏口感并不好,最好的处理方法就是把它用盐或二氧化硫处理成半成品以后晾晒,那样治好的橄榄果干口感比较好,除此以外橄榄果干在制作时还能加适量的白糖。

2、把新鲜的橄榄果洗净后,取消骨肉与适量白糖放在一起调匀腌制,3~5天以后取出腌好的橄榄果肉放在烤箱的烤盘上铺上锡纸,入烤箱把温度设置在100~120度之间慢慢烘烤,等它完全烤干后就能得到做好的橄榄果干。

梅干菜:以雪里蕻又叫雪菜反复蒸、晒制得到干菜。 主产地:浙江绍兴。因霉字不好听,有店家学广东人叫梅菜。而真正的广东梅菜是芥菜做的。

橄榄菜:以橄榄、芥菜叶一起以油、酱油、糖泡制的酱菜。 主产地:广东潮汕地区。

区别:梅干菜是黑色的,或深棕色,橄榄菜是绿色的橄榄菜经过加工制作,颜色偏向墨绿色。二者味道上没有较大区别。

用料

橄榄2千克,酱油半斤,蒜头半斤,南姜半斤,盐2O克,油70克

做法

1/5 先把橄榄洗干净,放进开水里泡,泡到开水凉了就倒出来,晾干,在用脸盆装起来,下盐,翻炒几次,放在一边,让它吸收入盐,静放三个小时,

2/5 把蒜头跟南姜切小,剁碎成泥,

3/5 剁好蒜泥跟南姜末,炒锅先下油,先爆炒蒜泥,把蒜泥炒到变色,

4/5 爆炒蒜泥后,加南姜末,酱油,煮开,下橄榄,炒几回就行,

5/5 放凉后可以用瓶子装起来腌制一周即可。

可以晒干的牡蛎的功效怎么样

牡蛎干是采用了牡蛎作为原料用晒干或者其它的方法提取出牡蛎的肉并制作成牡蛎干,牡蛎干可以用来搭配其它的食材做出各种各样的美味佳肴来,牡蛎干不但可以用来炒菜而且还能用来清炸,牡蛎干还能制作成美味养生的牡蛎粥,下文我们介绍一下牡蛎干怎么吃。  牡蛎干是非常美味的,所以我们要善于利用牡蛎干来做菜才行,我们可以采用牡蛎干做出像牡蛎汤头,牡蛎粥以及牡蛎干豆腐汤等菜肴。  牡蛎粥  材料  牡蛎干100g,香米100g,五花肉50g,蒜茸1汤匙(15g),香葱末1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),盐2茶匙(10g),香油1/2茶匙(3ml),清水2000g  做法  香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。  大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。  最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味,可以不放香油。  牡蛎豆腐汤  材料  牡蛎干200克,嫩豆腐200克,精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油、虾油各适量。  做法  1、豆腐洗净切丁。  2、牡蛎肉洗净,切成薄片。  3、锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片煸香,倒入虾油,加水烧开,加入豆腐丁、精盐烧开,加入牡蛎干、葱丝,用湿淀粉勾稀薄芡,点入味精即成。

晒药材竹筐(晒东西的竹器)

具体方法如下:

1、可于表面用浓盐水多涂抹几次,可有防蛀作用。

2、以棉花蘸取樟脑油,做成樟脑棉花丸,放置钢琴、木制家具、衣橱、梳理台内,可驱蟑螂及防虫蛀。

3、用尖辣椒或花椒适量,捣碎成末,塞入蛀孔,并用开水冲注,有杀虫的作用。

4、用火水和微量杀虫水调匀,滴入蛀孔中,能杀灭蛀虫,但此法不适用于存放食物的竹器。

5、处理对尚受虫蛀一些角落,用生桐油、虫胶漆或清漆等涂料刷到木柜的表面,能使蛀虫与空气隔绝,达到防蛀的目的。

6、当木柜被虫蛀害时,可用敌敌畏和水以1∶5的比例配成药液,用喷雾器将药液喷射木柜内,连续喷射3次~5次,经8小时后,可杀死全部蛀虫。

7、用柴油涂擦,将已遭虫蛀的木柜放在太阳处,用毛刷或棉纱蘸柴油将木柜全部涂1遍。晒两三个小时再涂1次,再晒,待看见蛀虫死在洞口即可。然后用洗衣粉液洗净、晒干。

8、家具买回后用3%氟化钠浸一下即可永远防虫蛀。

制作竹筛子用竹青编好比竹黄编好,保留竹青皮会使制品工艺更加简单,去除竹青皮会使竹制品更加规整美观。

住筛子除了筛米或糠,竹筛子作用有很多。可用来翻晒谷物。如在秋天,可将葵花盘上打落的葵花籽放在竹筛子里,放在柴堆上曝晒。因上下通风,干得特别快。

古代晒药材的工具叫笸萝、晒药架。

晒药架是专门用来晾晒药材,放置药材的竹制品。

一种中药材的传统炮制方法,指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法,具体细节因药材品种不同而不同。主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分,减少毒性成分。

1、揉搓

在盘玩竹子前期时,需要每天使用棉布仔细揉搓竹子表面上的每个部位,有效的去除表面上的蜡层和浮尘,有着很好的清洁效果,仔细揉搓一个星期,然后等到表面自然阴干即可。

2、上油

其次在盘玩的时候可以适当涂抹一点橄榄油或文玩油,需要注意在盘玩时的竹子不要被阳光直射,但是可以让太阳通过玻璃折射到竹子上,这样可以帮助竹子更快的上色。

3、多盘

想要竹子快速上色包浆,不能心急,这是一个循序渐进的过程,没事的时候,可以把竹子放在手上多盘,在盘玩时注意手部的干燥和干净,保证每次的盘玩在2个小时左右,这样就能尽快形成包浆。

制作过程:

1.

采果:以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。

2.

旋皮:采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼,并去皮,去皮是用旋刀旋去表皮,去皮要求薄匀,不漏旋、不重旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些,一般宽度不能超过1厘米。

3.

切片:将旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。

4.

晾晒:把柿片放在漏筛或竹编的晒具上,以单摆放为宜,放在通风干燥处,保持上面见光,下面通风透气。若遇雨天要盖塑料薄膜,还要保证通风透气让其自然干燥。

农村晒谷子的席子叫晒垫。

晒垫整体都用竹子制作,中间垫子部分是由2~3厘米宽的薄竹片编织而成,两头用长条竹板夹住垫子边缘,再用织绳固定好,平时不用卷起来,竖立依靠在墙边收藏,需要晒谷子、小麦、花生豆子等农产品时,摊开使用。

现在新农村都直接使用水泥地面晒谷,这种晒垫已经慢慢的淘汰了。

可以做很多。

如笛子、竹床、竹垫、竹板、扫帚、晒衣服的竹篙和节节高、斗笠、竹篮等等。

我知道的有用竹编制作的竹筛子,竹编簸箕,竹编晾晒席子。

大竹盘子叫簸箕。

有三种物品被称作簸箕,一是一种铲状器具,用以收运垃圾。二是用藤条或去皮的柳条,竹篾编成的大撮子,扬米去糠的器具。三是指簸箕形的指纹,指纹的一种,每个人的指纹都是不一样的,中间成封闭圆形的谓之“箩”(民间多称为“斗”),如果开口延伸出去谓之“簸箕”,斗和簸箕被赋予神秘的占卜色彩,在民间流传着这样一段话,一斗穷,二斗富,三斗四斗卖豆腐。另外还有叫做簸箕板的小吃。

叫:竹筛,为一种用竹子编的网状农用工具。

民间称其为竹筛子,用来筛选不同直径的物质颗粒,主要用于晾晒紫菜加工筛选。竹编用具,底面多小孔,用以分离海水和其他杂质。随着历史的发展和科技的进步,传统农具很多已被现代农业机械替代,逐渐淡出人们的日常生活,也将慢慢消失。但每一种农具,在它的形成和发展过程中,都浸透着历代先贤的血汗,凝聚着我们中华民族的智慧。

清水漂洗(去瘪的和土沙等杂质,去沙子要多淘洗几遍),水沥干,蒸制(柴火用桑木最佳,容器用陶器最佳,用纱布操作比较方便,水煮沸后转为小火半个小时),摊晒(以竹编簸箕最佳,太阳升起拿出来晒,傍晚收回来。如果一天无法晒干透的可次日再晒,直至完全晒干) 水淘去沫,反复9次(最后一次不用水淘)。

晓源医略原文地址:https://www.shigongxiao.com/zhongyao/cihai/114262.html,转载请保留。
晕可平冲剂 晕可平冲剂 : [方源] 《中药成方制剂》。[处方] 赭石750g 夏枯草300g 法半夏300g 车前草300g[用法] 颗粒剂,每袋10g,每瓶100g,密封。开水冲服,1次10g,每日3次。[功用] 潜阳镇肝。[主治] 内耳眩晕症,头晕目眩。[现代研究] ①扩张血管、改善脑供血。②利尿。③止吐。④镇静。[备注] 本方制成糖浆剂,名“晕可平糖浆”。

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延伸阅读:如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。如:根类药材多为圆柱形或纺锥形,皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬,例如:盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如:天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重,疏松还是致密。如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱,我们可以将它揉搓后再闻味。例如:鱼腥草的腥味,细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦,甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中,或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。

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