藕叶泡茶有副作用吗(莲藕泡茶有什么功效)(藕实)

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本文导读目录：

1、藕叶泡茶有副作用吗(莲藕泡茶有什么功效)

2、藕实

3、藕实茎

4、藕有什么功效与作用是什么(藕有什么功效和作用是什么)

5、藕汁膏 《丹溪心法》卷三

藕叶泡茶有副作用吗(莲藕泡茶有什么功效)

商场的莲藕用水泡着是为了延缓莲藕变黑。想让莲藕保持洁白本质并不困难。在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用，也就叫停了多酚向醌的转变过程。不过，这种方法恐怕只适用于排骨炖莲藕这样需要软糯口感的菜肴。如果按此方法来做凉拌藕片，黑是不黑了，但也失去了爽脆的口感。鲜藕，短时间内吃不完，又怎么保持洁白呢?这也不难，虽然多酚氧化酶有很强的催化作用，但是需要有氧气的参与，莲藕中的酚类物质才能氧化成醌，所以隔绝氧气也是一个方法。

把莲藕泡在水里就能延缓莲藕变黑的过程。商场的鲜藕，短时间内卖不完，需要保持洁白呢，虽然多酚氧化酶有很强的催化作用，但是需要有氧气的参与，莲藕中的酚类物质才能氧化成醌，所以隔绝氧气也是一个方法。把莲藕泡在水里就能延缓莲藕变黑的过程。

清热凉血，可用来治疗热病症；莲藕味甘多液、对热病口渴有益。通便止泻、健脾开胃。黏液蛋白和膳食纤维，减少脂类的吸收。健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，增强人体免疫力，有收缩血管作用，可用来止血凉血，散血还有生肌的作用，对益血也有很大的帮助。

保存妥当的情况下可以吃。藕切开后非常容易氧化变黑，需要将其放入水中浸泡，但这个浸泡的时间不宜过长，一般是20分钟以内为宜，否则时间长了，无论是泡藕的水还是藕都会发生不同程度的变质变味现象，无法继续食用，需要将其放入冰箱冷藏或不断更换水质，这样藕才能保持新鲜脆爽的口感，但存放时间也不宜超过一天。

莲藕叶又叫荷叶，泡水喝有以下功效：一是莲藕叶富含粗纤维，具有良好的通便作用，帮助身体排除毒素，用于治疗便秘、排尿困难等疾病；其次，莲藕叶中含有的降脂生物碱能够分解体内多余的脂肪，具有良好的减肥效果，还可以预防高血脂症。第三，莲藕叶有很好的清心功效。第四，它可以帮助调节血压。

藕节具有一些收敛止血的功效，有比较明显的补益气血，增强人体免疫力作用，也可以帮助缓解肠胃不适、食欲不振的情况，禁忌主要是产妇不能过早的服用，食用方法主要是做一些凉菜或者是做一些营养餐。

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藕实茎 藕实茎 :

果之草: 藕实无毒 泥生

藕实

主补中,养神,益气力,除百疾。久服轻身,耐老,不饥,延年。神农本经。名 水芝丹、莲。[蕊]金缨草。苗 [图经曰]《诗传》云: 荷,芙蕖也。总名曰荷,其茎曰茄,未出水者曰银条,其叶曰蕸,叶中蒂谓之荷鼻,其本曰蔤。蔤,即茎下白蒻在泥中者也。荂曰芙蓉,秀而未发曰菡萏,已发畅茂曰华,其实曰莲,莲谓房也。其中的乃莲内青皮白实尔,中有青为薏,即所谓苦如薏也。其根曰藕。花有红、白二种,白者藕大实小,红者藕小实大,千叶者皆不实。然则生于水而水不能没,虽居于淤泥而泥不能壅。其体中空,食之故能令人心悦也。地[图经曰]生汝南池泽、江南,今处处有之。时 [生]三月、四月生苗,六月开花。[采]八月、九月取实。收 日干。用 藕、实、茎、叶、蒂、房、薏、节、花。色 黄、白。味 甘。[荷鼻]苦。[藕] 甘。性平、寒,缓。[藕] 温。[花]暖。气气之薄者,阳中之阴。臭 香。主 清心,止痢。制剥去黑壳,敲碎,去心用。治 [疗] [图经曰]止痢,定腰痛及哕逆。○藕,主霍乱后虚渴,烦闷,不能食。○叶,止渴。○荷鼻,安胎,去恶血,留好血。[日华子云] 止渴,助心,止痢,多食令人喜。○藕,止霍乱,开胃消食,除烦止闷,口干渴疾,止怒,破产后血闷,捣罯金疮并伤折,止暴痛,蒸食开胃。○薏,止霍乱。○叶,落胞并产后口干,心肺燥,烦闷。[药性论云]藕,消瘀血不散。○节,止口鼻吐衄血。[补] [图经曰]轻身益气,令人强健。○花,镇心,益颜色。[药性论云] 主五脏不足,伤中气,利益十二经脉血气。[陈藏器云] 令发变黑不白。[日华子云] 止泄精,安心。○花,轻身驻颜。合治合蜡蜜为丸服,令人不饥。○叶及房,合酒煮服,治产后胎衣不下。○节合生地黄汁、热酒、童便,能解热毒,消瘀血,产后血闷。禁 苦薏不可多食,令人霍乱及吐食,生食微动气。○实生食,胀人腹。忌花忌地黄、生蒜。解 叶,杀蕈毒及食蟹中毒。○荷鼻,解食野菌毒,水煮服之。○藕,解酒毒。

藕有什么功效与作用是什么(藕有什么功效和作用是什么)

清热凉血，可用来治疗热病症；莲藕味甘多液、对热病口渴有益。通便止泻、健脾开胃。黏液蛋白和膳食纤维，减少脂类的吸收。健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，增强人体免疫力，有收缩血管作用，可用来止血凉血，散血还有生肌的作用，对益血也有很大的帮助。

莲藕有大量的纤维素含量，适当的吃点莲藕，对于肠道功能的调节以及排毒的作用效果还是不错的。并且患者生活当中也要适当的多吃蛋白质含量高的食物，例如鸡蛋，鸡肉，牛奶，可以有很好的提高身体抵抗力改善患者身体的功能状态的作用效果的。

有。

多吃莲藕对身体是很好的，莲藕芳香甘醇，易于消化吸收。藕性味甘、平、涩、无毒。其花、叶、茎、须、节、莲、藕、莲房等均为中药材。

莲藕含有多种有效物质，主要含天都酰胺、鞣质和棉子糖等。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维。

18个月大的宝宝是可以适量吃，莲藕的的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质，提高免疫力。

但是宝宝太小千万不要生吃一些莲藕，因为宝宝脾胃消化功能比较弱，生吃莲藕可能会出现腹泻的现象，可以把莲藕做熟之后再给宝宝吃，这样凉性就会变为温性，而温性的莲藕适合各类人群食用。

长得大。

在鱼藕混养情况下，作为水生植物的莲藕扎根于池底，利用池塘底泥和水中的有机质作为营养，在生长发育成鲜藕和莲子的同时，不仅通过光合作用为鱼类的生长提供氧气和净化水质，盛开的莲花、伞状的藕叶还吸引多种水生、陆生昆虫栖居，为鱼类提供摇蚊成虫、幼虫等多种适口、可口、营养丰富的食物；鱼类的残饵、粪便、分泌物以及呼吸所产生的二氧化碳不仅为莲藕的生长提供营养物质，而且鱼类食用底栖动物、浮游动物和昆虫，可为莲藕的生长减少病虫危害。因此，鱼藕混养模式既是一种池塘立体高效利用，也是一种生态友好养殖措施。

藕汁膏 《丹溪心法》卷三 藕汁膏 《丹溪心法》卷三 : 【组方药物】 黄连末 天花粉末 人乳汁(又云牛乳) 藕汁 生地黄汁【制剂用法】 上药5味,将后2味汁为膏,入前3味搜和,佐以姜汁和蜜为膏。以匙抄取,徐徐留舌上,以白汤少许送下,1日3～4次。【主要功效】 清胃润燥。【适应病证】 胃热消渴。【编者按语】 原书无方名,此据《东医宝鉴·杂病篇》卷六补。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。