榴莲炖鸡的功效与作用(榴莲的功效与作用)

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本文导读目录：

1、榴莲炖鸡的功效与作用

2、榴莲的功效与作用

3、榴莲的功效与作用禁忌

4、榴莲的营养价值

榴莲炖鸡的功效与作用

榴莲炖鸡是一道非常有特色的美食，其美味不仅仅在于榴莲的香味，更在于它的营养价值和食疗作用。榴莲能够补血、暖胃、祛寒，而鸡肉则是一种低脂高蛋白的动物性食品，既能增强身体的抵抗力，也能起到养生的作用。榴莲和鸡肉的组合，让这道菜成为了一道营养丰富的美食。

首先是榴莲的功效。榴莲被誉为“热带之王”，是热带水果之一，具有非常独特的香味和口感。榴莲内含丰富的营养，其营养价值与止泻性、补血降压、清热解毒等功效是紧密相关的。榴莲所含有的钾、镁、钙等矿物质是维持心血管系统正常运作所必需的重要元素，可以促进神经和肌肉的正常运转。此外，榴莲还含有多种维生素如维生素A、维生素C、维生素E等，常常被用来保护免疫系统和增强身体免疫力。

其次是鸡肉的作用。鸡肉富含蛋白质和多种必需氨基酸，是我们日常饮食中很重要的一种动物性食品。鸡肉的蛋白质具有高生物学价值，比较接近于人体所需的蛋白质，能够有效地维持肌肉和组织的正常运作，有助于增强身体免疫力。此外，鸡肉还含有丰富的生物活性物质，如肌红蛋白、铁、锌等，可以起到补血养颜、抗氧化的作用，有益于肝脏的代谢和养护。

综合来看，榴莲炖鸡不仅仅是一道美味的佳肴，同时也是一种既营养又有功效的健康食品。榴莲的香气和鸡肉的鲜美相得益彰，能够让人食欲大开。而且，炖鸡的过程中，榴莲的汁液能够与鸡肉充分交融，让炖出来的汤汁更加香浓，入口回味无穷。不过，榴莲炖鸡也并不是所有人都适宜食用，比如榴莲过敏的人士、胃寒体质者以及消化系统不太好的人都应该谨慎食用。

榴莲的功效与作用

1.预防高血压。榴莲可以帮助我们预防高血压，榴莲对我们的血压调节能够起到不错的效果。因为在榴莲里面有很多钙、钾元素，这些元素能够使蛋白质水解，从而达到治疗和控制高血压的症状

2.调理肠胃。榴莲具有治疗便秘和疏通肠胃的功效，正因为榴莲里面含有丰富的膳食纤维，能促进我们肠道的蠕动，使得肠道变得更加通畅，这样对便秘对很好的治疗效果。

榴莲的功效与作用

3.强身健体。榴莲可以很好的补充我们的体力。而里面还含有多种维生素，钙、铁等矿物质，有利于我们骨骼的发育和身体的健康。

榴莲的功效与作用禁忌

榴莲是一种极具特色的热带水果，其特有的味道和口感深受广大消费者的欢迎。除了其美味之外，榴莲还拥有许多健康功效和使用禁忌，下面我们将会探讨这些方面。

一、榴莲的功效和作用

1. 增加能量和营养

榴莲的主要成分是碳水化合物，在其中又以葡萄糖和果糖为主。它还含有大量的维生素C、维生素B6、烟酸、叶酸和矿物质（如钾、钙、铁、镁等），这些成分有助于提高人体的能量水平和营养水平。

2. 改善消化

榴莲中含有的纤维素可以增加肠道蠕动，有助于改善消化系统的功能。同时，榴莲的果胶也可以维持肠道的正常运作。

3. 改善心理健康

榴莲含有的三萜类物质可以刺激大脑中的氨基酸和神经递质的分泌，从而提高情绪和增加幸福感。

4. 提高免疫力

榴莲中含有的维生素C可以促进免疫系统的健康。另外，榴莲中的抗氧化剂也可以对抗自由基的侵害，有助于提高人体的免疫力。

二、榴莲的禁忌

1. 过度食用会导致热量过高

榴莲虽然美味，但它的热量很高，如果过度食用，容易超过身体所需的热量，导致脂肪堆积。

2. 不能和一些药物共同使用

榴莲中含有的某些营养素会影响一些药物的吸收，从而影响药效。例如，与降血压药物一起食用榴莲，容易导致血压过低，还可能与某些抗生素和镇定剂产生不良反应。

榴莲的营养价值

1.榴莲营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。

2.榴莲富含维生素A，被称为水果之王的它，所含营养素当然也是水果中的佼佼者。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。

3.维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。而榴莲中的维生素B含量也颇具规格。

4.榴莲的维生素C含量也比较高。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，还有利于抗衰老，防癌。

5.榴莲里面富含的糖份很高，专家建议身体比较虚弱的朋友可以多食用一些榴莲，榴莲中的糖分和其他营养物质可以补充身体里面需要的能量和营养

6.榴莲中有较为丰富的有益元素锌，对人体的强壮有着补益作用，而且能与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用，从而滋养壮实身体。榴莲中富含的锌和硒，还能够使得思维变得更为敏捷，记忆力更强。

7.榴莲中氨基酸的种类比较齐全，含量比较丰富，除了色氨酸外，还含有7种以上的人体必需氨基酸。其中，谷氨酸含量特别高。现代医学实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲的营养价值

8.从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。

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一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。