苹果汤的功效与作用(苹果汤的营养价值)

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本文导读目录：

1、苹果汤的功效与作用

2、苹果汤的营养价值

苹果汤的功效与作用

1.预防感冒。苹果汤中的蛋白质、维生素、纤维素、胶质以及钙、铁、磷等成分物质是很高的，适量吃可以增强人体免疫力，从而可以提高人体预防细菌以及微生物侵害的能力，具有一定预防感冒的作用。

2.降低血压。苹果汤中含有一定的钾元素，其中钾元素可以帮助人体平衡血压，有利于保护血管和减少中风的发生概率；其次苹果汤中的果酸和维生素还能吸附胆固醇，适量吃可以减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。

苹果汤的功效与作用

3.健脾养胃。适量喝苹果汤对人体脾胃是很好的，具有一定健脾养胃的作用。

4.润肠排毒。苹果味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有通便排毒的作用。

苹果汤的营养价值

1.苹果汤中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、维生素A、维生素B、维生素E和维生素PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。

2.苹果汤能补充人体所需的能量，还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用。

3.苹果汤中的膳食纤维含量达1.2％，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人。

苹果汤的营养价值

4.苹果酸中的有机酸与糖分混合，使苹果汤呈现酸甜的味道，能增加食欲，有开胃健食的作用。维生素C含量丰富，维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。