竹叶青的作用与功效(竹叶青茶是什么味道)

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本文导读目录：

1、竹叶青的作用与功效

2、竹叶青茶是什么味道

竹叶青的作用与功效

竹叶青是一种传统的中药材，自古以来就有“瑶池仙品”的美称。竹叶青叶子呈鲜绿色，富含多种有效成分，如黄酮、氨基酸、生物碱、萜类化合物等，具有较好的保健和药用价值。这篇文章将介绍竹叶青的作用与功效。

一、清热解毒、消炎镇痛

竹叶青能够清热解毒，消炎镇痛，可以用来治疗感冒、高热、喉咙肿痛、消化不良等症状。竹叶青中含有黄酮类物质，有很好的抗炎作用，能够抑制病原微生物的生长繁殖，减少炎症的发作，并起到缓解疼痛的作用。

二、降血脂、抗血栓

竹叶青可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油，减少血液的粘稠度，有助于预防心脑血管疾病的发作。同时竹叶青可以抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，提高血液的流动性。

三、促进消化、保肝护肝

竹叶青中含有多种不同的氨基酸和生物碱类物质，具有很好的保肝护肝作用，可以促进肝脏细胞的新陈代谢，提高肝脏的解毒能力。此外，竹叶青还可以促进肠胃蠕动，增强消化功能，预防胃肠道疾病的发生。

四、滋肾养生、强身健体

竹叶青茶是什么味道

竹叶青茶味道清醇爽口，余香回甘，香气浓郁，叶底嫩匀。一杯茶泡下去，随着水的浸润，茶叶一根一根地竖起来，或者直立于杯底，或者在水中上下沉浮，犹如茶的舞蹈，也似峨眉山上微风轻拂的竹林。

1、看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫观看，从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶，陈茶的色泽发暗，竹叶青的颜色就像名字一般，绿的十分鲜亮，嫩绿。

2、闻干茶叶，取一些没有泡的茶叶，放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存，仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香，一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了，轻轻一闻就能闻见一股青草味。

3、冲泡看茶叶，冲泡后的仙毫色泽有些偏黄，且根根芽头直立，就算落入杯底，芽头也是根根竖立。味道有些苦涩，一般4道水左右，茶味慢慢淡去。竹叶青，空心较多，落入杯底后不会直立，一般3道水后就会没有味道，茶香如青草香味。

1、兴奋作用，

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。

2、减肥作用，

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

3、抑菌作用，

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果。

4、抑制癌细胞作用，

据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

5、抑制动脉硬化作用，

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

6、强心解痉作用，

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物，而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。