蛇能吃吗？它有哪些营养或药用价值？(蛇脱在中药中起到的功效是什么？)

有育网（nwobb.com）搜集、整理了:本文《蛇能吃吗？它有哪些营养或药用价值？(蛇脱在中药中起到的功效是什么？)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看微信公众号：有育（gh_b1003d72df97）。

今天给各位分享蛇能吃吗？它有哪些营养或药用价值？的知识，其中也会对蛇脱在中药中起到的功效是什么？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、蛇能吃吗？它有哪些营养或药用价值？

2、蛇脱在中药中起到的功效是什么？

3、蛇脱的副作用(蛇脱的作用与用途)

蛇能吃吗?它有哪些营养或药用价值?

蛇属游蛇科动物，是一种十分宝贵的生物资源，如能很好的开发和利用，对人类大有益处。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。尤其是蝮蛇、蟒蛇等，内含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成份。我国许多地方都有吃蛇肉的习惯。著名的广州蛇餐馆已有近90年历史。据说，该店每天要宰杀数百条蛇，招待食客。名贵的“龙虎斗”、“三蛇羹”、“龙凤宴”等，都是以蛇为主要原料制成的蛇餐佳肴。据报导：在非洲的坦噶尼喀，好客的克拉依族人习惯用一种红色花蛇做成“蛇羹”，款待最尊重的客人。蛇不仅是美味佳肴，而且还是颇为珍贵的中药材。蛇头、蛇眼、蛇蜕、蛇胆、蛇肝、蛇膏、蛇毒等均可入药。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效，可治疗病后体弱、风痹麻木、关节疼痛等症。蛇胆具有祛风、清热、化痰、明目的功效，主治小儿疳积、痔疮肿痛。据临床报导：蛇胆汁乙醇溶液，是治疗角膜炎、角膜溃疡、角膜斑翳之良药。以蛇胆汁、川贝母、杏仁为主要原料制成的“蛇胆川贝液”，是目前临床使用方便、疗效显著的止咳祛痰良药，对治疗气管炎、支气管炎等疾病引起的喘咳、胸闷气促等症，总有效率可达96.8%。蛇蜕又名蛇皮、蛇壳，是蛇蜕下的皮膜，具有祛风定惊、杀虫、退翳消肿、清热解毒的功能，可治目翳、疮疖、痔漏、痄腮、疟疾、小儿惊痫、疥癣、瘰疬等症。蛇毒，是目前国际药材市场上十分昂贵的珍奇药材。据报导：1盎司（相当于28.35克）美洲蛇毒液价值28万美元，我国特产五步蛇毒液的出口价格是黄金出口价格的50多倍。在现代医学中，利用蝮蛇毒制成的注射液，具有明显的抗癌、抗血凝作用。近年来，科学家们从东南亚的一种叫红口蝮蛇的毒液中分离制成的“防芬”药物制剂，对治疗癌转移和血管栓塞等疾病疗效非常理想。

蛇脱在中药中起到的功效是什么？

【性味与归经】甘、寒。入肺、肝经。 【功效】散风热，利咽喉，退目翳，定惊痫。 【临床应用】1. 用于外感风热、发热恶寒、咳嗽，以及风疹、皮肤瘙痒等症。 蝉蜕有疏散风热作用，用于风热表症常配合薄荷等同用；对风疹瘙 痒也有祛风止痒的功能。 2. 用于麻疹透发不畅。 蝉蜕透发而有清热作用，因其主要为疏风热，故用于麻疹初起透发 不畅者居多，常与牛蒡子、薄荷同用；但如热盛疹出不畅，又可配 紫草、连翘等应用。 3. 用于咽喉肿痛以及音哑等症。 蝉蜕所治咽喉肿痛一般以外感风热引起者为宜，因其有疏风热、利 咽喉作用，多与薄荷、牛蒡子、连翘、桔梗、甘草配合应用。至于 治音哑，则以风邪郁肺、肺气失宣所引起者为宜，取其宣肺开音之 功，常合桔梗、玉蝴蝶、胖大海等同用。 4. 用于目赤肿、翳膜遮睛。 本品对风热引起的目赤、翳障，及麻疹后目生翳膜，有明目退翳作 用，可配菊花、谷精草、白蒺藜等应用。 5. 用于破伤风、小儿惊风、夜啼等症。 蝉蜕既能祛外风，又能息内风而定惊解痉，对破伤风出现四肢抽搐 ，可配全笭粻蒂救郦嚼垫楔叮盲蝎等同用；对惊风、小儿夜啼出现惊痫不安，可配钩藤等 同用。 【处方用名】蝉蜕、蝉退、蝉衣、净蝉衣（均洗净、生用。） 【一般用量与用法】一钱至二钱，煎服。治破伤风可用五钱至一两。 【方剂举例】蝉蜕散《沉氏尊生》：蝉蜕、薄荷 治感冒风热、皮肤瘙痒等症。 蝉花散《证治准绳》：蝉衣、羌活、菊花、谷精草、白蒺藜、防风、 密蒙花、草决明、黄芩、蔓荆子、栀子、木贼 、荆芥、川芎、甘草 治肝经风热上攻、目赤肿痛、翳膜遮睛。

蛇脱的副作用(蛇脱的作用与用途)

蛇的蜕皮，交尾都是蛇的一种生长过程中正常行为，蛇的生长每年要都蜕几次皮，性成熟蛇到季节都会交配，象蛇蜕，一张完整蛇蜕还能有一定医药作用，经济上还值点钱呢！人看见与没看见与人什么运气没有任何关系。

农村人是最忌讳看到蛇交尾的，但是当时是反封建迷信很厉害的，我们小时候也能在小小部分村里人议论此事，有人说曹婶要倒霉，有人说根有队长要倒霉，曹婶实际没看到，是队长看到了，一直争论几年，我都上初中了，曹婶和队长都好好的。

开放后曹婶的舅舅从台湾过来一次性摸了一大把金戒指给她，村里六十岁以上的一人一只，后来她就回浙江金华了，去年92岁才寿终，根有队长也活到玄孙见面才过世，象这些无稽之谈还是少听一些，耳根清净一些。

如果与那些无稽之谈相结合，那么我89年至93年养蛇几年，每到蛇蜕皮之时我们都会在蛇园工作，还帮忙洒水增加湿度，眼睁睁看着蛇蜕皮，还看蛇交尾，这些我看过不下几百次，还不要倒多少次霉，我这二十多年虽然离开养蛇，生意还不是做得顺风顺水的，身体也是棒捧的。

蛇蜕皮是一种生理现象，蛇一出生就会开始蜕皮，一年蜕皮N多次。蜕皮次数多，说明生长发育快，蜕皮次数越少，说明生长发育慢。

蛇皮肤分为表皮和真皮两部分。表皮分为四层，由内向外依次为: 生发层、生活细胞层、甲种角质层、乙种角质层。生活层与甲种角质层之间称为中介层，蜕皮就在此层进行，经常蜕换的就是甲种角质层和乙种角质层。

打个比方，12周岁以下的小孩子从三岁开始就要不断换牙齿，上牙下牙都要换，而且全部换完就进入青春期是一样一样的。

蛇皮是一种蛇的皮革，可以制作箱包（题图）、工艺品及某些乐器等。

蛇皮其实就是所谓的鱼鳞症，该疾病大多是由于遗传性因素导致。它会导致患者皮肤反复出现干燥脱皮，从而引起皮屑问题产生。这种情况下患者需要使用维生素e的软膏药物，对干燥的皮肤进行持续性涂抹，才能够逐渐使患者鱼鳞症问题缓解，避免症状进一步加重。

1.很普通的就是我们直接生吃了。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)需要特别注意，蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。

2.蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

3.做成菜肴类。】蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉，而肉质很乾硬，非常的酸涩。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。 它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。适宜人群普遍适用。对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效。食用禁忌蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

1.外形差异。

乌鞘蛇：体长约2.5米，体型细长，体表绿褐色，棕黑色，棕褐色。

过山峰：体长3-6米，头颈部膨大，颈背部有V形斑纹，体色灰褐色且有浅黄色横纹。

2.毒性差异。

乌鞘蛇是无毒蛇。过山峰是剧毒蛇。

3.习性不同。

乌鞘蛇捕食蛙类，鱼类，鼠类，取食活物，不吃死物。

过山峰以各种蛇类为食。

答：凡士林可以缓解鱼鳞病症状，但是不能治疗鱼鳞病。医用凡士林具有杀菌，抑菌，润滑，防止皮肤皲裂的作用。干性皮肤可以使用凡士林保养皮肤，但凡士林是一种护肤油脂，其保湿原理是隔离皮肤与空气，这样会导致皮肤代谢受阻，堵塞毛孔，对于鱼鳞病患者来说，皮肤无法正常排汗代谢，如果使用凡士林护肤，可能会加剧皮肤代谢障碍，且不易清洗。治疗鱼鳞病建议选择我国中医中药熏蒸的方法治疗，一般熏蒸治疗7天左右即可祛除皮肤鳞屑，修复皮肤组织功能，实现临床治愈的效果。

蛇皮是蛇类生长过程中退下的老皮，也指屠宰蛇后剥下的皮作为装饰、加工品。蛇蜕是一种名贵的中药材，价格也不是很高，用途比较广泛

蛇皮亦作"虵皮"，指蛇的皮革，可以制作箱包、工艺品及某些乐器等，如蛇皮包、蛇皮箱、蛇皮服装、蛇皮鼓等。

有的鹦鹉在每年春天都会换毛，有的则几年一次甚至更久，根据品种不同而不同。换毛对鹦鹉来说也是一种新陈代谢，此时要注意营养等辅助工作。

鹦鹉也同大多数动物一样，通过换毛来调节自身以适应周遭的温度。羽毛不仅是鹦鹉的御寒工具，同样是判断鹦鹉外观的标准，羽毛的艳丽程度对其形象有着相当大的影响。因此在鹦鹉的换毛时期首先要保证它们能够得到足够的营养，以免造成羽毛毛色暗淡或者是羽毛不齐等相关问题。

在饮食方面，可以在食物中加入适量鸡蛋米，有助于长毛。零食给予丰富的色彩艳丽的水果，比如桔子、苹果、樱桃等等，这样有助于羽色亮丽。

鹦鹉如果没有同伴来互相梳理，所以能养多只，绝不单只的喂养。也是因为头上和脖子上的毛它们自己是够不到的。所以有时候我们也要帮助它们来清理头上和脖子上的新毛。要注意，毛管白色部分是可以捏破的，而如果有黑色，说明里面还有血液，捏破会出血，鹦鹉也会感到疼痛。在帮鸟理毛的时候注意观察它的反应就可以了。

鹦鹉换毛时要注意控制温度、避免环境过于潮湿、尽量保证周围环境的安静，以免其受到惊扰。羽毛脱下后要增加营养的补充，喂食不要太过单一，防止毛色变差，甚至是褪色。

1.控制好食物中蛋白质的比例，不要太高，当然也不能太少，维生素、微量元素的比例同样要控制好，减少高脂性食料比例。

2.可加入羽毛粉、蛇蜕、蝉衣和蛋壳内衣等促进换羽。

3.对于某些鹦鹉可能食物中需要增加着色物的量。

4.尽量减少为其进行水浴。

5.蛋黄内含有硫，对长新羽有益，平时可以拿来喂食，但是量也不要太多。

羽毛健康与否对于鹦鹉来说很重要，因为通常其他人判断一只鹦鹉的好坏很大程度上都是观察它们的毛色是否鲜艳，一只毛色均匀的鹦鹉往往会给人留下较好的印象，因此在鹦鹉换毛期间一定要多加注意营养的均衡与补充，避免造成毛色暗淡，羽毛不齐的情况发生。

鹦鹉对于气候比较敏感，冬季的时候要注意给鹦鹉保暖，最后在鹦鹉的窝里准备一些棉絮，而且要多准备一些，这样可以给鹦鹉一个比较温暖的环境，避免鹦鹉被寒冷的天气冻伤，影响健康。大部分的鹦鹉入冬的时候会换掉部分羽毛以抵抗寒冷。这个时候你会发现鹦鹉的羽毛有部分脱落，长出更密更细的小羽毛。

鹦鹉怕冷是一个方面，其实鹦鹉更加怕热，夏季的时候如果家里的温度高于三十五度的话，鹦鹉就可以面临死亡，所以大家夏季的时候，鹦鹉的饮食也要注意，特别是年幼时候的鹦鹉，营养必须要丰富，蔬菜和水果要及时的提供，这样鹦鹉才可以有一身靓丽的羽毛。

蛇肉含有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经系统、延年益寿的功效。蛇肉蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量较低，可防治血管硬化，又有护肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇胆更可入药，有对伤口有良好消炎作用。蛇肉做法简易，既是进补佳品又好美味可口。红烧蛇肉通常用体形较大的无毒蛇，如灰鼠蛇，黑眉蛇，乌梢蛇，滑鼠蛇等。

买蛇。在市场上买一条活蛇，我是不敢杀蛇啦。所以就让档主帮忙先把蛇杀死放血，去掉蛇头和肉脏。

2/6

去鳞。回家后将蛇身清洗干净后，在沸水中氽水大约1分钟后捞起，刮掉鳞片。这一步最烦锁而关键。蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉，时间不够的话鳞片又难以刮下。

3/6

煸炒。往炒锅中放食用油，加入鸡精、五香粉、精盐、料酒，加入蛇段小火煸炒1分钟，

4/6

煨制。倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出蛇肉留原汤。

5/6

爆香配料。把青辣椒切成段，热锅爆香。

6/6

回锅。加入煨好的蛇肉，中火炒出香味。倒入适量原汤，调味，水份较少时，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

注意事项

小儿禁忌食用

食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒

孕妇禁止食用买蛇。

蛇能吃吗？它有哪些营养或药用价值？的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛇脱在中药中起到的功效是什么？、蛇能吃吗？它有哪些营养或药用价值？的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。