芦柑的功效与作用(芦柑的营养价值)

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本文导读目录：

1、芦柑的功效与作用

2、芦柑的营养价值

芦柑的功效与作用

芦柑是一种常见的柑橘类水果，也是我国南方特色果品之一。它不仅味道鲜美，而且富含多种营养素，有着极高的药用价值。本文将介绍芦柑的功效与作用。

首先，芦柑富含维生素C和多种微量元素，其维生素C 的含量比柠檬还要高出两倍多。维生素C是人体所必需的一种维生素，它能够增强人体免疫力，促进伤口愈合，并对心血管疾病和癌症有预防作用。

其次，芦柑中的柚皮苷和黄酮类化合物具有降血脂、降血压的功效，对预防冠心病和心血管疾病有很好的作用。芦柑还具有消化作用，能够促进肠胃蠕动，增进食欲。

此外，芦柑中特有的挥发油还具有驱蚊的作用，可以避免蚊虫叮咬。芦柑所含的柠檬酸还能够中和人体内碱性物质，改善酸中毒症状，起到保健作用。

最后，芦柑还有助于解毒、消肿、止咳化痰、清热解毒等功效。尤其是在冬春季节感冒盛行的时候，吃上几个芦柑可以起到缓解症状，为身体补充能量的作用。

芦柑的营养价值

1.芦柑味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。

2.芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。

芦柑的营养价值

3.芦柑还有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。属于不可多得的水果。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。