河蟹的功效与作用(河蟹的营养价值)

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本文导读目录：

1、河蟹的功效与作用

2、河蟹的营养价值

河蟹的功效与作用

河蟹是中国传统食材之一，被誉为“水中人参”，因其营养丰富，滋补功效而备受推崇。古代医学家早在《本草纲目》中就详细记载了河蟹的药用价值，下面我们来探讨一下河蟹的功效与作用。

一、滋阴润燥

河蟹含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及多种矿物质和维生素，具有滋阴润燥的作用，对于大多数人的口干舌燥、咳嗽、乏力等症状有一定的缓解作用。尤其是在夏季，河蟹可以为人们解渴消暑，让人感到神清气爽。

二、补肾壮阳

因河蟹独特的营养成分，其可以补肾壮阳，对于男性朋友而言有很好的补肾作用，特别是一些年纪稍大、肾虚阳萎的朋友，可以适当地食用河蟹。此外，河蟹还可以为女性朋友调节内分泌，有助于改善气色和身体状况。

三、养生护肤

河蟹除了可以食用外，还可以用来养生护肤。河蟹中含有大量的胶原蛋白和蛋白质，可以滋养皮肤，使皮肤光滑细嫩。此外，河蟹还有美白的效果，对于想要美白皮肤的朋友也是一个不错的选择。

四、预防疾病

河蟹的营养价值

1.河蟹的营养价值如下。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力的作用，有利于生长发育。

2.河蟹富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

3.河蟹富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4.河蟹能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

河蟹的营养价值

5.河蟹能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

6.强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

7.河蟹有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。舒筋活络，适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。