有育网(nwobb.com)搜集、整理了:本文《瘦肉山药海带汤作用(鸭肉山药海带汤的功效)(瘦肉炖人参有什么好处(党参炖瘦肉的功效与作用))》,包含各种中药材功效与作用,中药材常识,更多内容功效与作用请查看微信公众号:有育(gh_b1003d72df97)。
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本文导读目录:
1、瘦肉山药海带汤作用(鸭肉山药海带汤的功效)
2、党参炖瘦肉的功效与作用)" >瘦肉炖人参有什么好处(党参炖瘦肉的功效与作用)
3、瘦肉炖花胶有什么功效与作用(瘦肉炖花胶还放哪些材料)
瘦肉山药海带汤作用(鸭肉山药海带汤的功效)1、茶树菇胡萝卜老鸭汤
食材:干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤),姜葱适量
做法:鸭肉切小块,过沸水焯两三分钟,以去掉血沫和油沫,捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入胡萝卜块,继续煮半小时,少许食盐和葱花调味即可。
功效:茶树菇老鸭汤具有健脾益气、生津止渴的功效,经常食用能够提高人体免疫力。
2、冬瓜海带老鸭汤
食材:冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤),姜葱适量
做法:鸭肉切小块,过沸水焯两三分钟,捞起沥干备用;海带提前浸泡好,切片备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入海带片和冬瓜块,继续煮半小时,少许食盐和葱花调味即可。
功效:冬瓜海带老鸭汤具有护肾利尿、健脾利湿的功效,能够帮助消除暑热,也有助于排出湿气、减肥降脂。
3、山药枸杞老鸭汤
食材:山药300克、枸杞15克、老鸭肉半只(约1斤),姜葱适量
做法:鸭肉切小块,过沸水焯三分钟,捞起沥干备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入去皮切块的山药,继续煮半小时,放入枸杞子,稍焖一会儿,少许葱花和食盐调味即可。
功效:山药枸杞老鸭汤具有补肾、健脾、补虚等功效,有助于增强体质,提高机体免疫力。
4、香菇红枣老鸭汤
食材:泡发香菇100克,红枣5枚,老鸭肉半斤,姜葱适量
做法:鸭肉切小块,过沸水焯三分钟,捞起沥干备用。将鸭肉、香菇和生姜片一起放入砂锅中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后放入红枣,继续煮半小时,少许食盐和葱花调味即可。
功效:香菇红枣老鸭汤具有滋阴补血、健脾益气的功效,能够提高免疫力,抗肿瘤。
猪蹄洗干净切块,开水中煮白捞出放冷水中冷却山药去皮切滚刀块。切山药最好戴个一次性手套,不然容易手痒。
准备高压锅,放入猪蹄、山药,加入少许料酒、盐、姜片、白糖、胡椒粉少许、葱两支再加入适量冷水,没过食材。开大火煮至出气转中火煮20分。
可以的,可以做成排骨海带山药汤食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:排骨 520克、海带根 适量、山药 适量、胡萝卜 适量、水煮花生米 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、味精 适量、糖 适量。
1、首先准备好猪排,切好洗净。
2、锅中放入水,大料,干辣椒,香叶,大葱,姜,盐,猪排。
3、使用大火煮开,用勺子去除杂质,换成小火炖。
4、海带切好。
5、胡萝卜,山药切好。
6、锅里煮半小时后放入准备好的海带,山药,胡萝卜,花生米。
7、使用大火烧开,换小火20分钟。
8、放入准备好的胡椒粉,味精,糖,搅拌均匀。
9、搅拌均匀盛出,完成了。
用料鸭掌 500g毛哥老鸭汤炖料包 一袋海带 1/3张山药 1/3根姜 一块葱 一根
酸萝卜鸭掌汤的做法步骤
步骤 1
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配料都可以根据个人喜好自己调节,这一袋炖料适合4-8个人食用,有这个炖料其他任何调料都不用放了
步骤 2
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鸭掌加姜块,冷水下锅,烧开后关火
步骤 3
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海带切成块状,备用
步骤 4
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准备砂锅,倒入生命之源,放入前两步的鸭掌,海带,倒入炖料,放入姜片,炖1小时
步骤 5
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1小时后,山药去皮洗净切滚刀状,注意??????山药去皮的时候一定要带手套,一定要!!!不然十分痒,很痛苦,切的时候也尽量避免碰到。放山药再炖半小时,起锅
步骤 6
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撒葱花花,开吃
山药海带是最有营养的食物。海带含有碘、钙、铁、蛋白质、脂肪、甘露醇、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等。能调节甲状腺功能,防治甲状腺肿,消炎退烧,降低血压。山药含糖量高,不含脂肪,富含人体必需的20多种营养成分。能扩张血管,改善血液循环,预防冠心病和脂肪肝。
用料:
鸭掌6只,山药半根,海带结10只,葱2根,姜3片,盐2勺,鸡精2勺,味精少许,黄酒少许。
做法:
1、先把山药,鸭掌,海带结分别洗净,焯水。
2、把洗净的鸭掌和海带一起放入锅中,加入清水和葱姜大火煮开,然后加入黄酒,转小火焖煮30分钟。
3、30分钟后加入山药,再煮30分钟,等鸭掌酥烂后加入鸡精,盐和味精调味即可。
用料:田鸭1只,天麻几片,小枣6个,生姜几片,黄酒2汤匙,盐适量
做法:
1、老田鸭收拾处理干净,剁块,鸭块凉水下锅,加料酒,煮开鸭块变色,逼出血沫就关火
2、捞出鸭块,清水冲洗,并控干水
3、天麻、小枣清洗,生姜清洗切片
4、鸭块,天麻,小枣,姜片都放入炖锅中,加入黄酒 ,足量的清水,水量没过鸭块并高出两指节,一次性要加够水,中途不能添加,炖出的鸭汤才味浓鲜香
5、文火慢炖1.5小时,加入适量盐,继续文火炖10分钟,关火即好
食材:老鸭1只,生姜片,料酒,猪油,香葱,枸杞,开水,食盐,味精。
【做法】
1.鸭肉在焯水之前,用一大把粗盐抹在鸭肉的表面,均匀的抹开,让鸭肉吸收一下盐分,可以使鸭肉焯水后肉质不会变柴。
2.将涂抹好的鸭肉均匀的切成小块,然后用清水洗净,沥干水分,放在碗中备用。
3.切4-5片的生姜放在盘中备用。
4.鸭肉冷水下锅,盖上锅盖,大火烧开撇去浮沫
5.锅热下猪油,下入生姜片煸香,煸炒出香味后倒入鸭肉。鸭肉下锅后,加入1勺料酒,大火翻炒,用锅铲按压鸭肉,把鸭肉多余的油脂煸炒出来,炒到鸭肉开始变色后,把多余的鸭油倒掉,鸭肉转入砂锅中。
6.在砂锅中加入开水,开水加到砂锅八分满的位置,将香葱打个结丢进砂锅,盖上锅盖,大火烧10分钟。
7.10分钟后,转小火继续炖2个小时,小火慢炖的鸭肉才会好吃,在出锅前加入少许的枸杞,适量的食盐和味精简单调味,再炖10分钟左右就可以出锅了。
完全可以的,您说的这几种食物都是滋补类的食材,而且其效用也可以叠加,几种食物不仅可补充人体所需的多种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质,还可补气活血,健脾养胃。老人,妇女,儿童食用效果会更好,但若是孕妇,还是要少吃,或面询医生在食用。
其实种类也是有很多种的。
滋补老鸭汤:
配料:老鸭,枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克
山药鸭汤:
配料1:老鸭,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段,黄芪2片,干何首乌1片,山药,盐少许
简易配料2: 老鸭,山药1节,姜片5片,白酒1勺,胡椒粉适量,盐适量
海带老鸭汤:
配料:老鸭,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把
酸萝卜老鸭汤:
配料:酸萝卜500g,料酒适量,油适量,葱段15g,姜片10g,花椒适量,花雕酒适量,白胡椒粉3g,盐适量
笋干老鸭煲:
配料:老鸭,笋干100g,火腿100g,小葱适量,生姜适量,蒜适量,黄酒适量,盐适量,白砂糖适量
老鸭莲藕汤:
配料:老鸭,莲藕3段,西洋参6g,红枣6粒,姜4片,料酒3勺,盐1.5调味匙
等等的汤类。
原料:猪肚一个、鸡肉适量、山药适量、葱适量、盐适量,海带适量。
做法步骤:
第1步、猪肚切好。
第2步、鸡肉洗好,切小。
第3步、山药。去皮。切好,放盐水里泡好。去皮时最好带上袋子。海带切丝
第4步、猪肚加生姜炒一会。变色就好了。
第5步、下入鸡肉。加水,加盐。开始煲。这里十五分钟。
第6步、然后第二次煲。这里加入山药和海带。十分钟就好了。
党参炖瘦肉的功效与作用)">瘦肉炖人参有什么好处(党参炖瘦肉的功效与作用)先将清洗干净的瘦猪肉用绞肉机绞成肉末,在肉末里加入少许姜末淀粉搅拌均匀放入容器里,然后在容器里加入十克的黄芪、十克党参,加入适量的水,放入蒸锅隔水蒸熟即可食用。
猪肉切片加姜片和党参洗干净的大米加水。砂锅慢炖或者高压锅压。出锅前放枸杞和调理
用料
盐 10克
狗脖子肉 三斤
姜片 5干
枸杞 50粒
八角 1个
草果 1个
花椒 50粒
党参 5克
红枣 8颗
陈皮 3片
桂皮 3块
做法步骤
步骤 1
狗脖子洗净,剁块,锅内放凉水,放入肉块,开火,大火烧开,撇去浮沫,煮5分钟
步骤 2
捞出肉块,冲洗血污,控水,备用
步骤 3
备好枸杞,八角,陈皮,草果,花椒,姜片, 红枣,党参,桂皮。
步骤4
锅内放肉,加调料,加水多半锅,开火,烧开,转小火水,慢火炖2小时即可。
党参炖肉一般放20克左右就可以了。具体做法是:
用料
党参20克,桂圆肉20克,猪瘦肉500克,花椒粒4克,盐适量、鸡精适量、料酒适量。
做法
1.桂圆肉、党参洗净;猪瘦肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的块;姜切片,葱切段。
2.将桂圆肉、党参、猪瘦肉、花椒粒、料酒同放锅内,加水适量,武火烧沸后改用文火炖35分钟,加入盐、鸡精即成。
1、鸡宰杀洗净,剁成大块。我买的时候叫人家给剁了,省了我的事。
2、锅内烧开水,将鸡肉放入,焯出血沫。枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。
3、砂锅内放水,将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。 放入枸杞。
4、放入葱段、姜片和八角。放入大枣,放进去之前可以掰开。
5、大火烧开,将血沫撇出,盖盖子,转小火,慢炖2小时。 出锅前10分钟放入盐,盖盖10分钟,关火出锅即可。
食材:瘦肉250克,麦冬15克,玉竹1把、沙参2条,红枣1颗,盐适量。
第一步:准备食材,一般给孩子煲汤炖汤,我比较喜欢用瘦肉,炖出汤水油脂少,不像骨头那样炖出的汤水特别油腻,瘦肉切块备用。
第二步:将沙参、玉竹、麦冬,还有红枣剪掉核,用清水清洗干净这些汤料。
第三步:瘦肉冷水下锅,焯水,捞出洗净表面浮沫,让汤颜色白皙,没有腥味,还可以让汤的味道更好。
第四步:将所有汤料和瘦肉一起放进炖盅里,加入3碗清水,隔水炖1.5小时,最后根据个人口味加少许盐调味即可。
1.把买回来的牛肉切好并洗好。2.准备适量的红枣、枸杞、黄芪、党参。3.把洗好的红枣、枸杞、黄芪、党参和猪肉放到一个碗里。并放适量的油和盐。4.搅拌一下,然后放适量的水。5.蒸的时候可以单独来蒸,也可以煮饭时蒸。我是把肉放进电饭锅一起和饭蒸。这样既可以省时间也可以省电。6.先把米淘好,然后放进一个蒸的铁架,把红枣枸杞和肉放到上面蒸。7.半个小时后,饭和肉同时熟了
瘦肉炖花胶有什么功效与作用(瘦肉炖花胶还放哪些材料)材料:花胶30克,海参4个,猪肉(瘦)100克
辅料:盐4克,清水3小碗
做法
用盆子盛起纯净水,放入海参,
裹上保鲜膜,放入冰箱保鲜浸泡,
每隔8—12小时换一次水。
浸泡了3天的海参,胖乎乎的,
用剪刀在海参腹部剪一条直线,
去掉肠子,沙嘴,冲洗干净
海参里面的内筋不要去掉,
再横向切几刀,
烹调时不会缩成一团。
花胶提前半小时用温水浸泡软,
处理好全部食材,
瘦肉洗净切块。
花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内
加上3小碗清水,
炖盅内留出一拇指厚度的空隙,
因花胶海参炖过后会膨胀。
上盖隔水大火炖30分钟,
再调成中火炖60分钟,
汤炖好后调入盐,搅拌均匀,
舀起、撒点葱花即可食用。
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买瘦肉炖鱼胶最后买猪的前腿肉,靠煮心的位置,这个地方的肉最好,经常跳动,肉也不渣。
吃鱼胶是为了补充胶原蛋白的。而秋冬季是人体最需要补气血的时候,这段季节吃鱼胶,见效可能就更快一点。1、材料:鱼胶30克,瘦肉50克,枸杞10-20颗,红枣3-4颗,姜2片。
2、鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要的时间越久。
3、将处理好的鱼胶切成小段,约1-2厘米一圈,越小越好,方便在炖的时候出味快。
4、准备炖盅1个,约1碗水,将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内,文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐,继续炖5分钟即可
1、材料:鱼胶30克,瘦肉50克,枸杞10-20颗,红枣3-4颗,姜2片。
2、鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要的时间越久。
3、将处理好的鱼胶切成小段,约1-2厘米一圈,越小越好,方便在炖的时候出味快。
4、准备炖盅1个,约1碗水,将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内,文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐,继续炖5分钟即可
花胶瘦肉东瓜汤做法:
1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2、洗净排骨,出水。冬瓜去皮洗净,切块
3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
步骤/方式1
今天煲汤用的是花胶
步骤/方式2
水里加几片姜,把干花胶丢进去水里煮几分钟,然后熄火捞出花胶,用凉水泡发约5~6小时后清洗干净就可以开炖了
步骤/方式3
瘦肉切丁,泡发好的花胶洗干净,红枣枸杞洗干净,姜切片,莲子备用
步骤/方式4
瘦肉先用开水烫一下,洗去浮沫,汤煲里加水烧开后,倒入飞完水的瘦肉
步骤/方式5
花胶和姜片也一起倒入汤煲大火煮开,然后加入红枣、莲子,转中小火慢炖四十分钟后,再加入枸杞调小火慢炖半小时,
步骤/方式6
最后加少许盐调味
步骤/方式7
浓郁软糯的煲花胶汤就完成了
1、瘦肉洗净,切件,氽水;灵芝、鱼胶洗净,浸泡;石斛洗净,切片。
2、将瘦肉、灵芝、石斛、鱼胶、枸杞放入锅中,加入清水慢炖。
3、炖至鱼胶变软散开后,调入盐和鸡精即可食用。
瘦肉山药海带汤作用(鸭肉山药海带汤的功效)的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于瘦肉炖人参有什么好处(党参炖瘦肉的功效与作用)、瘦肉山药海带汤作用(鸭肉山药海带汤的功效)的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异,一般情况下,干燥的中药材可以保存较久时间,新鲜的中药材则需要及时食用或储存,并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议:
干燥中药材:通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材:一般情况下保存1-3天,可加入少量水分后保存3-7天;低温储存:在防潮、防虫的情况下,将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方,温度控制在10℃以下,保质期可延长数倍。
需要注意的是,在使用中药材时,应根据具体情况选用适当的药材,并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时,如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。