佛手片的功效与作用及禁忌(佛手瓜的功效与作用)

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本文导读目录：

1、佛手片的功效与作用及禁忌

2、佛手瓜的功效与作用

3、佛手瓜的营养价值

4、佛手瓜的食用方法

佛手片的功效与作用及禁忌

佛手片大家了解吗？它是用芸香科植物佛手的果实切片晒干以后得到的一种中药材，它能止痛也能调量脾胃，可以治疗一些常见病，但服用时也有一些禁忌，为了增加大家对佛手片的了解，今天我就会具体介绍佛手片的功效与作用及禁忌有哪些。

1、提高人体免疫力

提高人体免疫力是佛手片的重要功效之一，因为佛手片中含有大量天然多糖，这种物质进入人体以后，能提高人体内吞噬细胞的吞噬活性，也能加快免疫细胞再生与代谢，能让人体免疫功能明显提高。

2、保护血管提高心脏功能

佛手片入药以后还能保护人类血管，可以让冠状动脉扩张，加快血液流动，而且能提高人体心肌的收缩能力也能调节心率，降低血压，它对人类的心脏有明显保护作用，对人类高发的心梗和心肌缺血，以及心肌无力等不良症状，都有明显预防和缓解作用。

3、治疗慢性气管炎

佛手片入药以后还能治疗人类高发的慢性气管炎以及湿痰咳嗽等症，治疗时需要取佛手片六克，姜半夏六克，把它们放在一起，加清水煎着，煎好以后，取出药液，然后加入适量砂糖，调匀以后温服，每天一次就可以。

4、治疗消化不良

佛手片对人类高发的消化不良，还有明显治疗作用，特别是人们出现慢性胃炎，胃痛，以及肝胃气痛和消化能力减弱等不良症状时，都能直接用佛手片进行治疗，治疗时可以把佛手片煎水以后服用，也可以把它与大米一起煮粥喝。

佛手瓜的功效与作用

1.保护心脑血管。佛手瓜能够扩张血管，帮助利尿排钠，此外还有很好的降压作用，非常适合患有高血压以及心脏病的人来用，尤其是儿童还有心血管疾病的人群都是可以吃的，对于保护心脑血管是非常有帮助的。

2.理气和中。佛手瓜常用于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用，可以起到理气和中，疏肝止咳的功效。

佛手瓜的功效与作用

3.增强人体免疫力。多吃佛手瓜能加强身体的抗病能力，从而充分地提高人体免疫力。

4.提高记忆力。佛手瓜有助于改善记忆力水平，更适合学生党和用脑党多吃。

佛手瓜的营养价值

1.佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。

佛手瓜的营养价值

2.佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。

佛手瓜的食用方法

1.清炒佛手瓜

①准备适量佛手瓜，将佛手瓜洗净切开去籽，然后切成丝用清水洗一下，红椒切圈。

②起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜爆出香味，放入佛手瓜丝翻炒2分钟，倒入红椒圈翻炒均匀。

③接着放少许盐、十三香、鸡精等调味，翻炒均匀熟后就可以装盘食用了。

2.佛手瓜炒里脊

①准备新鲜佛手瓜两个，里脊肉200克，大蒜一头，胡椒粉，食用盐和生抽以及食用油各适量。

②把准备好的佛手瓜洗净以后去掉果核，切成丝状，放上准备好的食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉。把里脊肉洗净以后，切成细丝，加入生抽或食用盐以及胡椒粉，腌制20分钟，再加少量淀粉调匀。

③在炒锅中放食用油，冷油把肉丝入锅炒散，然后加入蒜末，再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分钟，加味精提味以后直接出锅就可以。

佛手瓜的食用方法

3.凉拌佛手瓜

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。