黄豆玉米功效与作用点(黄玉米的功效与作用点)(黄豆芽)

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本文导读目录：

1、黄豆玉米功效与作用点(黄玉米的功效与作用点)

2、黄豆芽

3、黄豆芽除瘊子

黄豆玉米功效与作用点(黄玉米的功效与作用点)

就拿营养价值说，黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。但是如果是不同口感的玉米，营养价值也有区别。

解答如下

玉米面不是淀粉。 玉米淀粉是将玉米经过蛋白质分离过后得到的;玉米粉通常有黄白两种,黄色玉米粉最为常见,形状为细沙状,口感好 而玉米粉则是将玉米晒干后研磨所得;玉米淀粉一般则呈白色粉状,相对于玉米粉的口感会比较爽滑

玉米黄鸡蛋壳相对普通鸡蛋比较白，蛋黄较松软，口感上弹性较差。很多营养研究对不同地域、不同品种、不同养殖方式产出的几十个批次鸡蛋进行营养成分检测。检测说明不同的鸡蛋价格虽然差别大，但营养价值都没有很大的区别。

鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，是人类常食用的食品之一。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。

玉米去掉外皮，玉米须拔干净用水冲洗干净。把玉米放入锅中，加适量的水，记得加一小勺食盐，这样煮出来的玉米更香甜！冷水下锅煮20分钟。煮的过程中可以适当的给它翻个面。煮好后捞出放凉就可以开吃啦，又嫩又甜。这样煮就可以了不用担心的，味道不错。

营养成分是一样的，只是颜色漂亮。

黄豆芽

本品为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的发芽种子。别名豆芽菜、大豆黄卷、大豆卷等。性味甘，平。功效清热利湿，解表利尿。用于湿温初起，湿热不化，汗少，胸痞胀满，小便不利，筋挛骨疼，疣。含蛋白质、叶绿素、纤维素等化学成分。

[抗癌药理]

黄豆芽中含有一种酶，可阻碍致癌物亚硝胺在体内合成;豆芽中的叶绿素、纤维素可防治大肠癌和其他一些癌变。

[抗癌应用]

1. 治疗癌性水肿 大豆黄卷、大黄各30g，炒干研末，口服，每次6g，每日2次，用葱、橘皮汤调服。《抗癌植物药及其验方》

2. 防治大肠癌 大豆黄卷、香菇、黑木耳、豆腐各30g，水煎煮食，常服。(江苏食疗方)

黄豆芽除瘊子 1.黄豆芽除瘊子 : 用料 黄豆芽适量。制法 加水煮熟。连汤淡食,吃饱为止。服用期间,每日3餐都以黄豆芽充饥,不吃其他任何粮食及油料。3天为1疗程,至第4天改为一般素食,仍以黄豆芽为菜,1周内可愈。功效 去黑痣,润肌肤。用治瘊子。注:黄豆发芽后,可产生大量维生素C和维生素P,这些维生素有促进皮肤正常发育的功效,可维持皮肤健康。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。