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今天给各位分享扁豆冬瓜汤功效与作用(扁豆冬瓜汤功效与作用是什么)的知识，其中也会对扁豆叶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文导读目录：
1、扁豆冬瓜汤功效与作用(扁豆冬瓜汤功效与作用是什么)
2、扁豆叶
3、扁豆散 《叶氏女科诊治秘方》卷二
扁豆冬瓜汤功效与作用(扁豆冬瓜汤功效与作用是什么)眉豆和白扁豆外观区别
眉豆是豆科植物种子，呈现扁圆形或者球形，比黄豆要稍微大一些，和腰果差不多。而白扁豆是草本植物扁豆的成熟种子，质地比较坚硬，皮薄非常脆，气味也是比较淡的，嚼的时候会有豆腥气。
眉豆和白扁豆营养价值区别
眉豆里面的优质蛋白含量丰富，容易被身体消化吸收，里面还含有微量元素，维生素以及碳水化合物，适当的吃一些可以补充身体所需要的营养成分，让免疫力提高，它里面的维生素b1含量也非常丰富，可以让肠道蠕动速度变得更快，可以让食欲变得更好，适当的吃一些眉豆还可以解决水肿暑热问题，白扁豆里面含有脂肪蛋白质，硫胺素，胡萝卜素，维生素以及尼克酸，还含有人体所需要的各种氨基酸物质，适当的吃一些白扁豆可以达到化湿消暑作用，对于食欲不好，白带过多以及腹胀胸闷的患者来说还是非常适合的。
眉豆和白扁豆吃法区别
眉豆可以制作成眉豆冬瓜汤来喝，先把猪骨清洗一下，咸猪骨清洗干净以后放到开水当中焯烫浮沫撇掉，海带放到水里面浸泡软，然后再切成小块状，陈皮放到水里面浸泡软，白膜刮掉，再把眉豆放进水里面浸泡半个小时，冬瓜清洗干净以后切成块状，然后陈皮，蜜枣，海带及猪骨一起放进锅中，加入适量的水，用大火煮开以后再用小火继续煮几十分钟，冬瓜眉豆放进去煮上90分钟左右就可以喝了，是非常适合夏天的一款汤水。白扁豆可以制作成八宝粥来喝，需要把白扁豆清洗干净，其他的红枣，赤小豆，麦仁，薏仁，黑芝麻，花生，莲子，黑米，糯米等也需要全部都清洗干净，一起放进锅中，加入适量的水慢慢炖煮到熟烂就可以吃了。
食材：大饼一个、茄子一个、豆角适量，冬瓜一块
调味：葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐、料酒适量、素蚝油适量、
炊具：两个锅。
步骤：
1、豆角去筋洗净切段，茄子洗净去蒂切条。冬瓜切块，大饼切条。
2、大葱切条，姜切丝，蒜切末
3、点火，将茄子直接放入锅中，不需要油，蒸制。可加入少量盐增加底味，再加入少量水，盖锅焖2~3分钟，而后关火备用。
4、另起锅烧油，炒豆角。
5、待豆角出现虎皮纹，加入适量盐调味。
6、豆角翻炒均匀后，加入姜丝、葱条，翻炒均匀。
7、加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺素蚝油，翻炒均匀。
8、加入适量清水没过豆角，加入冬瓜，盖锅小火烧5~6分钟。
9、将烧好的豆角，连同汤汁一起浇在茄子锅内，开火烧制。
10、将饼条均匀铺在豆角和茄子上，盖好锅盖焖1~2分钟。
11、看看饼条变软，加入一半蒜末翻炒均匀。
12、淋一勺锅边醋。而后加入另一半蒜末，翻炒出锅装盘。
1、把茄子切长条，撒一把盐腌制杀汤，最好能腌半小时左右，这样就可以不用油炸，把茄子里边的水分挤出来，吃起更健康；
2、长豆角切块，和茄子长度差不多的长条，锅中烧热开水，放入长豆角煮熟，豆角不熟会有毒，所以一定要注意颜色变很深，保证熟了才可以捞出来；
3、中火烧热油锅，普通炒菜的油就可以，放入大料、桂皮稍煸炒一下，随后把杀汤挤水后的茄子放进去，中火煸炒至变色变软，茄子越软烂越入味好吃；
4、放入焯熟的豆角，一起翻炒，随后放入少许盐（腌茄子的时候已经放过盐，所以这里要少放）、糖、生抽、老抽、蚝油，稍微倒点水，盖上锅盖炖一下，这样让香料的味道也能更好地融合进去；
5、开锅看已经收汁，撒上切好的蒜末，提香入味，可以出锅开吃啦！
食材清单
老鸭块 1000g 、 冬瓜 1250g 、 陈皮 10g 、 薏米 30g 、 白莲 1朵 、 荷叶 适量（多了会涩） 、 扁豆 30克 、 鲜莲子 30克 、 芡实 30克 、 蜜枣 2粒。
烹饪步骤
步骤1
冬瓜去瓜子，不用削皮，可以擦掉表皮那层白霜或者像我一样刮去薄薄那层表皮就行。
步骤2
荷叶与莲花清洗干净，莲蓬要挖开取出里面未成熟的莲子，不然会苦。
步骤3
扁豆与薏米炒至表皮微焦，与鲜莲子、芡实一起清洗干净。
步骤4
今天买的是半只老洋鸭，洗干净后焯水，陈皮泡软后刮干净里面的囊。
最后一步
所有材料准备好，放到锅中注入适量的水，大火煲开转文火煲一个半小时（最后15分钟转大火，这样汤水会更浓香），最后关火下盐。
用料
五花肉 100克
大白菜 1颗
冬瓜 200克
北豆腐 1块
红薯粉条 1把
木耳 100克
手打虾蓉 250ml
葱白 1段
生姜 1块
白胡椒粉 3克
香菜 1根
八角 1个
做法步骤
1、冬瓜切块 大白菜菜帮和菜叶分开，菜叶撕成小块，菜帮斜刀片成片。
2、木耳泡发好 清洗干净撕成小朵。五花肉切厚片，备好姜片 葱花。
3、手打虾蓉 用勺子在手心中团成虾球，备用。
4、炒锅内烧热放油 ，凉油下入八角炸香。放入五花肉煸出油脂。五花肉煸炒至微焦 下入葱姜炒香，加入1勺白糖。
5、白糖炒化，淋入生抽炒出鲜香味，下入白菜帮 翻炒至白菜帮断生，冬瓜块入锅。翻炒约2分钟左右，炒出冬瓜水分。
6、冬瓜炒出水分 放入白菜叶子。大火翻炒至白菜叶软塌，淋入1勺老抽 翻炒均匀上色 加入开水 没过食材。
7、锅内汤煮开锅 ，北豆腐切厚片入锅。放入木耳，盖上锅盖 中火炖15分钟。开盖后 加入食盐调味。
8、调好味，放入提前泡软的红薯粉条，炖5分钟。粉条7分熟时 下入虾球，炖2分钟左右至虾球成熟。撒入白胡椒粉。
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中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：
干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。
需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。
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