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昆布功效与作用(昆布功效与作用图片)(昆布散

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本文导读目录：

1、昆布功效与作用(昆布功效与作用图片)

2、昆布散《顾氏医经读本》卷六

3、昆布散

4、昆布臑

5、昆布药材的图片(昆布中药图片)

昆布功效与作用(昆布功效与作用图片)

这属于一种药材，有针对于消炎，止咳平喘，降血压，水肿，高血压都可以起到缓解的作用，因为海藻在海面上的一种藻类植物，并且丰富的还有多种植物，昆布是一种含碘伏很高的海藻，其中也是体内的元素之一，同时昆布还能预防疾病，同时海藻和昆布药材不是平常所用的海带。

昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。昆布味道咸，药性寒。归胃、肝、肾经。昆布的成分为多糖、挥发油、氨基酸、碘等。其中，多糖是昆布主要发挥作用的成分。

《中华人民共和国药典》2015年版规定，干燥的海带含碘不得少于0.35%；干燥的昆布含碘不得少于0.20%；多糖（以岩藻糖计算）的含量不得少于2.0%。

海带管不仅能吃，而且还很好吃，尤其是把海带管洗干净，用开水烫熟，加上一些佐料，做成凉拌是一道很好的美食，不仅好下饭，而且好下酒。

海带的又药名又叫昆布、海萆等，是一种海生植物。

海带除了拥有一定的药用价值以外，同时还是一道营养丰富，味道鲜美的食材。海带中含有丰富的碘等矿物质元素。而且海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。

低脂干泡海带老年人是不建议多吃的。海带有清肠人的作用，碘含量较丰富，有些甲状腺有问题的人也不能吃。

再者如果清理不干净的，会有很多沙子，海盐的含量也很多，不容易清理，所以老年人可以适量食用，但不宜多吃，老年人生活中，平时应该多吃新鲜蔬菜帮助消化，饭食宜清淡少盐，有助于身体健康，减少心脑血管的发病率，还要注意及时体检，注意保持身心愉快，少操闲心。

植物来源上的区别：

昆布从植物学上说和海带不是一种植物，它们二者都是海带目的，而海带是海带目海带科的，而昆布是海带目翅藻科的，所以它们它们的关系有点像“堂兄弟”之间的关系。而在中国古代是没有海带的，在日语中把海带目统称为昆布，所以常常导致它们经常被混淆。

植物外形上的区别：

海带的外形大多是折叠成团状，或缠结成把，颜色大多是黑褐色或绿褐色，而且在干燥后表面会有一层白霜，其实是盐。用水将其浸泡后，会膨胀成扁平长带状，中间较厚，边缘较薄，而且还呈现为一种波浪状，闻之有一股腥味。而昆布的外形卷曲皱缩成不规则团状，外表是黑色，它比海带较薄，用水浸泡后是扁平的叶状，边缘有小齿或全缘，二者还是比较好辨认的。

功效与作用的区别：

海带和昆布虽然营养价值略有差异，但是它们的功效却是什么的相似。它们富含碘这种微量元素，这种物质可以提高人体甲状腺功效，能预防甲状腺肿大。在海带和昆布的表面的那层白色的霜，有利水消肿的作用。此外它们还含有褐藻酸，这种物质能提高人体血管的弹性，清理血管中胆固醇和脂肪，促进血液循环，减少心血管疾病发生，经常使用它们能预防动脉硬化和三高等疾病的发生。

拓展：

我们现在常吃的海带并不是我们中国的原生物种，根据文献中记载，在一千五百多年前我们先是从朝鲜进口了海带，然后到1927年又从日本进口了海带，之后海带才在我国大范围的养殖。

昆布的味道尝起来带有一些咸味，闻起来有一股海腥味。

答：昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。

昆布味道咸，药性寒。归胃、肝、肾经。昆布的成分为多糖、挥发油、氨基酸、碘等。其中，多糖是昆布主要发挥作用的成分。

干燥的海带含碘不得少于0.35%；干燥的昆布含碘不得少于0.20%；多糖（以岩藻糖计算）的含量不得少于2.0%。

昆布散《顾氏医经读本》卷六昆布散《顾氏医经读本》卷六 : 【组方药物】昆布香附夏枯草川贝元参牡蛎半夏白芥子忍冬甘草各等份【制剂用法】上药10味,研末。每服6～9克,用温开水送下。【适应病证】马刀。虚痰入络,项侧胀硬,形如长蛤,其核坚硬者。

昆布散昆布散 : 1.《外台秘要》引《广济》治腹内诸气胀满方。昆布、海藻、人参、陈皮、升麻各三两,川芎、桂心、干姜各二两。小麦一升半,醋一升半浸一宿,晒干磨面和诸药为散,每服方寸匕,温酒调下。一日三次。按:适用于瘿气兼虚寒胀满者。2. 《太平圣惠方》治瘿气结肿,胸膈不利方。昆布、海藻、松萝、细辛、半夏、海蛤、白蔹、炙甘草、土瓜根、槟榔各一两,龙胆二两。研为散,每服二钱,温酒调下。3. 《证治准绳》治瘿气壅结方。防风、荆芥、黄连(酒炒)、昆布、海藻、海蛤粉、羌活、升麻、连翘、青皮、胆南星、贝母、炒牛蒡子、夏枯草、沉香、香附、川芎、黄芩(酒炒)。加薄荷,水煎服,为散、为丸皆可。

昆布臑昆布臑 : 方剂名。《本草纲目》草部第19卷昆布。【方源】《广济方》。【组成、用法】昆布一斤,白米泔浸一宿,洗去咸味。以水一斛,煮熟劈细。入葱白一握,寸断之。更煮极烂,乃下盐酢豉糁姜橘椒末调和食之。仍宜食粱米、粳米饭。【功用主治】膀胱结气。

昆布药材的图片(昆布中药图片)

昆布是一种海藻，不是什么面料。

昆布别名：纶布(《吴普本草》)、海昆布(《山东中药》)、海带〈植物名实图考〉、海带菜〈南海海洋药用生物〉、黑昆布、面其菜、黑昆布、鹅掌菜、掌叶昆布、黑菜、吐血菜、五掌菜、木履菜、裙带菜、裙带、海芥菜营养价值高，而且含碘量也极高，可以食用和药用，主要分布在我国沿海地区。

昆布酵母就是用昆布提取物做成的酵母。昆布是一种具有很高药用价值的海藻，是《中国药典》收录的草药。

昆布是海带科植物,海带或者是翅藻类植物昆布的干燥的叶状物,可以自己在沙丘打捞晒干形成。酵母的正式称呼是酵母菌。是以糖类、淀粉和其他工农业副产物为原料，用发酵培养法生产的微生物制品。

昆布有上百种，选用"根"昆布(意旨昆布的根/头的部分)，因为此处吸附较多海水，是昆布的"脚"，所以富含矿物质，味道也会比较重些。所以买来的时候已经被裁切成三角型小小的了。泡在约250c.c的常温开水(约4片)，静置一晚。冬天放常温，夏天放冰箱冷藏室。

泡开的昆布水可以直接饮用，也可倒出后微波加热饮用。

消肿散结的中草药其中有夏枯草、牡蛎、海藻、昆布、贝母、连翘、玄参等。有更好的效果。这些药物通常用于淋巴结核、痰和其他疾病。其发病机理是痰瘀互结、气滞血瘀，以及一些常见的临床淋巴结炎、肠系膜淋巴结炎、乳腺增生等。这些药物可以用于治疗。这些药物的临床应用需要与其他药物如活血化瘀、益气清热、散结散结的中药适当配合。

《中华人民共和国药典》2015年版规定，干燥的海带含碘不得少于0.35%；干燥的昆布含碘不得少于0.20%；多糖（以岩藻糖计算）的含量不得少于2.0%。

服用中药可以吃海带需要结合中药处方和患者的身体状况来决定，如果患者消化不好，那么就少吃海带，如果处方中含有海带药物，就不适合吃海带。建议在制定下一步计划之前咨询医生。毕竟医生了解病人的情况，是专业的，所以他会根据病人的情况给出自己的意见，并按照医生的意见去做。平时我们应该注意饮食的控制，因为中药含有很多的药用成分，而这些药用成分和刺激性食物是相反的，因此，我们需要注意避免吃刺激性食物。

好处:昆布酱油在酿造过程中加入了昆布也就是海带的提取物，它的用法类似于海鲜酱油，可以做生食蘸料，也可以加在汤里，火锅底或者在炒菜和煮面时添加一点。昆布是日本对海带的称呼，在日本，昆布被看作为鲜美海味的浓缩，做高汤时都会使用它。

坏处:价格相对于普通酱油偏高。

昆布也就是海带，相比之下，裙带菜食用价值更高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。1.裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

2.500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。

3.其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

4.裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

品种不一样还有口感也是很不一样的。

龙须菜是一种野生的名菜,很多人都喜欢吃,它是百合科、天门冬属的植物,是一种多年生的藤状攀援植物。它的名字很多,除了叫做龙须菜之外,还叫做线菜、发菜、海菜、瓜苗、江离等,不同的地区叫法不同。龙须菜叫这个名字,是因为嫩茎的样子很像是龙须一样。它高可达1米左右,根部比较的细长,叶子形状为窄条形,花朵颜色为黄绿色。它具有浓郁的芳香气味,可以食用,最平常的吃法是凉拌龙须菜,口感非常好。

”海带的口感一般比较爽脆，有韧劲，嚼碎后软糯口感，需要烹制的时间长，所以常用来炖菜或烧汤吃。而裙带菜会比海带好吃许多，入口则绵密细腻，口感上比海带要更柔嫩一些，会带有一些鲜甜味，所以常用沸水焯烫后做凉拌菜吃。

日本料理里的“昆布”是一种植物，类似于海带，是一种含碘量很高的海藻，具有很高药用价值，营养价值很高的蔬菜。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。在大多数情况下，昆布跟海带是同一种东西。昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。