鸡肉(鸡肉中加枸杞子的作用与功效(鸡肉和枸杞相克吗))

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本文导读目录：

1、鸡肉

2、鸡肉中加枸杞子的作用与功效(鸡肉和枸杞相克吗)

3、鸡肉参

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鸡肉中加枸杞子的作用与功效(鸡肉和枸杞相克吗)

主料：老母鸡一个，山药100g配料：食盐适量，姜适量，枣（鲜）适量，黑木耳适量，枸杞适量1、首先将黑木耳和山药准备好。

2、黑木耳泡发洗干净、山药削皮切成块。红枣洗干净。

3、将鸡肉切成大块，留着备用。

4、将切好的鸡肉放到锅里面，并将准备好的材料一起到进去，加入适量的水。

5、之后盖上盖子，开始炖一个小时左右。

6、时间到之后，将炖好的鸡汤装起来，然后往汤里面加上一点枸杞即可。

用料

鲜鸡肉 适量

枸杞 适量

党参 适量

红枣 4颗

盐 适量

西洋参 5克

虫草花 10克

做法步骤

1、将半只鸡切块，洗干净备用。

2、准备好搭配的药材，洗干净。

3、加水同时放入锅中，中火慢炖。

4、熬煮过程中，若产生了细沫和过多油脂可以用勺子过滤出来。

5、加少量盐，搅拌均匀，出锅！

主料

鸡

半只

红枣

8粒

枸杞

10克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

3片

生粉

适量

米酒

适量

葱

1根

生抽

适量

步骤

1.鸡肉洗净剁块备用。

2.红枣枸杞切碎备用。

3.葱头和生姜切好。

4.将生姜和葱头倒入鸡肉内。

5.枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。加米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。

6.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟，再虚蒸三分钟撒葱花即可。

7.美味

炖鸡汤的时候,家里放入锅中煮熟以后,可以将枸杞放进去，同时放入锅中将蒸40分钟后拿出就可以吃了。

材料：带骨鸡腿肉300g、山药200g、枸杞5g、糖少许、盐少许

　　1、山药洗净去皮后切成小块状。提示：山药切后要放进水中浸泡，可洗去黏液并防止氧化变色。

　　2、鸡腿去骨后切成小块状，汆烫后沥干备用。

　　3、山药、鸡腿肉、洗净的枸杞和烫鸡肉的高汤一起，再加入少许盐和糖调味后，用保鲜膜封好放进蒸笼蒸1小时即可。

过年必不可少的就是鸡肉了。俗话说无鸡不成宴，这句话一点都不假，从我记事起每年我家年菜必不可少的就是要炖一锅土鸡汤。细火慢炖几个小时，整间屋子都飘着鸡汤特有的香味，那馋人的气味道一直在鼻间萦绕，让人忍不住直咽口水。今天的土鸡汤加枸杞和红参，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效；红参，常喝有补元气、调中气，生津安神的作用。土鸡本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，而且不含激素，不仅使汤味清醇鲜香，同时又更易于吸收消化，非常有利于缓解压力和滋补身体。喜欢吃鸡汤的人，今后大家可以选择乌鸡来炖汤吃，乌鸡肉是非常珍贵的，可以说是药食同源，比如吃乌鸡肉可以缓解衰老，还具有强筋健骨的功效，小孩只吃乌鸡肉能够促进骨骼发育，能够预防佝偻病等等。

枸杞红枣乌鸡汤的做法步骤：

1

先把乌鸡洗干净。

2

剁成小块。

3

锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。

4

捞出来用水洗净。

5

葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。

6

把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。

7

放入葱、姜、料酒，添加足量水。

8

盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。

9

打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。

10

盛入碗中，即可享用。

不可以~~莲子是清热去火的~枸杞是润躁的~而牛肉是稳中带躁的~这几种放在一起不但没有起到作用，反而起到了南辕北辙的作用~东西是好的，但是得用对地方~枸杞最好是放在甲鱼汤或者鸡汤中~而莲子是在夏天吃最好~现在这个秋季能少吃就尽量少吃吧~

鸡肉参 鸡肉参 : 又名角蒿。为紫葳科植物鸡肉参Incarvillea delavayi Bur.et Franch.的根。产于云南、广东。甘、淡,温。益气养血。治缺乳,久病虚弱。煎服,30～60克。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。