酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类

的营养保健品。

睡前喝比较好。因为肠胃有食物，喝后不易滑肠。最好喝脱脂奶。或别喝冷牛奶，喝牛奶还要吃面包或者碳水化合物，这样较容易吸收。胃肠不好的人喝酸奶也可以，酸奶里的乳酸菌可以养护肠胃，所以适合你。酸奶还是钙的良好来源

虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15o克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1／3、成人钙量的1／5。

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等有保护牙齿、强壮骨骼等作用，而维生素a、维生素b、蛋氨酸和胱氨酸等则有明目乌发之效。酸奶中含有大量活性乳酸菌，可补充肠道中的菌群，使其获得平衡。酸奶所富含的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。酸奶中所含的维生素c作为人体内的一种还原剂，能够有效减少人体内黑色素的沉积。酸奶中所含钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素，能改善血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成。酸奶中所含高活性无机矿物质微量元素锌及维生素a、维生素e的某些衍生物等有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，有助于消退.

不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。

希望对您有帮助!

一、酸奶中含有乳酸菌,可以有效降低某些致癌物的产生,从而起到防癌的作用。

二、保持肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害细菌对肠道的入侵。

三、预防便秘的方法是产生大量短链脂肪酸,促进肠道蠕动,大量生长菌体改变渗透压。

四、酸奶含有多种酶,可以促进消化吸收。

五、能抑制肠道中腐生菌的生长,有效清除所产生的毒素,使肝和脑免于这些毒素的伤害,预防衰老。

六、酸奶中含有乳酸菌,能产生一些增强免疫功能的物质,增强机体的免疫能力,预防疾病的衰老和疾病。

七、降低低血压结果表明,定期饮用酸奶的人患高血压的几率比不喝酸奶的人低50%。

八、酸奶能够有效地抑制肠道腐生菌的生长,同时也含有抑制人体内胆固醇还原酶合成的活性物质,刺激机体免疫系统,调动机体的活力,有效地抵抗癌症,所以,常喝酸奶,不仅能增加营养,而且还能防治动脉硬化、冠心病、降低胆固醇和癌症。

九、酸奶具有促进胃液分泌,增强食欲,增强和促进消化的作用。

拓展资料：

一、吃酸奶注意事项

1、酸奶不宜空腹饮用：因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活性乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。

2、酸奶不宜过多饮用：饮用过量会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康，因此，每日喝酸奶最好不要超过两杯。

3、酸奶不宜加热饮用：加热后会使酸奶中存在的活性乳酸菌被杀死，从而失去保健作用。4、酸奶虽好并非人人适用：腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎，1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。

5、酸奶莫与某些药物同服：治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶虽然不是药品，对于饮用时间、饮用的量、适宜人群有很大的限制，但是饮用酸奶还是有一些注意事项是需要大家了解并遵守的。

卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。

酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。她营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。

酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。

常吃酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长，新陈代谢失常，血浆中的胆固醇就会升高，造成“高胆固醇血症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。

经杀菌消毒、接种乳酸菌后发酵而制成的酸奶及营养、保健、美容作用于一身。酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等有保护牙齿、强庄骨骼等作用，而维生素A、维生素不、蛋氨酸和胱氨酸等则有明目乌发之效。

所以晚上喝酸奶为最佳。

每天睡前喝点酸奶对身体很有好处的，但是喝完酸奶后一定要漱口或者刷牙，避免酸奶对牙齿造成腐蚀，滋生口腔细菌。

喝酸奶的好处

1、 帮助消化、预防便秘。睡前喝酸奶，酸奶中的乳酸菌可以促进肠胃蠕动，帮助消化从而预防便秘。

2、补钙。酸奶中的钙和磷的吸收率很高，睡眠喝酸奶可以补钙。

3、提高免疫力。酸奶中的乳酸菌可以产生增强免疫功能的物质，从而提高人体免疫力。

4、美容养颜和减肥。酸奶可以预防便秘，抑制体内有害物在肠道堆积，防止细胞老化，从而起到美容养颜的作用。酸奶中的乳酸菌可以帮助消化、增加饱腹感，所以也能起到减肥的作用。

5、常喝酸奶的人呼吸道感染的几率更低，感冒的几率也更低。

6、预防骨质疏松。酸奶中的钙、维生素D的含量都很高，两者结合对预防骨质酥松是非常好的。

喝酸奶的注意事项

1、不能空腹喝酸奶。空腹喝酸奶会导致胃酸浓度高，降低了酸奶的作用，所以睡前如果是空腹状态可以先喝点白开水再喝酸奶。

2、不能喝过多的酸奶，也不宜将酸奶加热喝。喝太多的酸奶会导致胃酸浓度高，加重肠胃负担，每天不要超过2杯。也不要将酸奶加热喝，会影响酸奶中营养物质的活性。

要保护好消化系统，关键是饮食方法恰当，在三餐饮食过程中注意规律，才能肠胃发挥作用及时消化并获取营养物质。

很多人饮食不规律，还经常暴饮暴食，某些有害物质获取量多，日积月累疾病就会入侵。

而在疾病的影响下会消化不良，食欲不振，甚至有腹痛，拉肚子的表现。

因此，要了解消化系统的保护方法。很多人说饭后喝酸奶可以促进消化，这是真的吗？

经常在饭后喝酸奶无法促进消化，虽然酸奶中含有丰富的营养物质，还有部分有益菌可以提供，但是吃完饭后已经处于饱腹状态中，需要进行消化。

而在消化过程中还额外喝酸奶，容易吃太饱之外还会增加消化压力，进而影响健康，促进消化的作用无法发挥。

因此，不要在吃完饭后马上就喝酸奶，可以选择在两餐之间用酸奶来补充营养。

促进消化哪些事情有作用？

1、饭后活动

要促进健康的人促进消化方式要正确，其中吃完饭后适当走动有帮助。

很多人吃完饭就躺着不动，久坐，这种行为会带来影响，需要有足够的活动量才能让肠道蠕动速度加快，在蠕动时身体的消化速度会快一些。

如果基本上没有活动量，肠道蠕动速度缓慢，不仅容易便秘，还会影响营养物质的吸收。

2、适当揉腹

促进消化有许多的方法，例如吃完饭后适当揉腹，通过腹部轻轻按摩也有促进消化的作用。

很多人本身肠胃动力不足，在吃饭的过程中又没有注意方法正确，肠道在负担加重时容易消化不良，胃部有不适感。

而要减轻症状，还应该适当按摩腹部，促进局部的血液循环，同时让肠道动力提高。

3、选择易消化食物

要让饭后身体的消化负担减轻，关键是选择适合类型的食物提供营养。

食物的种类多，成分不同影响也不同，如果总是吃那些容易产生气体，脂肪含量丰富的食物，消化压力会增大。

本身肠胃功能薄弱，这些食物摄入后容易出现疾病的症状。要为健康着想，关键是饮食方法恰当，选择容易消化食物来调节身体。

4、避免吃太饱

想要促进消化还可以控制好食物的摄入量，很多人总是每顿饭吃得很饱，感觉到饱胀感明显已经吃太饱了，食物堆积时间长，消化速度缓慢，健康会受到影响。

而正确调节身体的人每顿饭摄入多少食物是有控制的，感觉到微饱说明已经有七八分饱了，这种状态是最理想的，不仅可以提供人体需要的营养物质，也不容易增加消化压力。#医联媒体超能团##清风计划#

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。