白芍是很受人们欢迎的一 种植 物，不仅是因为它美丽的外表，更因为它的价值吧。白芍的根是全身最具价值的地方，不仅能够食用，还具有一定的药用价值。那么接下来我们就一起去了解一下白芍的功效和作用吧。

白芍的基本介绍

白芍为毛茛科植物芍药除去外皮的根。白芍药也称白花芍药，是毛茛科芍药属植物，芍药是我国药用的传统花卉，有悠久的栽培历史，驰名中外，其根并入药。目前在秦岭、大别山等地尚有野生。主产于山东、安徽、浙江、四川、贵州等省，东北、河北、山西、内蒙古、陕西等地有栽培。白芍按产区可分为三大类：产于浙江的称“杭芍”，产于安徽的称“亳芍”，产于四川的称“川芍”。

芍药地下部块状或粗厚;叶基生或茎生，大，互生，羽状或三出复叶或深裂;花大而美丽，单生于枝顶或有时成束，白色;萼片5，宿存;花瓣5-10，但在栽培种中的常为重瓣;雄蕊多数;花盘环状或杯状;心皮2-5，离心发育，结果时变为蓇葖，每个有种子数颗。生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中。

《诗经·郑风》中就有“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药”诗句。因多在男女惜别时相赠，故我国古代人民把芍药作为将离草。古代有“牡丹为花王，芍药为花相”的说法，由于芍药具色、香、韵三者之美，历代文人倍加赞颂。芍药分赤芍、白芍，赤芍活血祛瘀，白芍和血养阴，属于祛邪固本的良药。中医药界有一首小诗描述了白芍的外观特点与功效：“白芍条匀两头齐，坚重粉色菊纹细，补血敛阴平肝阳，柔肝止痛用之宜。”

白芍的功效

白芍的功效：疏肝理气

1.白芍疏肝：在许多传统的疏肝和解方剂中都有白芍，如四逆散、逍遥散、柴胡疏肝散、大柴胡汤等。这四个疏肝的代表方剂有一个共同的特点，就是柴胡与白芍同用，用白芍协助柴胡疏肝和解。因此说，白芍应该是一味疏肝药，并且与抑肝、泄肝、泻木、柔肝、缓肝、平肝等各种功效相比，似乎更确切一些。药理研究已证实白芍有保肝和镇痛作用。能治疗肝脏损害和肝区疼痛，这与柴胡的作用有相似之处。

2.白芍缓中：所谓缓中，就是缓和中焦之急痛的意思，也就是缓和胃肠道的疼痛。着名方剂芍药甘草汤、痛泻要方、小建中汤、戊己丸等中，白芍都起着缓中止痛的功效。药理研究证实白芍对胃肠平滑肌具有解痉止痛的作用，缓中止痛的功效也就是解痉止痛的结果。

3。白芍理气： 白芍是否有理气功效?《本草纲目》等认为白芍有“理中气”、“收胃气”、“收阴气”、“收逆气”、“泄邪气”、“止痛下气”等功效。这些都包含了理气的意思。《本草正义》记载白芍能治疗“腹痛胀满，心胃刺痛，胸胁胀痛”，这都是“刚木凌脾之病”。也就是白芍可以治疗肝木侮土的病症，即是疏肝理气的意思。

4.与理气药比较，白芍具有缓解胃肠平滑肌痉挛而止痛的作用。这与木香等许多理气止痛药是一致的。但也有不同之处，大多数理气药的成分主要是挥发油，其中许多药具有收缩和舒张双向调节作用。白芍理气的主要成分为芍药苷，只有舒张解痉作用，没有增强收缩作用。

但疏肝理气药中柴胡、川楝子的主要成分也不是挥发油。柴胡是皂苷，川楝子是生物碱。破气药中的槟榔和厚朴，其主要成分也不是挥发油。槟榔是生物碱，厚朴主要是酚类和生物碱。这说明中医对中药的分类依据，主要为功效，而不是成分。

白芍的功效：白芍养血和营，但没有补血作用

白芍传统归类在养血药中。养血的概念比较模糊，可能是调养、营养、补养、保养的意思，但与补血、生血、补益精血的概念是有区别的。具有调养、补养功效的中药很多，大多没有补血生血功效。

在《神农本草经》、《本草纲目》等重要本草着作中，关于芍药血分的主治有“通顺 血脉”、“和血脉，收阴气”、“妇人血闭不通”、“肝血不足”等记载，但没有记载具有补 血功效。中医理论肝藏血。肝血不足的意思是肝藏血不足。

《本草纲目》l6个附方中，有关血分病证的方剂主治有“衄血不止”、“衄血咯血”、 “崩中下血”、“经水不止”、“血崩带下”、“金疮血出”等，没有一个附方是治疗血虚的。 这说明古人并没有认为白芍是补血药。

现代的《中药学》教材中，虽然将白芍归类在养血药中，但该药的临床应用“①用 于月经不调;②用于肝气不和;③用于肝阳亢盛”三点中，竟没有一点是养血补血的。 四物汤是补血养血的代表方剂。其中当归、熟地是补血药，具有提高血细胞的作 用。白芍和川芎不是补血药，没有提高血细胞的作用。个别书上认为白芍补血，这是一种误解。

白芍具有改善心肌供血供氧、抗凝抗栓的作用，具有镇痛、镇静和解热作用，这些 可能就是白芍在四物汤中养血与在桂枝汤和营的功效。

白芍的功效：白芍没有“利小便”功效

《神农本草经》记载，白芍有“利小便”功效。近代有人因见温阳利水的真武汤中用白芍，就认为白芍能利小便。白芍是否能利小便呢?这方面先有朱丹溪，后有李时珍，在《本草纲目》上已经作了否定的解释，云：“白芍能益阴……故小便自行，非因通利也”。真武汤温阳利水是附子、生姜、白术、茯苓的功效。白芍与附子相配伍，能起到和阳敛阴的功效。临床实践和药理报道都没有证实白芍有利小便的作用。古代中医名家对前人的记载和 经验 ，有肯定的，有否定的，这才是实事求是的科学态度。

1.肝血亏虚及血虚月经不调。本品味酸，收敛肝阴以养血，常与熟地、当归等同用，用治肝血亏虚，面色苍白，眩晕心悸，或月经不调，崩中漏下，如四物汤(《和剂局方》)。若血虚有热，月经不调，可配伍黄芩、黄柏、续断等药，如保阴煎(《景岳全书》);若崩漏，可与阿胶、艾叶等同用。

2.肝脾不和之胸胁脘腹疼痛或四肢挛急疼痛。本品酸敛肝阴，养血柔肝而止痛，常配柴胡、当归、白芍等，治疗血虚肝郁，胁肋疼痛，如逍遥散(《和剂局方》);也可以本品调肝理脾，柔肝止痛，与白术、防风、陈皮同用;治疗脾虚肝旺，腹痛泄泻，如痛泻要方(《景岳全书》);若与木香、黄连等同用，可治疗痢疾腹痛，如芍药汤(《素问病机气宜保命集》);若阴血虚筋脉失养而致手足挛急作痛，常配甘草缓急止痛，即芍药甘草汤(《伤寒论》)。

3.肝阳上亢之头痛眩晕。以本品养血敛阴、平抑肝阳，常配牛膝、代赭石、龙骨、牡蛎等，如镇肝息风汤、建瓴汤(《医学衷中参西录》)

此外，本品敛阴，有止汗之功。若外感风寒，营卫不和之汗出恶风，可敛阴和营，与温经通阳的桂枝等用，以调和营卫，如桂枝汤(《伤寒论》);至于阴虚盗汗，则须与龙骨、牡蛎、浮小麦等同用，可收敛阴止汗的功效。

白芍的作用

苦、酸，微寒。入肝经。养血敛阴，柔肝止痛，平肝阳。

1.用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症。

白芍能养血敛阴，治妇科疾患，常与当归、熟地黄、川芎等药配合应用。本品如与桂枝同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风;与龙骨、?牡蛎、浮小麦等药同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。

2.用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等症。

白芍功能养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。治胁痛，常与柴胡、枳壳等同用;治腹痛及手足拘挛，常与甘草配伍;如治痢疾腹痛，可与黄连、木香等同用。

3.用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕。

白芍生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。

4.美容养血

在中医理论中，白芍有养血的作用，可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽

白芍的选购

干燥根呈圆柱形，粗细均匀而平直，长10～20厘米，直径1～1.8厘米。表面淡红棕色或粉白色，平坦，或有明显的纵皱及须根痕，栓皮未除尽处有棕褐色斑痕，偶见横向皮孔。质坚实而重，不易折断。断面灰白色或微带棕色，木部放射线呈菊花心状。气无，味微苦而酸。以根粗长、匀直、质坚实、粉性足、表面洁净者为佳。

根条细瘦弯曲，大小不等，栓皮及须根痕较多，质松，粉性小，断面射线不明显，品质为次。

白芍的存储

置阴凉干燥处，密闭，防蛀。

白芍的食用 方法

芍药通过不同的炮制方法，能够产生不同的功效。白芍生用敛阴平肝作用较强;白芍炒后长于养血和肝，多用于肝旺脾虚痛泻者;白芍酒炒后偏于养血活血，血虚兼寒凝血瘀之证最宜;白芍醋炒增强柔肝止痛之力。

1.白芍有补血的作用

白芍粉具有补血作用，可缓解血虚引起的痛经、经期不规律等不良症状。白芍粉中含有的天然多糖可以提高身体的免疫力和抵抗力，因此对许多疾病都有一定的预防作用。白芍粉还具有良好的止痛作用，可缓解腹胀、胸闷、疼痛等症状。白芍粉还含有许多天然抗炎成分，有助于消除体内的各种炎症，对抗炎消肿有很好的效果。

2.白芍可以抗菌消炎

抗菌抗炎是白芍的作用之一，主要是因为白芍含有酚类化合物、生物碱、维生素C等多种天然药物成分，可以帮助人们消除体内的各种致病菌，从而防止体内炎症。

3.白芍可以保护肝脏

白芍在保护肝脏方面有着重要作用。人们吃白芍最大的好处是它可以帮助人们改善肝脏的解毒功能，从而保护肝脏的健康。这主要是因为白芍中含有的天然抗病毒成分可以抑制某些病毒的活性，从而防止这些病毒对肝脏的损害。

4.白芍可以用于肝气不和引起的肝痛、腹痛、手足挛痛等

白芍具有养血、软肝、缓急、止痛的功能，可用于肝气不和引起的胸痛、腹痛、手足挛缩等疾病。治疗威胁性疼痛通常与柴胡和桔壳一起使用；治疗腹痛和手足挛缩通常与甘草配伍；如果治疗痢疾和腹痛，可与黄连和木香一起使用。

5.白芍可以美容护肤

白芍是一种传统的保湿美白产品，被广泛流传，白术、白茯苓三白汤，具有良好的美白、保湿、补气、补血效果。白芍通过调节脏器功能，使气血光滑，从而达到皮肤美容的效果。此外，白芍的血液循环功能使女性看起来红润，可有效解决皮肤粗糙蜡黄、无光泽、色素斑点等问题。

1、养血调经：白芍味酸，入肝经，偏于补益肝之阴血。常用于治疗血虚和面色萎黄，也可缓解眩晕心悸、女性月经不调和崩漏带下等症。2、敛阴止汗：白芍味苦酸，有收敛作用，可治疗外感风寒、营卫不和导致的出汗或者恶风。若因虚劳导致自汗不止，也可应用白芍进行治疗。3、柔肝止痛：白芍能敛肝阴、养肝血，对肝脏健康有较为积极的作用。可治疗血虚肝郁导致的胸肋骨疼痛，缓解脾虚肝旺引发的腹痛、泄泻等症状，对于经脉失养引起的手足挛痛、急性疼痛也有一定的缓解作用。

肝气不和的人群、心血管疾病患者、月经不调的妇女

虚寒腹痛所致泄泻患者

生冷食物、辛辣食物

白芍性微寒，不宜与生冷食物同食，如冰淇淋。因两者均为寒性，一起食用会加重体内寒气。也不宜与辛辣的食品一起吃，如辣椒，辛辣食物会加重肠胃负担，影响药效发挥。

取适量白芍放于砂锅中，加入清水，大火煮沸后用小火煎煮。

白芍放在可密封的干净容器里，加入高度白酒，确保没过药材，密封浸泡，变成药酒后服用。

白芍有哪些功效

白芍有哪些功效，这种食物有很高的药用价值，是因为它在日常生活中随处可见，平时我们也可以将它泡水喝，食用药材必须适量，下面我带你了解它，白芍有哪些功效。一起来了解一下吧。

白芍有哪些功效1

白芍的功效与作用

1、对心血管系统的作用

扩张冠状动脉，降低血压。d-儿茶精和没食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用。

2、护肝作用

对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用。

3、解痉作用

对肠管和在位胃运动有抑制作用，显着对抗催产素引起的子宫收缩。

4、镇痛作用

能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，能对抗戊四唑所致惊厥。

5、美容作用

白芍具有美容护肤的作用，它被广泛的用于中

白芍性凉、味苦、微寒，具有平肝止痛、补血柔肝、敛阴收汗等功效。

白芍可被用于治疗阴虚发热、月经不调、崩漏泻痢腹痛、胸腹胁肋疼痛等。

白芍宜食，多吃白芍能够改善女性体内的寒气，避免月经疼痛，也能够减缓胆囊炎、胆结石等的.疼痛，四肢拘挛疼痛、不安腿综合症等病症患者更适宜食用。

白芍可以养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。

白芍可以治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。

白芍有哪些功效2

白芍为我国著名的传统常用中药材，应用历史悠久，始载于东汉《神农本草经》，列为中品，记有“主邪气腹痛，除血痹，破坚积，寒热疝瘕，止痛，利小便，益气”。中医养生指出，白芍甘补酸敛，苦泄微寒，入肝、脾经。既养血调经、柔肝止痛，又敛阴止汗、平抑肝阳，略兼清热，主治阴血亏虚、肝急、阳亢诸证，兼治体虚多汗等证。

对于白芍的功效与作用，古籍中亦有记载，归纳起来有十大功效：

1、《本草备要》：“缓中止痛”；

2、《本草纲目》：“益脾，泻木，调血”，“安脾经，收胃气”；

3、《本草经疏》：“酸寒能凉血补血”；

4、《药品化义》：“补阴抑肝，能补能泻”；

5、《玉楸药解》：“泄肝胆伐脾胃”；

6、《大明本草》：“泻肝，安脾肺”；

7、《本草正义》：“养脾柔肝”；

8、《本草正义》：“益阴养血”，“固腠理，和血脉，收阴气，理中气”；

9、《注解伤寒论》：“酸收，敛津液，益荣”；《本草求真》：“敛汗”；

10、《中药学》：平肝。

中医养生将上述十大功效归纳为治肝益脾，缓中止痛，养血敛阴。

在实际运用过程中，白芍比较常见的作用有：

1、用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症。

白芍能养血敛阴，治妇科疾患，常与当归、熟地黄、川芎等药配合应用。

白芍与桂枝同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风;

白芍与龙骨、牡蛎、浮小麦等同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。

2、用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等症。

白芍功能养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。

白芍与甘草配伍，可治胁痛；

白芍与柴胡、枳壳等同用，可治腹痛及手足拘挛；

白芍与黄连、木香等同用，可治痢疾腹痛。

3、用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕。

白芍生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，可与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。

4、美容养血

中医养生指出，白芍有养血的作用，可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽，与白术、茯苓同用可润泽皮肤、美白，再搭配上甘草食用可以延缓衰老。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。