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红参膏的功效与作用 红参浸膏的功效与作用
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1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力。心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗。津亏之口渴,消渴,血虚之萎黄,眩晕,肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
1、红参放冷水浸泡12小时,水以高出药面大概10cm为宜。
2、浸泡之后用武火煎煮至水开,然后再煮大概2个小时。
3、用纱布过滤、滤取煎液此为第一煎,煎一道取一道煎液,纱布过滤一次,再加一道水,依此方法,分别收取第二、第三煎药液,合并三次煎液,再用干净的纱布过滤,注意一定要过滤干净,否则很难喝。
4、完成过滤取液后,用武火煎熬浓缩,浓缩时不用盖锅盖,让水份尽快蒸发掉。
5、熬到一定程序,改文火煎熬,依次加入冰糖、蜂蜜、阿胶、一边加一边不停搅拌,防止粘锅烧糊,熬制能拉丝成线,即熬制完成。
性味:味甘、微苦,性温、平。
归脾、肺经、心经。
功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。
主治:体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。用于气短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少无力,一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气,固脱生津,安神。
治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。
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扩展资料:
经济价值
美容
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”之极品,含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,人参活性物质抑制黑色素的还原性能,
使皮肤洁白光滑,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生,是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油,10日后甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。
药用
人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
按产地可分成美国、中国东北、朝鲜人参。同一品种由于气候不同,前者的参面横纹比后者更明显,进口人参有效成分含量也较高。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E4%BA%BA%E5%8F%82/6226?fr=aladdin"target="_blank"title="人参(五加科人参)_百度百科"人参(五加科人参)_百度百科
红参是人参的一种熟制品,隶属于高丽参,具有滋阴补肾、复脉固脱、益血生津、益气、强心、健胃、改善睡眠、提高免疫力等多种功效,红参的吃法有很多种,下面就来看看红参的一些养生知识。
一、红参, 高丽参的食用方法
1、嚼食:将红参切成片状放入口中,可以直接细嚼,也可以口含具有生津提神的功效,是最为简单的食用方法(只是像意康德的红参不加糖味道有点苦,不知道大家能否喜欢? 但不加糖质量比较好),这样吃红参精华吸收率低且摄取量不容易控制。
2、泡茶:将红参切成薄片,放入杯中或者碗中,用开水冲泡,闷盖5分作用即可饮用。这样的饮用防止可以将红参的参香逼出来,但是这种方式同样红参中的营养物质吸收率比较低。
3、磨粉:将红参磨成细粉状,可直接食用,但是要把握好用量,一般体质的人每次保持在1克左右就可以,相比前两种红参营养成分有所提高,缺点就是吃法太过复杂,且无法把握好服用量。
4、炖煮:可将红参整支或者切片可与鸡、肉、鱼一块炖煮,这样可以将红参的甘苦味去除,并且可以将红参的营养成分释放出来,但是火候及时间必须要把握好,因为在高温下,红参皂苷等营养成分很容易遭到破坏。
5、泡酒:对于许多喜爱喝酒的人这种方式再好不多了,将红参切片浸泡在40—60度白酒中,每日小酌一杯,不能喝太多,喝酒本身上火,再加上用红参泡的酒更是让人上火。
6、红参膏:红参膏是通过将红参通过细胞破壁技术和专利蒸参技术将红参打碎成超细微粉末,形成黑红参,这种超细微粉末的黑红参不仅避免了皂苷等营养物质的流失,同时也防止高温对于有效物质的破坏。
二、高丽红参茶你喝过吗?
高丽红参茶是常见的保健茶饮品,由于高丽红参茶含有聚乙炔、酸性杂多糖、抗氧化芳香族化合物、抗氧化类似胰岛素作用的酸性缩氨酸等物质。所以对糖尿病、癌症、肝脏等疾病具有预防辅助治疗的作用。另外,对于抵抗力较差的人,正确合理的饮用高丽红参茶能增强人体的免疫力,而且可维持人体机能平衡。虽然高丽红参茶的功效很多,但食用要注意结合自身的体质和身体状况,进而充分发挥其功效。
三、参的种类很多,虽然都是上好中药材,但这些参的药性各不相同,下面就具体来看看西洋参和红参的区别。
红参,性温味苦、微甘,中药的一种,是人参的熟用品。红参主要有补血气的功效。对于手脚冰冷、疲倦眩晕、四肢无力、呼吸不畅、长期腹泻、无眠多梦的人,都可用红参进补。
西洋参是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参等,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,具有补气养阴、清热生津的功效,适用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干等。
红参与西洋参两者都是名贵药材。虽然都是参,但药性、用药量与所起的药效都各不相同。红参性温,以补元气为主适合体寒,体弱、体虚的人吃。红参比较燥热,在冬天可多进食,但夏天就要减少用量,否则很大可能就会出现长痘、流鼻血、多汗等症状。西洋参性凉,一般用于治疗高血压、便秘等热症。
而从保健品的角度来看,西洋参会更适合大众,因为西洋参能够提高人体免疫力、抗癌、促进血液循环、促进新陈代谢,相较于红参,效果是会更好一点 (意康德红参还不错)。
四、红参的作用与功效
1、滋阴益血
2、抗疲劳效果
3、抑制肿瘤
4、安神补脑??
5、预防高血压和动脉硬化
6、美容、延缓衰老
五、红参的禁忌
红参带来的保健作用不言而喻,但是并不是人人都可以食用红参的,特别是对于一些体质较为特殊的人群,需要避免服用,如:阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者需要避免食用红参,否则会加重症状,出现头昏头痛,血压上升等。正处于生长发育期的青少年也是不能服用红参的,否则会导致早熟。心脏病和高血压患者在服用前,要在医师的指导下服用。还需要注意的是:红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用,否则会导致腹泻。
食材
红参 5-7片
白木耳 1朵
红枣 5-7颗
冰糖 适量
枸杞 1丢丢
方法/步骤
泡发白木耳和红参:
根据家人食用的量,取1-2朵白木耳放入清水中泡发,一般20分钟就能泡开,若用温水泡发会更快。
红参取5-7片,也用水泡发,注:小编因为容易上火,所以放的红参不多,根据个人体质,可以放多一些,人均不要超过3-6克就好。
白木耳撕成小朵:
白木耳完全泡发后,清洗干净,再摘去老根,撕成小朵备用。
炖红参:
汤锅内倒半锅凉水,放入白木耳和红参,盖上锅盖,开大火汤煮沸后,改为中火或小火,锅盖不要盖严,再炖20分钟左右。
小编这次用的汤锅比较小,很容易沸腾溢出,炖煮过程中,边上要留人。
放红枣:
这时的红参经过炖煮,已经褪去了红色,变成本色人参了,再放入5-7颗用力捏过的红枣(使其裂开,更容易出味),小火再炖煮10分钟左右。
放冰糖:
尝一下白木耳,这时白木耳已经熟了,只是还没完全出胶,不够软糯,放入适量冰糖,小火再熬煮5-10来分钟。
6
放枸杞:
最后放入一小撮枸杞,再煮分把钟就可以关火了。老家人心中的至尊补品“红参炖白木耳”就炖好啦!
为了补品的药效,一次性最好不要做太多,一两天内吃完为好!
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延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异,一般情况下,干燥的中药材可以保存较久时间,新鲜的中药材则需要及时食用或储存,并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议:
干燥中药材:通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材:一般情况下保存1-3天,可加入少量水分后保存3-7天;低温储存:在防潮、防虫的情况下,将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方,温度控制在10℃以下,保质期可延长数倍。
需要注意的是,在使用中药材时,应根据具体情况选用适当的药材,并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时,如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。