现代以食用金钱龟作为防治疾病，提高体质，抗疲劳的饮食潮流。在中国，三线闭壳金钱龟受到华南和港、澳、台地区以及东南亚和海外华人的青睐，除了因为有较高的滋补营养之外，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。

金钱龟尤其适用于肿瘤人群，术后康复者；肝病、肾病患者、体弱、经常感冒、失眠者；妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛、强直性腰椎炎患者；慢性胃炎、慢性咽炎、慢性口腔溃疡、慢性鼻炎患者以及用脑过度等亚健康人群，用以调节人体机能，提高人体免疫力及抗疲劳能力。

结合病理的临床运用，金钱龟具有保持人体阴阳平衡的特殊功效。金钱龟活性因子的含量较高，活性因子和各种元素结合组成一股强有力的生力军，可医治细胞败死，血小板减少，并抑制癌细胞生长，达到防癌抗癌、消除肿瘤的作用。促进人体血液循环，同时也促进人体细胞生长。

扩展资料

金钱龟学名为三线闭壳龟，它有极高的观赏价值。由于三线闭壳龟在食用、药用、观赏方面有广泛的用途，而野生的三线闭壳龟数量稀少， 除深山老林之外，平原和丘陵地区的三线闭壳龟已经绝迹。因此1988年我国以将三线闭壳龟列为二级野生保护动物。

三线闭壳龟因产地不同，它们的体表颜色、生长速度、价格也有所差异。产于越南一带的三线闭壳龟，头顶部呈金，四肢呈红色。产于海南、广东、广西的三线闭壳龟，头顶部呈灰，四肢体表的红颜色较淡。

如今，人们所养的三线闭壳龟多数是通过越南、柬埔寨等东南亚地区进来的。三线闭壳龟尚无大规模的人工养殖场，在广东、广西、福建仅有小型的养殖户，但仍不能满足市场的需求。系统的开展三线闭壳龟的人工养殖，是增收致富的好途径。

三线闭壳龟肌肉中能检出的氨基酸有17种,每种氨基酸的含量如下:天门冬氨酸6905mg/100g,苏氨酸3240mg/100g,丝氨酸2929mg/100g,谷氨酸12740mg/100g,脯氨酸2685mg/100g,甘氨酸2953mg/100g,丙氨酸3483mg/100g。

胱氨酸804mg/100g,缬氨酸3534mg/100g,蛋氨酸1676mg/100g,异亮氨酸3123mg/100g,亮氨酸6213mg/100g,酪氨酸2910mg/100g,苯丙氨酸3243mg/100g,赖氨酸6190mg/100g,组氨酸4130mg/100g,精氨酸4294mg/100g。三线闭壳龟的必需氨基酸含量较高,是一种良好的蛋白源。

参考资料来源：百度百科-金钱龟

参考资料来源：百度百科-三线闭壳龟

石金钱龟除了有较高的滋补营养之外，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。

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石金钱龟就是黄喉拟水龟（学名：Mauremys mutica），为龟科拟水龟属的爬行动物。分布于越南、日本、台湾岛以及中国大陆的东部、南部、海南、西至云南等地，常见于丘陵地带半山区的山间盆地或河流谷地的水域中， 常于附近的小灌丛或草丛中。该物种的模式产地在浙江舟山群岛。

石金钱龟是一种古老神奇的生物，有着极高的药用价值。尤其适用于肿瘤人群、术后康复者，肝病、肾病患者，体弱、经常感冒、失眠者，妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛患者，强直性腰椎炎患者、慢性胃炎、咽炎、鼻炎患者，以及用脑过度等亚健康人群；可以调节人体技能，提高人体免疫力、抗疲劳能力。

石金钱龟

金钱龟全身是宝，为我国传统的出口商品之一。它不仅肉味美，而且在医学上具有滋阴降火、补心肾、壮筋骨的功效，可治疗骨结核、关节结核、慢性骨髓炎、风湿痹痛、疾病、久嗽、崩漏带下、遗精、咽喉肿痛等症，是一种珍贵药材。近年来已成为港澳市场的热门货。

1、药用价值的适用症状与功效

在我国，三线闭壳金钱龟受到华南和港、奥、台地区以及东南亚和海外华人的青睐，除了因为有较高的滋补营养之外，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。金钱龟尤其适用于肿瘤人群，术后康复者；肝病、肾病患者、体弱、经常感冒、失眠者；妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛、强直性腰椎炎患者；慢性胃炎、慢性咽炎、慢性口腔溃疡、慢性鼻炎患者以及用脑过度等亚健康人群，用以调节人体机能，提高人体免疫力及抗疲劳能力。

2、古代及现代的医药应用

金钱龟是一种古老神奇的生物，有着极高的药用价值。古代战国时期的《山海经》、东汉时代《神农本草经》都有龟类食用药用的记载：称龟甲消痈肿，而三线闭壳金钱龟对治疗奇难杂症、抗癌、解毒、消炎、益肝和补肾效果尤为明显。我国民间喜用金钱龟作为保健养颜、防治肿瘤、长寿健体的主药之一，金钱龟

应用于多种癌症患者的术后康复。现代中医也用龟板作为改善体质、养阴、清热、解毒、益肾、养颜的方剂。近年来新兴以金钱龟作为防治疾病，提高体质，抗疲劳的饮食潮流。

3、药理分析及抗癌作用

金钱龟性味归经：咸、甘、微寒。归肝、肾、心经。药理作用为：滋阴潜阳，强肝肾，养心补心，抗癌、防癌、散肿瘤，对阴虚潮热，骨蒸劳热，盗汗，头晕目眩，虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘、心烦意乱，高血压、脑中风等症具有很大的作用。金钱龟的药理分析：每300g中含有活性因子成份21.30mm；活性钙、维他命7．30；多种维生素6.23；铁3.60；硒2.70；锌1.86；钛2.13；抗癌物质2.76；微量元素3.89mm。这些元素成份都是人体所需要的。金钱龟的药理分析，结合病理的临床运用，金钱龟具有保持人体阴阳平衡的特殊功效。金钱龟活性因子的含量较高，活性因子和各种元素结合组成一股强有力的生力军，可医治细胞败死，血小板减少，并抑制癌细胞生长，达到防癌抗癌、消除肿瘤的作用。促进人体血液循环，同时也促进人体细胞生长。

一、石金钱龟有什么作用

1、低脂高养，促进健康。石金钱龟含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素等。现代科学检测表明：每100克龟肉含粗蛋白高达16.7%，二十碳五烯酸(EPA)占脂肪酸1.55%，二十二碳六烯酸(DHA)占1.56%，其含量远比海产鱼、贝类含量高。DHA和EPA具有显著的抗血栓形成和抗动脉粥样硬化功效。还可降低人体中胆固醇，具有抗组织衰老，消除体内的自由基、养血生血、滋阴益肾等作用。

2、价廉物美，易于接受。石金钱龟的肉质细嫩，味道鲜美。“龟身五味肉”，即含有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种肉的营养和味道。石金钱龟肉、汤和蛋都是传统美食。同时，石金钱龟的营养价值和药用价值可以与金钱龟媲美，但其价格比金钱龟便宜得多，一般家庭都能够消费得起，因而，更加得到了广大群众的喜爱。从古至今，人们都将石金钱龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品。以石金钱龟肉为主要原料烹饪的食品，已成为现代宴席上的高级名肴之一，诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等。而用石金钱龟肉与多种中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品，其肉和汤味美可口、鲜香至极，老少皆宜。

3、天然品质，不受污染。近年不少食品受“非典”、禽流感、猪链球菌等病害的影响，石金钱龟的食用价值更加突出。石金钱龟的生长要求有无污染的水质和食物，作为生长缓慢的冷血动物，其排解毒素的能力非常强，在不适应其生长的环境下，它可以长期不饮不食，从而确保了其不受污染的天然品质。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。