从成分上来说，苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。

事实上，苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。

扩展资料

养胃小贴士：

1、减少应酬，别让自己吃撑了。

2、菜别烧得太烂，油别放得太多，尽量不吃油炸食品。

3、一天三顿饭按时吃，每天相差不超过半个小时。

4、夏季别贪凉，少吃冰镇食品，食物要吃得干净、新鲜。

5、辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃，临床营养科不建议胃病患者吃上述食物，以免刺激胃黏膜。

6、目前临床上建议胃溃疡等胃病患者采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。

7、适当喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥。

参考资料来源：人民网 --人民网健康卫生频道--吃苏打饼干养胃？专家：不靠谱！

人民网--人民网健康卫生频道-- 白粥、牛奶、苏打饼干……养胃别迷信这些食物

梳打饼只是一种食品，没有什么特别的功效。

苏打饼干中钠盐含量更高，苏打饼干里由于加入了碳酸氢钠，所含钠盐普遍高于普通饼干。膳食中如果摄入钠过多易增加肾脏负担，升高血压。

苏打饼干油脂中饱和脂肪含量越高，饼干吃起来越酥脆，苏打饼干的脂肪含量都在20%左右，最高的达30%。脂肪类食物可能会对肠胃造成不良影响，比如刺激消化道收缩，极可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻。

扩展资料：

梳打饼通常以咸味为主，中间会以乾酪或香料作为配料。梳打饼起源于1801年的美国麻萨诸塞州米尔顿，由于焗制时会发生“克力架”的声音，因而得名。梳打饼通常作为小吃，有时则配以汤食用。

苏打饼干中加入的小苏打还有产气的效果，会加重胃病患者胃胀、嗳气的症状。不仅苏打饼干不能养胃，其实市场上其它号称“养胃”的饼干也不具备此功效。

苏打饼干不能改善食欲和营养状况，如果常吃还会适得其反。

参考资料来源：人民网-常吃苏打饼干可治胃病？不仅没效果还可能适得其反

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 百度百科-梳打饼

苏打饼干因为加入了小苏打，含有碳酸氢钠，当人体胃酸分泌过多时，可以中和胃酸，缓解胃部不适，吃一点苏打饼干是有益于健康的。因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。

从苏打饼干的营养价值来说，它可以为机体补充热量与碳水化合物，但蛋白质等其他营养素含量较低，所以并不算是一种特别健康的食品，但也并不含有什么有害物质，毕竟经过相关检验合格才能售卖。吃多了，对心血管心脏没有一点的益处。添加了很多的原料，对身体是没多少好处的。这个东西吃多了，还会上火的。所以说我们把一日三餐吃对了，吃好了就行了。这个东西还是选的少吃为妙吧。

饼干也是一种美食，对于提高自己的饮食，有自己的方式，全面把握，这或许就是一个时间，饮食饼干，这或许就是一个对于饮食合理的方式。饼干是加工过的食品，对于你的身体来说，根本就不是DNA指定的营养食物，既然不是身体需要的那么 吃下去就是对于身体就是负担，对身体百害而无益。

她说让我多吃点带碱性的食物，可以中和胃酸。所以我每次胃酸时，在兰州时就去吃个牛肉面，确实能缓解症状。因为牛肉面是用碱和面的。在上海时就买些苏打饼干来吃，也很管用。然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。但是从食物制作成分来说基本差不多，不存在哪个有害，哪个有益。

近年来，很多“功能”饼干受到追捧，其中有一些被冠以“治胃病”功能的苏打饼干甚至被不少胃病患者当作正餐食用。那么，养胃饼干真的有缓解胃病、养胃的功效吗？

与其它饼干相比，苏打饼干在制作时要加入小苏打（碳酸氢钠），还要进行发酵。很多胃病患者认为，常吃苏打饼干可缓解胃病。但实际上，并没有科学依据表明苏打饼干能治疗胃病，或能改善食欲和营养状况，如果常吃还会适得其反。

这首先是因为苏打饼干中钠盐含量更高。苏打饼干里由于加入了碳酸氢钠，所含钠盐普遍高于普通饼干。膳食中如果摄入钠过多易增加肾脏负担，升高血压。

其次，苏打饼干脂肪含量高。为了使饼干有很好的酥脆感，大部分产品在制作过程中都需要加入植物奶油、起酥油甚至猪油、牛油等配料，油脂中饱和脂肪含量越高，饼干吃起来越酥脆。造成的结果就是，市面上大多数苏打饼干的脂肪含量都在20%左右，最高的达30%。脂肪类食物可能会对肠胃造成不良影响，比如刺激消化道收缩，极可能减慢胃排空和加重便秘；也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻。

第三，苏打饼干中加入的小苏打（碳酸氢钠）还有产气的效果，会加重胃病患者胃胀、嗳气的症状。

此外，不仅苏打饼干不能养胃，其实市场上其它号称“养胃”的饼干也不具备此功效。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示：“在我国保健食品的27个功能中，并没有‘养胃’的说法”。目前“养胃说”的具体含义、标准和评价标准都不明晰，食品能“养胃”更多的是给消费者的一份心理安慰。

对于吃什么才养胃，山东省千佛山医院保健综合科副主任医师匡荣光表示，平时要养成规律的饮食习惯，少吃高盐、烟熏、油炸类食物，多吃新鲜水果和蔬菜。

本文由北京佑安医院消化内科副主任医师李鹏进行科学性把关。

关于苏打饼干的功效与作用和无蔗糖苏打饼干的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。