南瓜里面的籽其实也是可以食用的，里面含有的营养物质对人体也是有很好的作用，比如含有脂肪酸、氨基酸、矿物质等等的元素。一般来说南瓜子壳是不宜食用的，无论是哪一种果实，因为运输过程都会存在不卫生的情况，所以还是不建议食用。

一、南瓜子的介绍

南瓜子是南瓜成熟的种子，又称南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用，毒性很小。

干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端;除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

二、南瓜子壳能吃吗

瓜子品种品种，有的瓜子壳如西瓜子、葵花子的壳，比较坚硬，特别是咬破后，可能形成针刺状，可能刺破食道。肯定是要去壳食用的。

而南瓜子的壳，较易嚼碎，是可以食用的，有部分人也是选择带壳嚼碎食用。当然，实际南瓜子壳也不易消化，去壳较好。

总之，瓜子壳多不易消化，食之无宜。无论哪种瓜子，在炒制及运输当中，都存在不卫生的因素，去壳食用是最佳的。

女人吃南瓜子的作用和功效

女人吃南瓜子的作用和功效，南瓜籽是比较常见的一种零食，南瓜籽看起来非常的普通，单色具有很高的营养价值，经常吃南瓜籽对身体健康有很多的帮助，下面是女人吃南瓜子的作用和功效。

女人吃南瓜子的作用和功效1

女人吃南瓜子有什么好处

好处一

南瓜子有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素b1和维生素e的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

好处二

南瓜子有人体需要维生素E、C、A等抗氧化物，它可以控制体内的自由基，保护人体免疫系统。抗氧化显然是近几年来美容界的热门字符。为什么需要抗氧化?因为紫外线在渗入皮肤后，会产生有害的自由基，这些自由基会破坏皮肤弹性纤维，刺激黑色素细胞增加分泌，从而导致皮肤干燥松弛，加速衰老。

所以需要通过补充抗氧化物质来帮助减少自由基的产生，目前比较常见的抗氧化物质有维生素C、维生素E等多种抗氧化的营养来抗衰老，显然南瓜子是含有女人亟需的抗氧化物，能很好的抑制体内自由基的生长，从而达到预防肌肤衰老的效果。

南瓜子的功效和作用

1.现代营养学认为南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E和钙、钾、锌、铬、硒、等矿物质及果胶、纤维素等。在三大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品;

2.南瓜多糖能提高机体的免疫功能，南瓜中丰富的胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能;南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者。

3.有利于预防骨质疏松和高血压;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

女人吃南瓜子的作用和功效2

女人吃南瓜子的好处有以下几点：第一点，可以补充身体的微量元素，特别是对纠正女性的营养失衡有很大效果，南瓜子中富含锌元素，对于改善女性的体质，增强其免疫力甚至改善女性的性功能，都有一定的好处。

第二点，中老年女性吃南瓜子有利于降低血压，对于高血压所出现的心脑血管疾病，可以起到明显的预防作用。

第三点，女性吃南瓜子可以改善钙的缺乏，特别是针对于老年女性出现的骨质疏松还有容易骨折、骨痛，都可以进行对症治疗。

女人吃南瓜子也有坏处，主要表现为以下几点：第一点，容易诱发血脂的增高，主要见于女性大量的吃南瓜子，同时运动减少等，会导致南瓜子中的蛋白还有脂肪很容易被人体吸收。第二点，容易诱发胆囊炎的出现，这也见于女性吃南瓜子过多所引起。

南瓜子的功效

功效作用： 防前列腺疾、缓解心绞痛、补脾益气,下乳汁、润肺燥、驱虫

营养价值： 蛋白质、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c

适宜人群： 一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、【蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病、手足浮肿、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。

禁忌人群： 【胃热】病人慎食。

南瓜子的功效和作用

①解毒 南瓜子含有丰富的果胶，能吸附人体内的有毒物质，能消除人体中的细菌、毒素，具有解毒的功效。

②降血糖 南瓜子富含钴，并帮助人体合成维生素B12，可降低血糖。

③促进发育 南瓜子含有丰富的锌，有助于促进生长发育，小孩食用能增强体质。

④缓解静止性心绞痛 南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

⑤防治前列腺疾病 每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病

食用南瓜子要注意什么？

①选购南瓜子最好选择密封包装的产品，因为散装的.南瓜子很容易依附细菌。

②炒制南瓜子，以香脆为度，不可炒太久。

如何挑选南瓜子？

南瓜子在选购时，易选择颗粒比较大而且比较饱满的，表皮比较光滑，触摸起来不会感觉到潮湿，大小均匀的南瓜子才是最好的。

南瓜子如何保存？

南瓜子不宜做冷藏保存，一般放置干燥通风处保存即可，最好能用罐子密封保存。

女人吃南瓜子的作用和功效3

什么样的南瓜子好

1、看壳色：壳色基本一致，有自然光泽，南瓜子片粒饱满的质好；壳面混浊，或有麻花斑纹，瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次；表面有黑斑者，则已变质。白色的南瓜子，应该是边缘发黄，有些是中间带有黄色条纹。

2、看壳形：南瓜子壳形饱满，颗粒均匀者质优；壳形瘪瘦，颗粒不匀者质次；嫩子、白秕为劣品。

3、用指捏：用食指和拇指捏一片南瓜子，捏着有紧实感的、仁肉肥厚饱满；指捏尚紧实的，仁肉一般；指捏壳瘪的，仁肉瘦或系秕粒。

4、看干湿：齿嗑易裂，声脆，南瓜子落地声音实而响者，干，齿嗑不易开裂，声轻或无声者，潮。

5、看子仁：子仁肥厚，松脆，片大均匀，南瓜子色泽白净者质优；白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。

6、用口尝：南瓜子有香甜味，而不油腻者，质优；有哈喇味，或呈霉味者已变质。

7、不要挑壳太油腻、太光亮的南瓜子，这类南瓜子是经过人工加工的，在南瓜子炒制过程中添加化学成分。比如：添加矿物油以使南瓜子颜色光鲜，添加滑石粉以使南瓜子变得光滑，添加硫酸亚铁以使南瓜子好嗑。有的不法商贩还用矿物油和蜡混合在机器中高速打磨南瓜子以保证其色泽，有的甚至用硫磺熏蒸南瓜子。

食物的营养价值一旦流失口感也会发生一些变化，所以我们平时在生活中购买食物的时候一定要选择好，通过对什么样的南瓜子好的介绍以后，希望朋友们购买食物的时候多掌握一些这样的细节。

南瓜子是一种比较常见的休闲食品，很多人在业余时间，都喜嗑南瓜子。但是，南瓜子的皮并不是很好剥，所以不少人会连皮一起吃。其实，南瓜子的皮是可以吃的，对于人体没有什么影响。但是，南瓜子壳不容易消化，多吃无益，所以建议大家在吃南瓜子的时候，最好是先将皮给剥去再吃。

一、南瓜子可以带皮吃吗

南瓜子的壳是可以食用的，没啥副作用。但是，南瓜子的皮一般来讲是不吃的，也不建议带壳吃。因为不好咬烂，下咽感觉粗糙，不易消化，而且还有损伤消化道的可能性。还有，壳有点脏，不能保证卫生。南瓜子的仁是补的,而南瓜子的壳是泄的,正常情况下只吃南瓜子仁就可以了。不过，要是吃的话，一定要咀嚼碎了，以免卡住嗓子。

二、南瓜子的壳好剥吗

有些比较怕麻烦的人来说，南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。其实，晒干的南瓜子皮比较软，但是却与里面的果仁是分开的，相对来说较好分开。不过，最好是用手剥而不是像用牙齿来嗑。如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失，容易造成上火和口腔溃疡。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。

三、瓜子壳能吃吗

瓜子品种品种，有的瓜子壳如西瓜子、葵花子的壳，比较坚硬，特别是咬破后，可能形成针刺状，可能刺破食道。肯定是要去壳食用的。

而南瓜子的壳，较易嚼碎，是可以食用的，有部分人也是选择带壳嚼碎食用。当然，实际南瓜子壳也不易消化，去壳较好。

总之，瓜子壳多不易消化，食之无宜。无论哪种瓜子，在炒制及运输当中，都存在不卫生的因素，去壳食用是最佳的。

1、南瓜子保护男性前列腺。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。

2、南瓜子有助改善精子质量。专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量。

3、南瓜子有助降压。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2~3个疗程。中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼（失眠、夜尿频多引起的），耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。

4、南瓜子可防治牙龈萎缩。南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

扩展资料：

注意事项：

对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。专家提醒，瓜子、核桃、花生等炒货，因果仁类的脂肪含量较高，是碳水化合物的二倍多。另外，炒制时添加的辅料常会影响到血糖水平，多吃无益。

参考资料来源：人民网-吃南瓜子有四大益处

参考资料来源：人民网-南瓜子降血糖？糖尿病人吃瓜子有禁忌

南瓜子壳的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南瓜籽壳的功效与作用、南瓜子壳的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。