材料：

　白米1杯、肉馅150克、紫菜75克、葱花、料酒、盐、胡椒粉少许

做法：

　白米洗净浸泡，移到炉火上煮开，改小火熬粥，将炒好的肉末放入粥中同煮，并加上调味料，待粥软烂的时候放上撕碎的紫菜，撒上葱花即可。

功效：

　紫菜所含有的氨基酸种类多，同时含有碘、维生素、微量元素等，具有提高免疫力、促进生长发育的功效，将紫菜、猪肉、大米同煮成粥，不仅利于人体消化吸收，还具有清热解毒的功效，适合各个人群食用。

紫菜粥的好吃煮法

主料：粳米100克

辅料：紫菜(干) 15克，猪肉(瘦) 50克

调料：盐5克，味精1克，大葱5克，胡椒粉2克，香油15克各适量

制作方法：

1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。

2.将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪肉功效与作用：

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨

酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

紫菜营养价值

紫菜是一种营养价值较高的食物，含有丰富的碘、钙、钾、膳食纤维等营养。紫菜中的碘、钾等含量较高，可以补充人体所需的多种矿物元素和电解质。

每100g紫菜中含碘含量约为4323微克 ，在食品中碘含量非常靠前，对于缺碘的地方性甲状腺肿患者多吃紫菜对于改善病情有一定的帮助。每100g紫菜中含钾356mg，低钾血症患者也可以多进食紫菜补充钾元素。

紫菜是属于一种深海里面的蔬菜，它们在大海上漂浮着，而且呢，紫菜的颜色是紫色的适合给宝宝们食用，也适合老年人食用，那么平日里我们可以利用紫菜来做成紫菜粥，不过呢，现在很多的朋友们只会做紫菜汤，那么紫菜粥的做法是如何制作的来一起了解一下紫菜粥的做法。

虾米紫菜粥

材料：米、泡汤的即食紫菜包、虾米、盐、鸡精

1米泡半小时，然后放入电饭锅内，倒开水，按下加热键.(这些都是坛子上学来的窍门，事实上效果确实不错。)

2可能是我刚开始时水放的太少了，后来又加了一次，就是在这时候我放的虾干(在这里要感谢俺家的老太太，知道俺在这日子不好过，就给俺弄了点虾干过来，嘿嘿，那个鲜啊~~)

3在粥开始翻滚的时候放入即食紫菜包里的那个调料包，因为紫菜本来就可以生吃，我想放早了不好吧，而且容易变颜色。这时候虾米也开始出香味了，用个勺子顺时针的搅粥，一定要顺时针哦。

4放盐，因为已经放过那个调料包了，盐可以少放点。

5在起锅前放入紫菜和鸡精，再焖个二分钟。OK，香甜美味的虾干紫菜粥就好了。

因为是给宝宝吃，要煮烂一些，紫菜可提前放入，多煮一会

以上的文章当中我们就了解到了紫菜粥的做法，香浓美味的菜粥一会儿工夫就出锅了好吃美味，也更加适合儿童以及老年人食用，还容易帮助消化，所以说那是一道非常不错的，营养美食。

紫菜粥的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫菜粥的功效与作用及禁忌、紫菜粥的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。