1 消除水肿

赤小豆汤有利湿消肿的作用。可以缓解体内运化力不足引起的腿肿、手肿。另外赤小豆汤对于心脏性、肾脏性水肿，脚气病浮肿，肝硬化腹水等疾病也有辅助治疗的作用。

2 解毒排脓

赤小豆颜色赤红，入心经，能够帮助补心、清心火。一般人心火旺盛的时候很容易生疮长泡，食用赤小豆汤能够帮助清心火，解热毒，化解疮毒脓肿。

3 降压降脂

赤小豆汤具有良好的降血压、降血脂、调节血糖的作用，能帮助高血压病人稳定血压，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善，对心血管有很好的保护作用。

4 润肠通便

赤小豆中含有较多的植物纤维，喝赤小豆汤的时候最好把里面的赤小豆也吃掉，纤维在人体肠道中吸水膨胀，增加粪便体积，能促进肠道蠕动，起到润肠通便，防治便秘的作用。

1.红豆洗净后，用水浸泡三个小时。2.浸泡完毕的红豆加适量的水放锅中。3.用小火，慢慢熬煮。4.出锅前，根据自己的喜好，加适量的白糖。

1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

炎炎夏日就即将到来，这个季节很容易让人感到烦躁，闷闷不乐。不少人都会煮上一碗浓浓的红豆汤去下火气。那么你想知道是什么吗?下面由我跟你详细介绍，一起来了解吧!

红豆汤的简介:

红豆汤***Bean soup***是指以红豆为主要材料制作的汤食。红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

是什么?

红豆汤的功效

红豆汤的材料不同，功效也有差别，其中喝红豆汤是一种最好的消水肿方法，红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

名称：红豆汤。

性味：性平，味甘、酸。

归经：入心、小肠经。

功效：利溼消肿、清热退黄、解毒排脓。

主治：润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥.

红豆汤的作用

红豆汤此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。

红豆汤能利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。

1、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、赤小豆含有较多的皁角甙，可 *** 肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

红豆汤的做法步骤

1. 晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。

2. 煮红豆汤的水量自己掌

握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。

3. 放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要开启，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。

红豆汤的功效和作用

红豆汤的功效和作用，红豆汤很多人都喜欢喝，是比较好的养生汤，它做法简单，只需把红豆放入清水中煮制，煮好以后就能食用，红豆也能和其他多种食材一起煮，以下是红豆汤的功效和作用。

红豆汤的功效和作用1

红豆汤的功效与作用1、利尿

红豆中的营养很丰富，其中就有皂角甙，这是一种对肠道有刺激的物质，有着利尿的功效。喜欢喝酒的朋友也可以通过喝红豆汤来解酒，有水肿情况的朋友，可以通过喝红豆汤来利尿，达到去水肿的效果。

红豆汤的功效与作用2、补气血

气血两虚的朋友，或者是贫血的朋友，都是可以多喝红豆汤的。因为红豆汤有着丰富的铁元素，能够增强造血功能，有补气血的功效。冬天手脚冰冷的朋友，也是可以多喝红豆汤来促进身体血液循环，缓解手脚冰冷的情况。

红豆汤的功效与作用3、减肥

不少的朋友煮红豆汤的时候都喜欢加入冰糖，因此会认为红豆汤并不适合减肥的朋友吃的。但其实并不是的，减肥的朋友一般都是拒绝高糖分、高脂肪的食物，但是却需要优质的蛋白质。而红豆中就含有丰富的优质蛋白质了，而且热量和脂肪低，非常适合减肥的朋友吃的。如果担心太甜，可以不要加入冰糖吃用的。

红豆汤的功效与作用4、催乳

有些产妇经常会为了母乳不足而困恼，这时候，催乳食物就发挥了很大的功效了。而红豆汤就有催乳的功效，母乳不足的产妇可以多吃，而且红豆汤还有养颜美容的功效，可以让产妇尽快恢复靓丽的容貌的。同时，红豆汤还有叶酸，在备孕期的妈妈，想要生育一个健康的宝宝是需要补充叶酸的，这时候，不妨通过红豆汤来摄取叶酸。

红豆汤的功效与作用5、润肠通便

红豆属于五谷杂粮一类，而五谷杂粮大家都知道膳食纤维非常丰富，膳食纤维是能够促进肠胃的蠕动，这样就能够起到润肠通便的作用。因此红豆汤的其中一个功效就是润肠通便了。有便秘的朋友，不妨喝上一碗红豆汤吧！

红豆汤的禁忌

虽然红豆汤的功效有很多，而且一般人都很适宜吃用的。但是也存在一些禁忌的。红豆在中药方面是属于淡渗利湿的药物，有着利尿的作用，因此，如果平时就有尿频尿多的朋友们，就不要吃红豆汤了。另外，有些朋友经常有流鼻血的情况，也是不能够喝红豆汤的。

红豆汤的功效和作用2

红豆紫薯粥的功效一

中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效，特别适合各种水肿病人的食疗。就红豆的功效而言，它还是女性生理期间的滋补佳品。

红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的'实质效果。红豆虽然可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。

许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中，有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者，则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃35天即可。

现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。另外，红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。

红豆紫薯粥的功效二

紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外，还特别富含微量元素硒和花青素。

1、硒 硒元素是人体微量元素中的抗癌之王。有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素，抑制过氧化脂质的产生。并能防止血凝块，清除胆固醇，对预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压和中风都有一定的好处；硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛尾细胞氧化破坏，有促进其功能恢复，促进糖代谢、降低血糖和尿糖的作用，故可改善糖尿病患者的症状；硒还有保护视网膜，增强眼玻璃体的光洁度及防止白内障的功效。

2、花青素 对100多种疾病有预防和治疗作用。紫薯中含有丰富的花青素，它有抗氧化、抗衰老功效，清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。它可防止淀粉样尾蛋白的形成和自由基的攻击，从而有保护脑细胞，预防老年性痴呆的作用。

紫薯粥是以紫薯为主要原料，搭配大米小米等多种粥类食材一起煮成的粥，它口感软糯细滑，营养丰富，能补益脾胃，也能提高人体消化功能，而且能促进身体代谢提高人体抗病能力，下面是对紫薯粥功效与作用的具体介绍能让大家对他多一些了解，同时也会让大家介绍紫薯粥怎么做最好吃。

紫薯粥的功效与作用

1、预防癌症

预防癌症是紫薯粥最重要的功效，因为紫薯粥中不但含有大量花青素，还含有丰富的微量元素硒，这些都是重要的抗癌成分，能阻止人体内致癌物质生成病能防止人体细胞癌变，常喝紫薯粥能让人体自身抗癌能力明显增强，而且能防止癌症病情恶化，癌症患者坚持吃紫薯粥能缓解病情减轻痛苦。

2、维持肠胃健康

维持肠胃健康清肠排毒都是紫薯粥最重要的功效，因为紫薯粥中含有丰富纤维素他们被人体吸收后可促进肠胃蠕动，而且能增加人力肠胃中粪便的体积可缩短，他们在人体内滞留的时间，能让他们尽快排出体外，紫薯粥还能清理人类肠胃中的细菌和病毒，能维持肠胃健康也能提高肠胃消化功能。

3、减肥瘦身

减肥瘦身是紫薯粥最重要的功效之一，因为紫薯粥是一种低脂低热量的健康养生粥，咱们吃了它以后既能为身体补充营养，又不会让身体吸收过多的热量和脂肪，而且能经常排毒，润肠通便，能加快身体内有害物质代谢，它能让人类体重明显减轻，会让人类身材变得越来越苗条。

紫薯粥怎么做好吃

紫薯粥在做的时候需要准备紫薯200，可把它洗净以后削掉表皮，切成小丁放在粥锅中，再准备适量大米把它淘洗干净以后也放到粥锅中，随后放入足量清水，加热煮开，继续用小火煮20分钟，随后放入适量白糖，调匀后继续熬10分钟，关火以后让紫薯粥在锅中焖10分钟，这时好喝的紫薯粥就已经做好，取出降温就能直接吃。

今天重点带大家了解了紫薯粥的功效与作用，能让大家知道平时多喝紫薯粥对身体有哪些好处，如果大家对紫薯猪感兴趣，可按上面为大家介绍的正确方法去煮紫薯粥，煮好以后的紫薯粥滋味会特别好，经常食用能让身体健康水平明显提高。

赤豆汤的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于绿豆汤的功效与作用、赤豆汤的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。