野葱别称沙葱、麦葱、山葱等，为葱科葱属多年生草本植物，经常食用具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表等功效，对风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症有治疗作用，下面我们就一起来看一看野葱的功效与作用吧！

野葱的药用价值

【性味】味辛，性温，无毒。

【归经】心、肺、胃、大肠经。

【功效】发汗散寒，消肿健胃。治伤风感冒，头痛发烧，腹部冷痛，消化不良，能接骨。

野葱的营养价值

野葱的营养价值非常高，每100克野葱可食部分含蛋白质2.7克、脂肪02克、碳水化合物5克、钙279毫克、磷43毫克、铁4.1毫克、胡萝卜索3毫克、维生索B10.31毫克、维生素C64毫克、烟酸0.7毫克，还含有特殊臭味的挥发性硫化物、甾体皂苷、胆甾烷苷、黄酮类化合物、含氮化合物及其他成分

野葱

(《西藏常用中草药》)

【异名】日葱(藏名)。

【来源】为百合科植物野葱的全草。

【植物形态】野葱

多年生草本，高30～45厘米。鳞茎外被宿有的纤维状叶鞘。叶披针形，基部鞘状，先端细尖，两面平滑无毛。花茎直立，由叶丛中抽出；伞形花序顶生，下有膜质总苞片数枚；花紫红色。蒴果。

生于高山坡、草丛等处。分布西藏等地。

【采集】5～6月采收。鲜用。

【性味】性温，味辛。

【功用主治】发汗，散寒，消肿，健胃。治伤风感冒，头痛发烧，腹部冷痛，消化不良；能接骨。

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：加蜂蜜捣烂敷。

提醒您：野葱 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

野葱的功效与作用有哪些

野葱的功效与作用有哪些？野葱属于野生草本植物，和我们平常吃的葱不是一种，野葱是自然生长出来的，有很高的药用价值，可以治疗多种疾病，下面讲讲野葱的功效与作用有哪些？

野葱的功效与作用有哪些1

1、野葱的功效

野葱这种食材味辛，性，发汗和散寒与消肿是它的重要功效，平时可以用于人类感冒和头痛发烧以及腹痛疼痛等种疾病的治疗，治疗功效十分明显。

2、野葱能治皮肤白斑

野葱对人类披肤白斑有很好的治疗功效，治疗时可以取适量的新鲜野葱捣成泥状，加入蜂蜜调匀，然后直接外敷在长有白斑的部位，每天更换一次，能让白斑慢慢消失，这种方法对人类的毛发脱落也有一定的治疗功效。

3、野葱能治疗麻风

野葱对人类的麻风也有一定治疗作用，治疗时可以把野葱入锅炒制，然后加入温水煎制成汤，取出以后加入蜂蜜调匀，直接饮用即可。

另外野葱还能治疗人类的听力下降，治疗时可以把野葱加清水煎制，煎好以后入锅浓缩，得到液体以后直接滴入到耳道中，就能消除耳部炎症，让听力明显提高。

如何把野葱晒干保存

1、想把新鲜的野葱晒干保存不能直接晾晒，因为直接把新鲜洋葱放在阳光下晾晒，会让野葱变黄，而且会影响它晒干以后的口感，以后再吃时也不能吸收野从中的完全营养，所以最好的方法是把新鲜野葱处理以后再去晒干。

2、野葱在晒干以前应该先用沸水焯烫一下再焯烫野葱是可以在大锅中放入足量的清水，放入少量食用盐，加热煮开后把处理干净了也从分成小把，用棉线绑起来，然后入沸水焯烫2~3分钟，取出以后把它挂在阴凉通风的环境中晾干。

这样晒干以后的野葱会保持它碧绿的颜色，而且不会出现营养流失，以后想吃的时候可以把它用清水浸泡，也可以直接用它煮粥或者煲汤喝。

野葱的好处

1、预防血栓

平时人们多吃一些野葱，能对身体补充丰富营养，而且能提高身体的抗凝血能力，另外它还有的大蒜辣素在进入人体后还能分解为硫化丙烯。

这种物质，能加快血液中脂肪分解能降低血脂，也能降低血液粘稠度，经常吃野葱能预防血栓，提高人类心血管健康水平。

2、杀菌消炎

平时人们多吃野葱，还能吸收丰富的大蒜辣素，这是一种天然的药用成分，具有很强的色温杀菌能力，它对人体内的多种细菌和敏感群都有明显抑制和消灭作用。

能防止人体因细菌感染而出现炎症，另外在流感高发季节中，人们多吃些野葱，还能消灭人体内的流感病毒，能有效降低流感发病率。

野葱的功效与作用有哪些2

1、补充营养促进代谢

野葱是一种高营养食材，平时人们食用也从以后可以吸收丰富的碳水化合物和植物蛋白，以及大量的胡萝卜素和微量元素，铁与钙还有磷等营养成分，它能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，它能促进身体代谢，也能提高身体各的功能。

2、延缓衰老

野葱这种食材中还有一些天然抗衰老成分，它含有的植物皂苷和黄酮类化合物都具有出色的抗氧化作用，能清除人体内的自由基，也能增强身体的抗氧化能力，而氧化反应与自由基又是导致人体衰老的最大诱因，所以平时多吃一些野葱能延缓多种衰老症状发生。

3、淡化白斑

野葱还能促进黑色素生成，也能调节人类的内分泌，平时把它外用以后可以淡色白斑，它是临床上治疗白癜风的常用药。

在治疗的'时候，需要把适量的也从研碎以后制成糊状，再加入适量的蜂蜜，然后直接涂抹在长有白斑的部位上每天用药一到二次，就能促进黑色素产生，能让白斑慢慢淡化。

4、解表散寒

解表散寒也是野葱的重要作用，它味辛性温，能发汗也能消肿，平时适量食用可以预防伤风感冒，也能让人们头痛发热以及腹部冷痛的症状很快减轻。野葱含有的挥发油还能促进消化液分泌，能加快肠胃对食物的消化与吸收，平时食用可以预防缓解人类的消化不良。

葱须能入药是很多人都知道的事情，知道可以用它煮水喝，但对它的其他用法人们了解不多，其实葱须除了可以泡水喝以外还能用来泡红酒，据说葱须泡红酒的保健功效也极为出色，能延缓衰老也能防癌抗癌。

葱须泡红酒有什么功效

1、防病抗病

葱须泡红酒能提高身体的抗病能力，因为葱须泡红酒一起服用能让人体吸收多种对身体有益的微量元素与维生素，还能吸收一些活性成分。

这些物质能促进人体内免疫细胞再生，可增强人体自身免疫功能，它能提高人体自身的防病抗病能力，对维持人体健康有很明显的好处。

2、预防血栓

葱须泡红酒服用还能预防血栓，因为葱须泡红酒中还有一些丹宁酸和白藜芦醇，这些物质进入人体后，既能增强人体自身的抗凝血能力，又能提高身体的抗氧化能力，它能防止人体心血管氧化并能阻止血小板凝结成块，能有效阻止血栓生成。

3、镇静安神

葱须泡红酒还能镇静安神应当提高人类睡眠质量，因为人们服用它以后能加快身体内褪黑色素分泌，而且能放松焦虑紧张的神经，可让人们快速进入深度睡眠状态，也能让人们紧张焦虑的心情明显好转。

4、提高消化功能

人们服用葱须泡红酒他们含有的一些微量元素能刺激胃粘膜，可加快胃酸分泌，而它含有的一些丹宁酸，则能提高人体内平滑肌的活性，可促进平滑肌收缩能加快肠胃对食物的消化与吸收，经常服用能预防缓解人类的食欲不振和消化不良。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。