1、桃胶中含有蛋白质，脂肪和植物胶原蛋白，可以有效的促进胃肠的蠕动，达到润肠通便的作用，同时也可以增强身体的抵抗力，也有一定的控制血糖和降低血脂的作用，也有一定的美容养颜的效果。

2、同时桃胶中还有大量的半乳糖，是构成大脑神经系统中脑苷脂的成分，所以对于补充大脑，促进智力有一定的调理作用，有利于身体的免疫增强。

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。桃胶是一种浅透明的固体天然树脂，那么你知道桃胶有什么功效及作用吗？以下是我为大家收集的桃胶的功效及作用，欢迎大家分享。

桃胶的功效及作用1

一、桃胶的功效与作用

1、桃胶可养颜

桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

2、桃胶可生津止渴

桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。

3、桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α—葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

二、桃胶食用注意事项

市面上的桃胶主要从2方面挑选，一是从颜色上，有琥珀色和淡，琥珀色的黏度高于淡，口感更好；二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。

1、孕妇不要吃桃胶；

2、有过敏体质者不宜；

3、每次吃适量；

4、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。

三、桃胶的中医药方

1、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。（《古今录验方》）

2、治治血淋：石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。（《杨氏家藏方》桃胶散）

3、治治产后下痢赤白，里急后重病痛：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。（《妇人良方》）

4、治治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。（《千金方》）

5、治治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味）。每次服一至二两。（《草药验方交流集》）

6、治治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿卫生总微论方》桃胶汤）

桃胶的功效及作用2

桃胶具有缓解压力和清热止咳的功效。并且还有益气、活血、滋补的作用。对于治疗长时间的工作压力过大，引起的精神紧张或浑身乏力的患者，也能够起到改善的效果。

糖尿病人和小儿疳积者，也可以在医生指导下进行用药。再用药3到5天，如果症状没有得到缓解，就需要到正规的医院，进行身体全方面的检查，以免耽误病情的最佳治疗时间。

桃胶的功效及作用3

总的来说，桃胶的功效主要有以下几个方面：

1、缓解胃痛、治疗胃炎。桃胶是一种温和性的食物，对人体不具有刺激性，而且桃胶中成分可以有效保护胃粘膜，经常胃痛的人和胃炎患者可以每天吃一粒桃胶，充分咀嚼之后用温水送服，坚持吃一个月之后胃炎就会得到治疗，基本不会再犯，而且这种方法还可以使胃痛得到一定程度的缓解，达到止痛的效果。

2、美容养颜。桃胶中含有多种植物蛋白质和胶原蛋白，常吃桃胶可以为人体补充因流失而缺乏的胶原蛋白，使人的肌肤保持弹性，有效帮助肌肤清除自由基，使肌肤保持细腻嫩滑的状态，抵抗皮肤衰老，阻止出现皱纹，达到美容养颜的作用。桃胶和银耳搭配食用养颜效果更好。

3、降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。桃胶中含有多种不饱和脂肪酸和单糖，这些成分可以有效帮助降低血液的粘稠度，并减少血液中脂肪的堆积，有利于降低血液脂肪的含量，使血液循环保持顺畅，可有效预防发生心脑血管疾病等。

4、增强免疫力。蛋白质是人体维持正常生命活动的三大物质之一，它不仅是人体细胞的重要组成分，还是人体细胞活动的重要参与者。桃胶中蛋白质的含量非常高，而且种类多，适当的食用桃胶可以为人体提供大量的蛋白质，促进机体组织的合成，有利于机体增强免疫力。

5、益智补脑。桃胶中半乳糖的含量非常高，而半乳糖是脑苷脂的重要组成成分，这对于促进婴幼儿脑神经系统的发育和维持成人脑神经系统的正常运转至关重要，常吃桃胶可促进脑苷脂的生成，提高智力，促进脑部发育。

虽然桃胶有这么多功效，但是也并不是每个人都适合吃，更不是吃的越多越好，是因人而异、适时适量的。桃胶属于温和性的食物，对人体的`滋补作用比较强，桃胶本身不具有任何的毒性，但是易上火体质的人和孕妇等不宜食用，以免引起不良反应。

拓展：

桃胶真的有美容功效吗

闪着琥珀色的光，半透明，有弹性，像果冻，又有一点像QQ糖，很多人喜欢将它和银耳放在一起炖成甜品。这是什么东西?没错，它就是我们今天要说的主角——桃胶。桃胶这两年非常火，受到了广大女性朋友的热烈追捧，被奉为美容圣品。那么，桃胶的本质到底是什么呢?又真的有那么大的美容功效吗?

桃胶是桃等蔷薇科植物树皮中分泌出来的树脂。是由桃树自然或在外力作用下产生伤口而分泌，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀。

在众多的购物网站上均有桃胶售卖，价格在几十元到几百元每斤不等，商家宣传其是一味中药，富含植物胶原蛋白，和银耳或雪莲一起煮汤水或者煮粥，可以滋润美白皮肤，对黄褐斑和日晒斑有很好的缓解作用”。

那么，依靠桃胶美容到底不靠谱在哪里呢?其实“植物胶原蛋白”本身就是伪概念。胶原蛋白是广泛存在于动物的皮、骨等组织中的一种起结构作用的蛋白质。在植物中不存在这样的组织，也不存在这一类的蛋白质。也就是说根本就不存在所谓的“植物胶原蛋白”，营销广告中所说的比如银耳、桃胶等等，它们的主要成分实际上是一些糖类，经过高温烹煮会形成黏黏糊糊的溶液，就被当作了“胶原蛋白”。它们根本不是蛋白质，而是碳水化合物。

况且，哪怕是真正的胶原蛋白，吃进肚子里去也很难起到美容润肤的效果，胶原蛋白是大分子，吃到肚子里要经过消化变成小分子的氨基酸或者多肽片段，才能被吸收进血液，然后被运送到身体各部分重新组装成胶原蛋白。这样不论是胶原蛋白还是一些其他什么蛋白，吃进去之后本质是一样的。关于胶原蛋白的美容功效也并没有得到确切的证据支持。

这里还是要提醒大家一定要擦亮双眼，不要盲目追求一些所谓特效产品、神器药品。

高血压可以吃桃胶吗

1、高血压可以吃桃胶吗

高血压患者不能仅靠药物治疗,如果患者不对自己的饮食加以节制的话,会使药物治疗效果无济于事。现在对于高血压能吃桃胶吗这一问题有了很大的争议。

桃胶的作用还是很大的,特别是对人体有着不可小觑的保健功效。所以高血压患者是可以适量的食用一些桃胶的。另外高血压患者还可以通过进食其他的降血压的食物来进行食疗,这样对于患者病情的缓解也是有所帮助的。

2、高血压吃什么

2.1、多食新鲜的果蔬:因为人体每天都需要补充b族维生素、维生素c,所以高血压患者可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。

2.2、多吃含钾较高的食物:一般含钾较多的食物包括有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、禽肉类等。

2.3、多吃鱼:对于高血压患者来讲,鱼是高血压饮食的首选,倘若高血压患者每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。

3、高血压不能吃什么

3.1、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等,高血压患者尤其不能食用辣椒。

3.2、忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)。

3.3、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2-5克以内。

3.4、少吃动物脂肪、不食动物内脏等。

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。下面我们一起来看看桃胶的功效作用及吃法吧。

1

桃胶的成分

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

2

桃胶的药用价值

桃胶是一种浅透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

3

桃胶的性味归经

桃胶味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。

桃胶功效主治

桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。

①《别录》：“主保中不饥，忍风寒。”

②《唐本草》：“主下石淋，破血，中恶疰忤。”

③《纲目》：“和血益气，治下痢，止痛。”

用法与用量内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。

5

桃胶的食用方法

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克。

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

3、桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

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桃胶的药用选方

1、治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿清洁总微论方》桃胶汤）纯天然桃胶。

2、治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随意加些调味盐类亦可（但不要参加甜味）。每次服一至二两。（《草药验方沟通集》）

3、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。（《古今录验方》）

4、治血淋：石膏、木通、桃胶（炒作末）参半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。（《杨氏家藏方》桃胶散）

5、治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。（《妇人良方》）

6、治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。（《千金方》）

7、治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。

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桃胶的各家论述

1、《别录》：主保中不饥，忍风寒。

2、《唐本草》：主下石淋，破血，中恶疰忤。

3、《纲目》：和血益气，治下痢，止痛。

4、《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。

— ?THE END ?—

桃胶的功效与作用：

1、桃胶可养颜

桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

2、桃胶可生津止渴

桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。

3、桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

桃胶食用禁忌：

1、孕妇不要吃桃胶；

2、有过敏体质者不宜；

3、每次吃适量；

4、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。

扩展资料

原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。

商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶（阿拉伯胶）的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。

参考资料来源：人民网-桃胶的功效与作用是什么 怎么做好吃

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。