1、增强体质

霍山米斛枫斗具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：霍山米斛枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

2、补益脾胃

霍山米斛枫斗是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：霍山石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

3、护肝利胆

霍山米斛枫斗有较好的利胆作用。历代医家都认为“米斛枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

4、强筋降脂

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，霍山米斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：霍山米斛枫斗能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

霍山米斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。

斛韵霍山石斛向大家推荐的常见米斛的吃法：

1.泡饮：取霍山米斛干品1-3克放在保温杯中，加三分之一的开水盖好，泡一夜，第二天直接加满开水饮用，可连续冲泡2-3天，泡完咀嚼吃掉。或取铁皮枫斗(真品)粉碎成末，1~3克/人/天，沸水冲饮。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。

2.鲜吃：把新鲜的霍山米斛洗干净直接嚼着吃，也可放在榨汁机里加半杯温开水榨汁饮用，每天10-20克。可排毒养颜，清咽明目、促进睡眠、增强身体抵抗力，对身体乏力精神欠佳及烟酒过度者功效显著，瘦身健体效果尤佳。

3.膳食食用：可将霍山米斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子，有养阴、生津、滋补肝肾的功效，老幼皆宜。

4.霍山米斛酒：用铁皮枫斗泡酒，适当添加辅料(具体请咨询专业医药人士)，对腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症有良好改善作用。

斛韵霍山石斛认为，霍山米斛具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿之功效。当然，因为它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，所以难免会出现以假乱真的情况，所以消费者应该懂得分辨。

米斛，被称为“仙草”，又叫做霍山石斛，龙头凤尾草，皇帝草等，属中药材的一种，相信大家对米斛并不是很了解，米斛比较珍贵，常年生长在悬崖峭壁上，是一种兰科草本植物，经常被人们作为药用，对人身体非常具有保健疗效，下面我具体介绍下关于米斛的功效作用，平常注意养生的朋友一起来看看。

米斛的功效作用： 1、补五脏虚劳。

心阴虚一营养大脑，营养心肌，降心火;肝阴虚一改善肝血循环，养肝明目;脾胃阴虚一养胃生津，促进肠胃蠕动;肺阴虚一润肺、祛燥、平咳;肾阴虚一补阴潜阳，生精血、填骨髓。

2、抗肿瘤降血糖。

中国科技大学、中山医科大学的研究表明：“霍山石斛具有增强T细胞、B细胞，NK细胞和巨噬细胞的作用，对抑制肿瘤和降血糖有非常好的疗效。

3、抗衰老消除疲。

霍山石斛能大幅度提高体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。

4、明目恢复嗓音。

台湾阳明大学新药研究中心等科研机构，经过多年研究表明，霍山石斛的确有明目作用，以霍山石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值，霍山石斛医治了中国很多失音，吵哑的政府官员、教师和演艺界人士。

5、其他医效。 功效：

具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿之功效。霍山石斛由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，市面上石斛的种类很多，而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上，只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。目前只有两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂，一个是福临门铁皮石斛，家用的选择福临门比较实惠。

通过以上的介绍，我们现在知道了米斛的功效与作用有什么，在平时食用的时候我们可以做成石斛米饭，也可以做成汤类进行食用，在食用或是制作的过程当中，我们不但要注意身体所要起到的功效，而且还要根据自己饮食的习惯。

米斛指的就是霍山石斛，也叫霍山米斛。霍山石斛的药用价值是非常大的，可以益气活血、清补五脏、平衡阴阳，显著的提高人体的免疫力。特别是它含有独特功效成分，还具有显著抗肿瘤活性，对癌症病人放化疗后的机体调理和恢复有明显的效果，所以霍山米斛是很适合癌症病人吃的。推荐购买九仙尊霍山石斛清养浸膏，具有服用方便、易溶解、易吸收等特点。

米斛开花不是浓香，米斛花有一种淡淡的药香味，铁皮石斛的花颜色是淡黄色里加一点绿色，有清香气，花期在每年5月左右。

霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，为中国特有，茎直立，肉质，不分枝，具3到7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。

米斛的功效

改善睡眠质量的作用，睡前食用霍山米斛，有利于促进机体新陈代谢，促进体内代谢废物的排出，从而使人放松，促进睡眠。

保肝明目作用，霍山米斛具有保护肝脏的作用，可用于治疗因肝火上炎所致的目赤肿痛、视物模糊、干眼症、眼花等症状。

增强机体免疫力的作用，霍山米斛中含有活性多糖成分，具有提高机体白细胞数量的作用，而且还具有抗肿瘤、消炎、降血压、降血糖等作用，从而增强机体免疫力，达到强身健体的作用。

米斛的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于米斛功效与食用方法、米斛的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。