青核桃皮，又名青龙衣，早在《本草纲目》中记载，其具有止痛作用，民间常用青核桃皮来泡酒，治疗胃痛、痛经、癌症痛等。而现代研究在小鼠实验中发现，其对炎症及疼痛均有一定效果。核桃青皮又被称为青龙衣，干燥肉质果皮，绿核桃外层皮，为皱缩的半球形，或块片状，纵面多向内卷曲。表面较光滑，有黑色斑点，一端有果柄断痕。内表面黑色，不平坦。特殊清香气，味微苦涩。

不管是河北及山西的太行山区，还是东北的大片黑土地，抑或八百里秦川的陕西，或者是云南的绵延不绝的山区，提起青核桃皮，其用法，不外乎青核桃皮泡酒，和青核桃皮泡水的民间用法。

青皮功效就是为了保护核桃，没熟之前不让人轻易爆开，若要强行爆开，必将染其体肤，黑其指甲，苦其心智，青核桃球形，外果皮平滑，果肉坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。核桃皮的性温、味苦辛,归肝、胆、胃经,有养胃健胃、疏肝卫胆、润通肠胃、治疗顽癣、杀虫止痒的功效。

青皮核桃皮入药以后，就有消肿止痛的重要作用，人们皮肤出现红肿疼痛和关节肿痛时，都能直接服用适量的青皮核桃皮，如果人们出现咽喉肿痛和口舌生疮时，也可以用青皮核桃皮煮水喝，它能让人体出现了肿痛症状很快减轻。青核桃皮有黑发效果，核桃皮打碎抺在头发上，10分钟清水冲洗，白发变黑发，不含化学原料成份，绿色安全健康。核桃皮中有大量的维生素和各种营养素，能够润滑肌肤。核桃皮还能促进头发变得乌黑，柔顺有光泽。

青皮核桃泡酒的话,可以将青皮核桃单独泡酒,将准备好的青皮核桃,洗净,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,一层青皮核桃,一层冰糖,倒入谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L,密封,放到阴凉,通风,避光的地方储存,储存3个月左右即可,并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~~

我国作为酒文化源远流长的一个，饮酒已经可以追溯到很早历史。同时对于酒的制作也有多种多样的工艺以及原料，不仅能够用粮食进行制酒，甚至还有水果，现在还能够用坚果进行制酒，其中核桃也能够进行泡酒，一些酒文化爱好者可能就会问了，核桃泡酒究竟有什么作用呢？对人体是否有益呢？其实答案不言而喻，核桃作为一种营养元素十分丰富的坚果，在泡酒后对于人体自然是有益的，对于核桃酒的功效通常有以下这三大方面。

对于一些患有慢性胃病或者胃功能比较弱的人来讲，核桃酒是一种非常不错的选择，核桃酒可以有健脾滋养的作用，甚至对一些胃病病人也具有一定的好处，当然饮酒不宜过量，过量则过犹不及，这样就会对身体具有一定的好处。

其次，对于一些经常失眠，夜里睡不好觉的人群来讲，核桃酒，也可以对他们产生一定的作用，相对于一些安眠药来讲，核桃酒对身体的副作用很显然并不是那么大，适当的饮用一些核桃酒也可以有助于睡眠，这对于一长期受睡眠问题困扰的人群来讲，是一种非常不错的方法，至于核桃酒为什么能够缓解失眠，主要是因为它具有一定的疏血活血作用，对人的睡眠是有一定的益处的。

同时，对于于一些老年人来讲，核桃酒也是一种非常不错的药酒，可以说是一道滋补药膳。老年人由于身体机能退化，可能会出现一些腰酸背痛的情况，适当的饮用一些核桃酒也可以缓解老年人因为膝关节和腰椎不舒服的情况，对于一些爱美人士来讲，核桃酒也可以有效的起到延缓衰老美容养颜的作用。同时，众所周知，核桃作为一种能够补脑的坚果，用它制作成酒，同时也能有一定的益脑作用。当然未成年人不宜饮酒，对于各种酒的正常合理饮用都是在成为成年人的前提之下所进行的。

不建议熟的

正直秋季也是板栗的热销季节。板栗不仅糖炒板栗，还有很多人喜欢拿它泡酒喝，对身体很好。但是大家可能不知道，板栗泡酒具体有什么保健作用。本文给大家介绍了板栗泡酒的功效和作用，还有介绍了板栗泡酒的方法。以及板栗泡酒要注意的事项。购买板栗的注意事项。希望能够对你有所帮助。

板栗泡酒喝的功效与作用

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1、板栗服用之后具有补肾健脾以及养胃、强健筋骨的作用，具体的药效可以和当归、人参以及黄芪来相媲美。平时生活中，如果身体出现了便血、吐血以及反胃、身体酸软等情况，都可以将板栗直接服用或者是泡酒喝，可以有效促进身体恢复健康。

2、根据现代的研究发现，板栗中含有的维生素B2和核黄素能够有效的提高眼睛视力，缓解了眼睛的疲劳。还可以促进皮肤、指甲和毛发的生长。还对口舌生疮，口腔溃疡都有着不错的治疗效果。

3、板栗中含有丰富的维生素C，这种物质能够提高身体免疫力，对于牙齿以及牙龈有一定的促进健康。除此之外，板栗还可以预防癌症、预防中风以及预防心脏病等作用。平时生活中如果身体出现了腰腿酸软、骨质疏松等情况，都可以服用板栗，起到强健筋骨的作用。

4、板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质和微量元素，所以对于三高的防治效果非常的不错，例如高血压、冠心病、骨质疏松以及动脉硬化等情况。平时适量的服用一些板栗酒，还可以提高身体免疫力，抗衰老减轻关节炎症状，身体也会越来越棒。

5、板栗中还有着能够提供人身体所需热量的碳水化合物，碳水化合物还可以促进人体脂肪的代谢能力，可以达到清肠健脾，减肥的功效。

板栗泡酒喝方法

将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。

如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗酒，能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可可以壮阳，可提神醒脑，有效的提高身体体质。

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板栗具有补肾壮阳的作用，对于脾胃也有一定的保健效果。将板栗制作成为药酒之后，药性可以借着酒力，对身体的补益效果会更好。建议男女在每次性交之前都喝上一杯板栗酒，最好能够长期喝可以有效的提高性能力。

板栗泡酒喝的注意事项

板栗酒具有壮阳补肾的作用，所以平时千万不要过量服用，避免身体健康受损。如果是身体健康的人群，那平时不要服用板栗酒，避免火气旺盛性欲增加，不利于身体健康。

板栗泡酒喝虽然对身体具有很不错的保健作用，但服用时候需注意不能够贪多。不同的板栗吃法所能够服用的量是不一样的，平时一定要注意区分。

生吃泡酒的板栗的话，不能吃多，早晚吃个三四个就可以了。这样身体比较容易消化。将板栗去壳之后，放在嘴里细细咀嚼。吃到已经没味道了再慢慢咽下，这样做对身体的保健效果最好。

如果是服用煮熟之后的板栗，那么对脾胃的保健效果最好，将板栗蒸熟之后研磨成粉末最后之作成糕点。这种方法制作出来的板栗要少量服用，特别适合一些食欲不振还有孩子身体瘦弱的服用，因为具有调理肠胃以及增进食欲的作用。

如果是糖炒栗子，那么一天吃上八九个就可以了，作为一种零食千万不能会的太多，里面消化不好。

板栗泡酒的禁忌

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板栗中含有大量的核黄素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些物质都是身体正常运转所需要的，所以板栗服用后对身体保健效果更好。碳水化合物能够为身体提供热量，同时还可以促进脂肪的新陈代谢，对于肠道、脾胃的保健效果都非常的不错;核黄素则是可以有效治疗多种口腔疾病，例如口舌生疮、口腔溃疡等等;维生素C则是可以延缓衰老，同时维持骨骼以及牙齿的正常功能。

购买以及服用板栗的注意事项

第一：尽量不要购买已经开口的板栗

事实上，不仅仅是板栗，大部分坚果在购买的时候最好都不要购买已经开口的。如果板栗已经开口，那就说明板栗中所含有的营养已经出现部分流失了，另外一方面则是果实中容易有细菌繁殖，服用后不利于身体健康。建议已经加工之后的板栗出现了开口的情况，一定要短时间服用掉，避免损坏身体监看。

第二：购买时不要挑选外表油亮的板栗

对于这个很多人具有疑问了，不是外表越会回加上一些石蜡，这种物质服用之后会损害身体健康。所以，在选择板栗的时候，少买一些外表油亮的。

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第三：服用药适量

板栗的味道非常好，不仅香甜软糯，同时口感也非常的好，是很多人的最爱。但需要注意的是，板栗不能够一次性吃太多，避免身体出现消化不良的情况。大量的板栗堆积在肠胃中，很容易出现气滞腹胀的情况，甚至还有一些人出现烧心以及反酸等症状。特别是新鲜的板栗服用千万不能够贪多，不好消化。

总结：板栗泡酒对身体益处很多，但是食用方面一定要注意控制。如果过多服用的话，不仅起不到保健作用，还有可能损伤健康。长期服用板栗泡酒，对身体虚弱的人来说非常好。能够壮阳提神醒脑，提高身体的综合素质。当然，平日里合理的饮食和适当的运动来说，是对身体的更好的选择

板栗泡酒的制作方法：

既然板栗营养价值这么高，下面就简单介绍下板栗酒怎么泡，首先要准备好原料：板栗120克，白酒500克。

二、板栗泡酒的制作步骤：

①用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。

②将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。

青皮核桃其实就是我们口中的胡桃，青皮核桃能够治疗皮肤病，当和药酒一起泡制后，可以用于治肝胃气痛，价值非常高，那么青皮核桃泡酒有什么功效与作用?以下是我为你整理有关于青皮核桃泡酒的功效与作用资料，希望你会喜欢。

青皮核桃泡酒的功效与作用

1：消炎功效

核桃泡酒制作出来的核桃酒除了直接服用这种方法之外，也可以外用。将核桃酒液涂抹在一些皮炎、湿疹等位置，可以起到收敛、止痒还有消炎等效果。

2：防治神经衰弱

平时生活中如果身体出现了一些神经衰弱的症状，例如失眠、多梦、健忘还有全身无力等情况，都可以通过服用核桃酒来起到一定的防治效果。

3：强心功效

平时服用核桃酒还可以起到强心的功效，这时候因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以有效的降低体内胆固醇的含量，长期坚持心脏自然是越来越强壮了。

4：抗氧化抗衰老

我建议大家每天最好能够吃上三四次的核桃或者核桃酒，特别是中老年人和已经绝经的女性。这是因为核桃中含有大量的抗氧化物和油酸还有精氨酸，这三种物质进入身体之后可以很好的保护心血管，对于多种疾病都有不错的防治效果，特别是高血压、冠心病、老年痴呆还有中风的情况。不过，我也要建议大家，核桃酒以及核桃一次性不要吃太多，同时次数也不要太频繁，避免身体的消化受到影响。

5：益智补脑

研究发现，核桃中含有大量微量元素，其中锰元素对于身体具有非常重要的保健效果，因为它是脑垂体的重要组成成分，服用之后可以为大脑提供养分，最终起到健脑益智的功效。

核桃酒中所含有的营养物质能够快速的被大脑所吸收，这样则能够促进神经系统的生长还有发育，最终促进脑补营养丰富，大脑才会越来越健康，不仅学东西的速度加快，同时记忆力等都会越来越好。

6：美容养颜

坚持经常服用核桃酒，肌肤会会更白嫩，特别是在老年人的皮肤上更加的明显。核桃服用之后可以抗衰老，特别是对神经衰弱有着很不错的辅助治疗效果，同时记忆力衰退也可以适量的服用一些核桃酒。研究发现，核桃仁中含有一定的维生素E，这种物质进入身体之后可以有效的清除自由基，同时还可以避免细胞手动自由基的氧化。核桃是国际社会都公认的一种抗衰老食物，建议服用可以适量的多服用一些。

7：治疗胆石症

胆石症给我们的身体健康造成了比较多的营养，想要治疗这种疾病一般都是要通过手术来解决。那么是否有不需要手术就能够治疗胆石症的方法呢，服用核桃酒就是一个非常不错的方法。核桃仁中含有的丙酮酸这种物质可以有效的避免钙离子和黏蛋白等物质的结合，同时还可以溶解最终排除这些物质，这样身体自然就不容易患有胆石症了。

青皮核桃泡酒的制作方法

1、将青核桃从核桃树上摘取下来，青涩的核桃圆润，光滑，透着一股青涩的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，这样的核桃青皮里面的汁比较多，喝白酒融合后，药理效果比较好。

2、把青核桃用水清洗干净，然后将青核桃上面的水晾干，用刀将青核桃切开。切成块状或者片状都可以，但是青核桃块(片)不能太小或者太薄，这样的块(片)状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出来，核桃块(片)也不容易被酒泡散。饮用的时候酒色比较清澈，否则比较浑浊。

3、将事先准备好的容器拿出来，用清水清洗干净，然后用干净的抹布将清水擦干净，要保证容器里面没有一丝的杂质和异味，这一步骤很关键的，直接影响到后面泡制要酒时候是否卫生以及后期的效果和口感。

4、将刚才准备好的青核桃块(皮)投进玻璃容器里，然后将浓度较高的白酒(52°的白酒比较好) 倒进容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的标准投放到容器里，使其白酒和核桃块(片)成混合状态。

5、将配置好的药酒封存好，并将其容器静置避光保存，保持存储地方通风透气。干燥，待到酒色变成褐色时即可取出饮用，早晚各饮用一次，每次以15ml为好。坚持服用，对于慢性胃炎会有一定的治疗作用。

青皮核桃仁的处理方法

自然阴干

健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。

人工去皮

具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。

人工催熟

若是着急。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。

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关于坚果泡酒的功效与作用和桂果泡酒功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。