银杏仁的功效主要有：

1、敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。其味甘、苦，性平、涩。

2、生吃可解酒，降痰，熟吃温肺、益气。

3、消毒杀菌作用。

4、抗过敏、抗肿瘤，对生殖、消化、泌尿系统都有一定的作用。

5、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

6、保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

其味甘、苦、涩，性平，有毒，归肺、肾经，有敛肺定喘、化痰、止带缩尿的功效，多用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等症。临床上，白果搭配具有辛散功效的麻黄，可治疗冬天由风寒引发的寒喘；配山药、莲子，对妇女的带下病、脾肾虚亏等症有很好的效果。

现代研究也承认白果的功效，认为其能预防心脑血管疾病，可降血脂、扩张心血管、防止血栓形成；能美容养颜，抗氧化、延缓衰老；还有抗过敏，消炎杀菌的功效。除此之外，白果含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酚、五碳多糖等多种营养成分。

扩展资料：

1、不可生食。生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用。

2、不宜多食。生食、过量食用白果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡。建议每天摄入量控制在5~10克，即成人每天不宜超过10颗。一旦发现上述中毒症状，尽快就医。症状轻时，可水煎甘草30克温服。

3、儿童慎吃。小孩子对毒素耐受程度低，食用了没有处理好的白果很容易中毒。如果孩子有咳嗽、遗尿等问题，建议在医生指导下服用白果治疗；健康孩子不宜食用白果。

参考资料：人民网-银杏果不能随便吃

银杏仁的作用与功效有：

1、促进血液循环，防止血液凝滞，能够预防心脑血管疾病。

2、有降血压，降血脂，降血糖作用。

3、能够增强记忆力。

4、延缓衰老。养肝护肝。

5、抑制肿瘤细胞的生长发育。

银杏仁的食用方法有：

1、炒制过后的熟银杏仁可以当零食吃。

2、在微波炉里炸银杏仁，将银杏仁装入塑料袋中，放入微波炉内，炸熟后就可以去可壳吃了。

3、可以煮银杏粥喝。

01

促进血液循环

若平时适当食用些银杏仁的话，不仅可以帮助促进血液的循环，还能够起到预防动脉硬化和各类心血管疾病，如脑血栓，中风的作用。

02

增强记忆力

当到了一定的年纪后，记忆力便会出现较为明显的衰退，若平时适当食用些银杏仁的话，便可以帮助增强记忆力和预防老年痴呆症。

03

延长寿命

每个人都想要拥有较长的寿命，除去基本的药物治疗，食疗也是常见的一种方法，建议平时可适当食用些银杏仁，不仅可以增强细胞的繁殖能力，还有利于延年益寿。

04

护肝解毒

银杏仁中含有丰富的维生素与水溶蛋白，若适当食用些的话，不仅可以帮助促进新陈代谢，使体内的毒素和垃圾尽快排出，还能够起到修复受损肝脏组织的作用。

延缓衰老、保护肝脏、美容养颜

银杏仁个如杏核大小，色洁白如玉，其味甘、苦、涩，外形两头尖、中间大，扁圆有棱，具有延缓衰老、保护肝脏、美容养颜等功效。

1、延缓衰老：银杏仁在一定程度上能够起到通畅血管的作用，同时还可以改善大脑的功能，减缓老年人大脑衰老的速度，从而增加记忆力，延缓衰老。

2、保护肝脏：银杏仁可以保护肝脏、调节心律不齐，还可以用于辅助缓解哮喘、心肌梗塞、中风等疾病。

3、美容养颜：银杏仁具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，在一定程度上达到美白和防止色斑的功效。其中的微量元素也可抑制黑色素，有利于改善血液微循环，加速新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。

银杏的功效与作用：

功效：　敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。【主治】哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

作用：

1、延缓衰老。由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

2、美容养颜。由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。　

3、预防心脑血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

4、消灭杀菌。银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。