何首乌的功效与作用及食用方法和禁忌有哪些呢?接下来就一起来了解何首乌的功效与作用吧。

何首乌的功效

1、延缓衰老作用

实验证明，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛，寿命延长。首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质，改善骨髓的造血功能，影响血液流变学指标，对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用，医学教`育网搜集整理显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力，可强身健体、延年益寿。

2、降血脂和抗动脉粥样硬化作用

首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量，说明何首乌能降低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和发展。

3、保护肝脏的作用

首乌中的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护医学/教育网搜集整理。

4、抗菌作用

首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长，其蒽醌类衍生物对金葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。

何首乌的作用

1、中枢神经的作用：用小鼠跳台法及避暗法试验，何首乌煎剂60g/kg灌胃，对东莨菪碱所至小鼠记忆获得障碍有显著对抗作用。

2、血脂及抗动脉硬化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，连续6周，可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。

3、造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用体内扩散盒方法证明，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃，连续14天，对出血性血虚小鼠，制首乌可使血液红细胞数及血红蛋白含量增高，而生首乌无明显影响。

4、免疫功能的影响：生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌(制品1)、黑豆汁九蒸九晒首乌(制品2)的煎液，6g/kg灌胃，连续7天，实验结果表明制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，并对抗强的松龙对巨噬细的抑制作用，制品Ⅰ增加红细胞免疫，使小鼠红细胞C3b受体花环率增多，降低免疫复合物花环率，并对抗强的松龙的免疫抑制作用。生首乌和制品Ⅱ作用不显著。

5、代谢的影响：生首乌、制首乌醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首乌可使去肾上饥饿小鼠肝糖原含量增加6倍，生首乌无作用。何首乌注射液0.16、0.03、0.01mg/ml体外培养法，对大鼠乳鼠肝细胞DNA复制有明显的增强作用。

6、衰老：何首乌水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠脑内B型单胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年动物脑内MAO-B活性均升高)。何首乌煎剂1g/ml、0.5ml/只灌胃，连续7天，可使老龄小鼠肾上腺增重，并使体内超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

7、血小聚集：首乌粉4g/kg于饲料中喂饲大鼠，连续8周，可对抗ADP诱导的血小板聚集。

8、性：生首乌醇冷浸液腹腔注射，对小鼠的LD50为5.5g/kg。制首乌醇冷浸液腹腔注射300g/kg，小鼠无死亡。生首乌醇渗漉液灌胃，对小鼠的LD50为50g/kg，制首乌醇渗漉液灌胃1000g/kg，小鼠无死亡。

何首乌的副作用

不良反应

何首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着，并有时伴有发热、恶心。

何首乌的毒副作用

何首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。

食物相冲

何首乌若与其他食物一起服用，切忌不可同一下这些一起煎熬：葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器。

猜你喜欢

1. 何首乌的功效与禁忌以及副作用

2. 何首乌的食用禁忌与副作用

3. 何首乌的副作用

4. 何首乌的功效与作用

5. 何首乌泡水喝的功效与禁忌

6. 何首乌的功效与作用

7. 何首乌泡水喝的功效与食用方法

我第一次看到何首乌是十几岁时，那时爸爸从山里回来，拿着几个黑黑的奇形怪状的东西。然后告诉我说是何首乌。那是我第一次认识这个黑东西，种在花池里。第二年长出很多形状没见过的叶子。那时家里还养着鸽子，看到鸽子没事就去啄叶子，后来被表哥用一顿酒给捞走了，他媳妇掉头发，有白头发，可半个月再见就一头黑发了。

后来知道何首乌主要的作用是补肾益精，用于肾阳虚，肾阴虚，腰膝酸软，关节疼痛、早泄、须发早白、老年便秘等。

现代研究显示，何首乌还具有降血脂、抗衰老、抗氧化、促进黑色素生成、抗炎、抗肿瘤、促成骨细胞增殖等作用。

中药材相关书籍的记载中,通常出现的是首乌而不是何首乌,人们用来泡酒的也是首乌。二者是同一种物质,何首乌是首乌的学名。生何首乌和制何首乌的价值完全不同。生何首乌是指刚从藤上摘下来的新鲜的根茎。经过炮制以后就成了制何首乌。两者在功效上也出现了很大的差异。制何首乌因为经过高温或着风干等手法去除了首乌的水分,这种经过特殊处理的何首乌的价值和精华更加集中,通常在中医中作为补肝肾和增强筋骨的药材。

何首乌泡酒的功效

1、何首乌能够补肝肾,服用之后可以强健筋骨、乌须发,有养血、补肝、益肾、祛风、降脂的功效。

2、何首乌内含有多种美容功能因子,能生发乌发、祛斑除皱、白嫩肌肤、延缓衰老。

3、还能有效的促进激发身体的造血功能,同时还具有降血脂的功效。

4、还能够影响身体中的内分泌系统,可以润肠通便,而且对于肝脏有着非常不错的保健作用

何首乌应注意

有何首乌过敏史的人，禁止服用。

大便溏泄者、有湿痰者，谨慎服用。

有肝脏疾病的人，谨慎服用。

正在服用四环素、青霉素、制霉素、保泰松等药物，请务必提前告知医生。

孕期慎用，哺乳期女性服用前，请务必咨询医生。

何首乌正常用量是10-15克，用三两属于超量服用，对于身体是有害的。

还有一点，何首乌人工种植发土黄的颜色，而野生或者常年生长的何首乌表皮是黑色的。

1、何首乌功效和作用

（1）治头发早白。

何首乌有治头发早白的作用，可以用25克何首乌、15克梧桐籽、15克黑芝麻、25克熟地这四味中药用水煎服，代茶饮用。

（2）治伤寒头痛不可忍。

何首乌有治伤寒头痛不可忍的作用，可以用15克何首乌、30克去根节麻黄、30克石膏、9克干葛这四味中药混合后共同研为细末，每次用6克药粉与1片姜加水50毫升，共同煎煮至40毫升后趁温服用。

（3）治疟疾。

何首乌有治疟疾的作用，可以用15克制何首乌、12克炒白术、12克人参、12克当归这四味中药混合后用水煎煮，在饭后服用。

（4）治肝肾阴虚型男性更年期综合征。

何首乌有治肝肾阴虚型男性更年期综合征的作用，可以用1对猪肾剖开，剔去筋膜臊腺，洗净切片后与30克何首鸟共置沙锅内，加水加100克小米煮为稀粥，调味服食，每日1剂。

2、何首乌的禁忌

（1）大便溏泄人群忌服何首乌。

（2）有湿痰人群不宜何首乌。

（3）何首乌忌铁器。

制何首乌的功效与作用及禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于制何首乌的功效与作用禁忌与副作用有哪些、制何首乌的功效与作用及禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。