天葵

(《滇南本草》)

【异名】紫背天葵(《雷公炮炙论》)，雷丸草(《外丹本草》)，夏无踪(《植物名实考》)，小乌头(《植物学大辞典》)，老鼠屎草(《江苏植药志》)，旱铜钱草(《湖南药物志》)。

【来源】为毛茛科植物天葵的全草。

【植物形态】天葵

多年生草本，高15～40厘米。块根灰黑色，略呈纺锤形或椭圆形。茎丛生，纤细，直立，有分枝，表面有白色细柔毛。根生叶丛生，有长柄；1回3出复叶，小叶阔楔形，再3裂，裂片先端圆，或有2～3小缺刻，上面绿色，下面紫色，光滑无毛；小叶柄短，有细柔毛；茎生叶与根生叶相似，惟由下而上，渐次变小。花单生叶腋，花柄果后伸长，中部有细苞片2枚；花小，白色；萼片5，花瓣状，卵形；花瓣5，楔形，较萼片稍短；雄蕊通常10，其中有2枚不完全发育者；雌蕊3～4，子房狭长，花柱短，向外反卷。蓇葖果3～4枚，荚状，熟时开裂。种子细小，倒卵形。花期3～4月。果熟期5～6月。

生于林下、石隙、草丛等阴湿处。分布我国西南、华东、东北等地。

本植物的块根(天葵子)、种子(千年耗子屎种子)亦供药用，各详专条。

【性味】《上海常用中草药》："甘，寒。"

【功用主治】消肿；解毒，利水。治瘰疬，疝气，小便不利。

《上海常用中草药》："清热解毒，利尿。治瘰窃，肿毒，蛇咬伤，尿路结石。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷。

【选方】①治瘰疬：紫背天葵一两五钱，海藻、海带、昆布、贝母、桔梗各一两，海螵蛸五钱。上为细末，酒糊为丸如梧桐子大。每服七十丸，食后温酒下。(《古今医鉴》天葵丸)。

②治诸疝初起，发寒热，疼痛，欲成囊痈者：荔枝核十四枚，小茴香二钱，紫背天葵四两。蒸白酒二缶，频服。(《经验集》)

③治毒蛇咬伤：天葵嚼烂，敷伤处，药干再换。(《湖南药物志》)

④治症：天葵五钱，煮鸡蛋食。(《湖南药物志》)

提醒您：天葵 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

紫背天葵属于中国的特有物种，主要分布在我国东南、西南、华南地区的悬崖石缝中以及山坡中。紫背天葵的嫩茎叶富含钙、铁等元素，下面我们就来了解一下紫背天葵的功效以及紫背天葵食用方法。

紫背天葵的功效

紫背天葵是一种药膳同用的植物，既是一种营养价值很高的保健品，还可以入药。紫背天葵主要生长于我国南方，它对气候、土壤比较“挑剔”，这种挑剔的“个性”使其有了独特的功效，下面我们就来了解一下紫背天葵的功效有哪些。

1、紫背天葵中富含铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，能改善人体的造血功能，还能活血止血、解毒消肿，对儿童和老人等体质虚弱人群具有较好的保健功能。

2、紫背天葵中富含黄酮苷，这种元素可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜的发病频率。

3、紫背天葵能补充多种微量元素，如黄酮类何酶化剂锰元素。

4、紫背菜有治中暑、阿米巴痢疾、咳血、血崩、支气管炎和外用创伤止血、盆腔炎等疾病的功效。尤其是南方夏天湿热，紫背天葵的解暑作用更是不容小觑。

紫背天葵的药用价值

除了食疗作用之外，紫背天葵的药用价值也十分重要，在我国的药学发展史上，紫背天葵占据着十分重要的地位。下面就随我一起来了解一些紫背天葵的药用价值吧。

1、紫背天葵具有清热解毒、散瘀消肿、润肺止渴、止咳生津的功效。

2、针对外感高热、痈肿疮毒、肺热咳嗽、跌打肿痛、中暑发烧、伤风声嘶等症状，紫背天葵具有很好的治疗作用。

3、紫背天葵能治疗一些妇科疾病，如血崩、痛经、盆腔炎及缺铁性贫血等。

4、紫背天葵具有抗病毒的作用，能抵抗寄生虫和肿瘤。

紫背天葵是一种很好的营养保健品，平时在粥里、汤里煮一点紫背天葵，不仅能补充多种微量元素，还能提高身体的免疫力。

紫背天葵食用方法

紫背天葵是典型的药食同源植物，所以很多人都会通过饮食来获取紫背天葵的营养价值和药用价值。紫背天葵的食用方法有很多，下面我们来了解一下紫背天葵的几种简单做法。

1、凉拌紫背天葵

1）准备紫背天葵300g，香油、盐、白糖、辣椒油、白醋、剁椒、大蒜适量。

2）紫背天葵清洗干净备用。

3）锅中烧水。

4）烧开之后稍微焯一下，然后马上捞出沥干。

5)准备酱料：将大蒜剁碎加糖、盐、白醋、红油、剁椒、香油，搅拌均匀。

6)把步骤5）中的酱料与煮好的紫背天葵搅拌在一起即可。

2、蒜泥紫背天葵

1）准备适量的紫背天葵，蒜和盐。

2）洗净紫背天葵，切成小段，剁碎蒜备用。

3）锅中热油，将紫背天葵和蒜一起翻进去爆炒加盐即可。

3、双丸滚紫背天葵

1）准备紫背天葵300g，鱼皮饺100g，章鱼饺100g，油、盐、胡椒适量。

2）水开之后，把鱼皮饺和章鱼饺放进去煮。

3）再次滚开之后加入紫背天葵。

4）20分钟后加入胡椒粉等调味料。

4、除了爆炒凉拌煮汤之外，紫背天葵还可以做茶饮、泡酒，味微酸带甘甜，具有消暑散热、清心润肺的功效。

1、天葵的功效与作用：

（1）清热利湿

可用于水肿，淋浊，带下等证。

（2）解毒消肿

如《百草镜》曰：“清热，治痛消肿毒，疗疮，疬瘴，跌扑，疯犬伤，痔疮，劳伤。”

（3）止咳平喘

适用因外感邪热。熏蒸肺金，与肺中郁热互结，肺气上逆，以致咳嗽气喘。因天葵子长于清热泻火。兼以止咳平喘，故用于热喘尤为适宜。

（4）散结通乳

适用于血热内蕴或因乳头不通，外邪火毒所致乳痛，或乳汁不通等。如《滇南本草》曰：“治妇人奶结，乳汁不通，红肿疼痛，乳痛，乳岩坚硬如石。服之或散或溃。”

（5）清热熄风之效

如《贵阳民间药草》曰：“治癫痫。”适用于肝胆火旺，痰火蒙窍所致的癫痫之证。

（6）抗癌

现代药理研究表明，天葵子中含有生物碱，内酯，香豆精类，具有很好的抗癌活性，因此对于乳腺癌肺癌，肝癌，鼻咽癌等恶性肿瘤。

（7）治疗痈肿

天葵子治痈肿多外用，配合其它的药物贴敷患处效果很好。古时就有用天葵子和蜂蜜调和，制成糊状膏剂治疗痈肿疮毒的先例。如今，将天葵子和活血化瘀，消肿止痛的药物莪术，木鳖子，急性子等联合用药，可以治疗乳腺癌，乳腺增生，乳腺囊肿等妇科疾病。

2、天葵是毛茛科天葵属多年生小草本植物，块根长达2厘米，外皮棕黑色。茎高可达32厘米，基生叶为掌状三出复叶；叶片轮廓卵圆形至肾形，小叶扇状菱形或倒卵状菱形，两面均无毛；叶柄长可达12厘米，茎生叶与基生叶相似，惟较小。花小，苞片小，倒披针形至倒卵圆形，花梗纤细，萼片白色，常带淡紫色，狭椭圆形，花瓣匙形，与花丝近等长；蓇葖卵状长椭圆形，表面具凸起的横向脉纹，种子卵状椭圆形，3-4月开花，4-5月结果。

分布中国西南、华东、东北等地。产本省云台山区及南部各地；分布河南南部及长江中、下游各省，南至广西北部，北至陕西南都。

1、天葵块根入药，有清热解毒、消肿止痛、利尿等作用，治乳腺炎、扁桃体炎、痈肿、瘰疬、小便不利等症；全草又作土农药。

2、食用方法：内服：煎汤，3-9g；或研末，1.5-3g；或浸酒。

3、天葵是耐寒怕热的植物。适宜生长的平均温度是0～25℃，我国北部为温带，冬季可达-40-（-30）℃，天葵无法生长；南部为热带和南亚热带，终年较炎热，天葵也不适应生长。所以天葵只能分布在我国中部的北亚热带，长江流域一线，安徽是天葵分布的北缘。喜阴湿，常野生于低山区路边和隙地荫蔽处。忌积水，以排水良好、疏松、肥沃的壤土栽培为好。

关于天葵的功效与作用及食用方法和天葵的功效与作用天葵的花的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。